Рецепт: Легкий десерт 2 сыра с персиком
Легкий десерт "2 сыра с персиком"
Рецепт: Феттунта с сырной пастой из лосося
Феттунта с сырной пастой из лосося
Рецепт: Паштет из кабачков с орехами и сыром
Паштет из кабачков с орехами и сыром
  • 21 сентября 2020, 8:13
  • 3527

Овощная закуска из баклажан и оливок

Рецепт: Овощная закуска из баклажан и оливок

Овощная закуска из баклажан, помидоров и зеленых оливок! Хороша и для перекуса с хлебцами или подсушенными ломтиками хлеба, и как овощное дополнение к основным блюдам!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощная закуска из баклажан и оливок»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
572.1 ккал
белки
11.5 г
жиры
24 г
углеводы
528.3 г
100 г блюда
ккал
36.9 ккал
белки
0.7 г
жиры
1.5 г
углеводы
34.1 г


Рецепт «Овощная закуска из баклажан и оливок»:

  • Баклажаны нарезать небольшими кубиками. Сложить в глубокую емкость, залить подсоленной, холодной водой и оставить минут на 30. Затем воду слить, баклажаны промыть и дать стечь лишней жидкости.

  • Лук мелко нарезать.

  • На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и на небольшом огне обжарить лук до золотистого цвета.

  • Добавить мелко нарезанный сладкий перец. Обжаривать всё вместе до мягкости перца.

  • Затем добавить баклажаны, перемешать и тушить под крышкой 8-10 минут, периодически перемешивая.

  • Небольшими кусочками нарезать помидоры, оливки - колечками.

  • Добавить в сковороду к овощам помидоры - тушить все вместе 8-10 минут, не забывая перешивать.

  • Затем добавить оливки. Перемешать.

  • Приправить солью и смесью перцев по вкусу, добавить базилик. Перемешать и тушить все вместе 3-4 минуты.

  • Затем добавить измельченную зелень петрушки, перемешать и снять с огня.









Всем приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощная закуска из баклажан и оливок
Рецепт: Овощная закуска из баклажан и оливок

Овощная закуска из баклажан, помидоров и зеленых оливок! Хороша и для перекуса с хлебцами или подсушенными ломтиками хлеба, и как овощное дополнение к основным блюдам!

Ингредиенты для «Овощная закуска из баклажан и оливок»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Овощная закуска из баклажан и оливок» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Вкуснота какая Спасибо!!
спасибо большое!
отлично! Добавила кабачок только
спасибо большое за доверие к рецепту!
Приготовила сегодня закуску по Вашему рецепту, мне показалось недостаточно пикантности. В конце приготовления добавила соевый соус и бальзамический уксус. Подавала на ломтиках серого хлеба, поджаренного в духовке, натертых чесноком.
спасибо за доверие к рецепту и фото-улику!
Аппетитная закуска
спасибо большое!
Олечка, очаровательная, пикантная закуска!
Ирочка, спасибо!
благодарю!
Вкусная закуска
спасибо большое!
Аппетитная закуска !
благодарю, Нелличка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Перец, фаршированный творогом и сыром
Перец, фаршированный творогом и сыром
Рецепт: Пита с сыром и грибами
Пита с сыром и грибами
Рецепт: Салат с тунцом в банке
Салат с тунцом в банке

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6048 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки