• 16 августа 2020, 16:09
  • 15771

Аджика от Волохи

Рецепт: Аджика от Волохи

Сегодня готовим вкусную домашнюю аджику по рецепту Волохи. Это кулинарный канал на ютубе. Володя, спасибо за супер аджику. Домашняя аджика с острым перцем добавит вашим любимым мясным блюдам остроты и пикантности. Любители острых приправ обязательно оценят аджику, приготовленную по этому рецепту.  Я делала двойную порцию!

Категория: Заготовки Соус на зиму

Ингредиенты для «Аджика от Волохи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3607.2 ккал
белки
83.1 г
жиры
110.3 г
углеводы
582.5 г
100 г блюда
ккал
65.5 ккал
белки
1.5 г
жиры
2 г
углеводы
10.6 г


Рецепт «Аджика от Волохи»:

Все овощи хорошо промываем и даем просохнуть. У помидор отрезаем попки и разрезаем на пополам.

У острого красного перца отрезаем хвостики.

Болгарский перец очищаем от семян и разрезаем на дольки.

Все овощи и кинзу пропускаем через мясорубку.

Кориандр и черный перец перемалываем в кофемолке, не очень мелко.

Добавляем все специи, уксус и растительное масло. Хорошо перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на 6 часов.

Разливаем аджику по стерилизованным баночкам.

Закрываем крышками.

Храним в холодильнике.

Приятного аппетита.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Аджика от Волохи
Рецепт: Аджика от Волохи

Сегодня готовим вкусную домашнюю аджику по рецепту Волохи. Это кулинарный канал на ютубе. Володя, спасибо за супер аджику. Домашняя аджика с острым перцем добавит вашим любимым мясным блюдам остроты и пикантности. Любители острых приправ обязательно оценят аджику, приготовленную по этому рецепту.  Я делала двойную порцию!

Ингредиенты для «Аджика от Волохи»:

Фотографии «Аджика от Волохи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

А меня подкупило наличие сухой аджики в рецепте ( мы привезли такую аджику из Грузии).Самое то! Приготовила на половину нормы.Вкусно и ароматно! А главное,что варить не надо.Все свежее и полезное!
Спасибо большое!!!
Сырая аджика очень понравилась , но не думала что получится так много . Нельзя ли часть аджики проварить , чтобы под закатку . Места на такое количество в холодильнике нет , а раздавать жалко.
Спасибо большое!!! Я честно сказать не знаю, не разу такую аджику не варила.
Разлили по банкам , все влезло в холодильник , зря беспокоилась. Аджика очень вкусная , я такую могу есть ложками , так что в холодильнике надолго не задержится
Остро, пряно, ароматно! Обалденно! Добавляла ещё свежий базилик.
Спасибо
Спасибо большое. Спасибо за фото. Готовьте на здоровье. Нам тоже очень нравится. Действительно получается, очень вкусно!!!
Обязательно попробую приготовить, у меня все любят остренькое. А добавлять сухую аджику это бред!!!
а я сырую аджику просто замораживаю в пакетиках и никаких банок
Я даже читать не стал. Прочёл только состав этого блюда и опупел. При приготовлении аджики нужно добавлять сухую аджику. Люди, и это блюдо называется аджикой, вы что, народ? Зачем обижать гордый абхазский народ такими вот названиями? Ну назовите это блюдо, соусом каким то, я не знаю. Но назвать аджикой, то что аджикой совсем не является, просто не красиво, если не сказать больше. Я прошу меня простить великодушно, но меня начинает просто бесить такое отношение к названиям блюд. Ещё раз прошу прощения. Может это и вкусно, но это не аджика. Что угодно но не аджика.
Поддерживаю. А вообще тут много бредового пишут.
Ответ для nivikor
Я даже читать не стал. Прочёл только состав этого блюда и опупел. При приготовлении аджики нужно добавлять сухую аджику. Люди, и это блюдо называется аджикой, вы что, народ? Зачем обижать гордый абхазский народ такими вот названиями? Ну назовите это блюдо, соусом каким то, я не знаю. Но назвать аджикой, то что аджикой совсем не является, просто не красиво, если не сказать больше. Я прошу меня простить великодушно, но меня начинает просто бесить такое отношение к названиям блюд. Ещё раз прошу прощения. Может это и вкусно, но это не аджика. Что угодно но не аджика.
Спасибо! Вот его то я искала весь вечер в интернете, а все остальные рецепты с варкой, кто 2 часа, кто 1 час, кто 40 мин, и что там остается, все вываривается, единственный плюс- это то, что можно его хранить при комнатной температуре, а Ваш Огонек только в холодильнике... ну и что же, буду в холодильнике хранить, зато помидорами и перцем пахнет и все витамины сохранены!!!
ММм, отличный рецептик. Дочка любит аджику, надо будет приготовить. Норму и тем более больше хранить будет не где, но уж сколько-нибудь да попробую приготовить. А уж если понравится, буду думать, где хранить. Кстати, сколько надо, чтобы аджика постояла и полностью раскрылся вкус?
Спасибо большое. Примерно недельку. Очень вкусная аджика получается.
Отличная аджичка!!!
Марьям, спасибо большое!!!
Красота! Мы тоже любим сырую аджику без варки, делаем в промышленных объемах, чтобы хватило до нового урожая.
Спасибо большое. Да, аджика получается действительно очень вкусная!!!
Галиночка! Как же это вкусно - ярко, ароматно
Светочка, спасибо большое!!!
Понравился рецепт! Но места нет в холодильнике
Спасибо большое!!!
Острая штучка! Как раз на мой вкус.
Спасибо большое!!!
Галина, ох, и хороша аджика! Шикарный мастер-класс!
Ирочка, спасибо большое!!!
Галя! Аджика из серии "вырви глаз"!
Наташа, я тоже сначала думала, что будет ну очень острая. А она постояла, настоялась и получилась, конечно острая но в меру. Очень вкусная!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5794 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки