Выезжая на пикники, неплохо взять с собой и булочки. Испечь их заранее, а подогреть на решётке, на мангале. С чайком из трав, под треск костра они пойдут на ура! Ведь они с жареным фаршем из индейки и помидорами, сыром и зеленью. Рекомендую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 27 августа 2020, 0:02
- 6739
Булочки с фаршем и сыром "Пикничок"
![Рецепт: Булочки с фаршем и сыром "Пикничок"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020aug/26/11/2759221_24095-710x550x.jpg "Рецепт: Булочки с фаршем и сыром "Пикничок"")
Ингредиенты для «Булочки с фаршем и сыром "Пикничок"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 600 г
- Молоко — 200 мл
- Масло сливочное — 170 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Дрожжи (сухие для сдобы) — 10 г
- Соль — 1 ч. л.
Начинка
- Фарш индюшачий (классический от ТМ Индилайт) — 450 г
- Лук репчатый (100 г.) — 1 шт
- Моцарелла — 100 г
- Помидоры черри — 30 шт
- Зелень — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Дополнительно
- Желток яичный — 1 шт
- Сливки — 1 ст. л.
- Кетчуп — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Кунжут — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5111.2 ккал |
белки
169.7 г |
жиры
280.3 г |
углеводы
517.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222.2 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 22.5 г |
Рецепт «Булочки с фаршем и сыром "Пикничок"»:
-
Приготовить продукты для начинки.
-
Разогреть в сковороде масло, обжарить лук, 5 минут, огонь средний. Добавить фарш индейки, жарить до готовности, 5-7 минут. Остудить.
-
Сыр натереть на тёрке, черри и зелень вымыть, обсушить. Смешать жареный фарш, сыр, зелень, посолить по вкусу.
-
В деже комбайна смешать молоко, сахар, дрожжи и 2 ст. л. муки ( из 600 г), оставить на 10 минут.
-
Всыпать оставшуюся просеянную муку, соль и добавить мягкое сливочное масло. Замесить тесто. Включить духовку на разогрев.
Тесто не требует выбраживания и расстойки формованных изделий. -
Тесто разделить на 10 равных частей.
-
От каждой отщипнуть маленький кусочек, 10-12 г.. Раскатать большую часть в длинный прямоугольник, меньшую в круг. Фарш взвесить, разделить на 10 частей.
Выкладывать фарш в длину, добавить черри. -
Закрутить рулетом.
-
Выложить на кружок, формуя булочку. Смазать смесью желтка и сливок, посыпать кунжутом.
-
Выпекать при 180 градусах 30 минут.
-
На пикнике можно подогреть на решётке, 3 минуты.
Подать с овощами, майонезом и кетчупом.
Вкусных Вам пикников.
Булочки мы испечем,
На пикник с собой возьмём.
Фарш у нас от ИНДИЛАЙТ,
ОЧЕНЬ ВКУСНО! НАЛЕТАЙ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 августа 2020 года красавица киса #
27 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
27 августа 2020 года красавица киса #
27 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
27 августа 2020 года tatabilga-2015 #
27 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: