Это мой 1000 рецепт на этом сайте. Спагетти из твёрдых сортов пшеницы второго сорта с овсяной мукой и отрубями в сливочном соусе с брюссельской капустой и пармезаном. Полезная и вкусная еда.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 10 октября 2020, 16:25
- 2843
Паста с брюссельской капустой
Ингредиенты для «Паста с брюссельской капустой»:
- Паста (спагетти из твёрдых сортов пшеницы второго сорта с овсяной мукой и отрубями, любая паста) — 150 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Капуста брюссельская (кочанчики) — 11 шт
- Масло сливочное — 20 г
- Молоко — 125 мл
- Сливки (любой жирности) — 125 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Пармезан (любой вами любимый сыр твёрдый) — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1252.5 ккал |
белки
44.2 г |
жиры
90.8 г |
углеводы
50.3 г |
| Порции | |||
| ккал 626.3 ккал |
белки 22.1 г |
жиры 45.4 г |
углеводы 25.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.2 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Паста с брюссельской капустой»:
-
Целые кочанчики брюссельской капусты отвариваем 3 минуты в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг, даём стечь воде и обдаём холодной водой. Срезаем кочерыжки. Отправляем в разогретое масло оливковое в сотейнике. Обжариваем пару минут и кладём кусочек сливочного масла. Растапливаем его, убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и готовим 5 минут.
-
Паралельно отвариваем спагетти аль-денте, следуя указаниям на упаковке. Пасту можно взять любую для этого блюда. Готовые спагетти откидываем на дуршлаг, сливаем жидкость и горячими отправляем опять в кастрюлю, налив чуть-чуть туда оливкового масла, перемешиваем, чтобы спагетти не слиплись, пока "ждут своей очереди". Молоко подогреваем и размешиваем в нём муку. Доливаем сливки и солим по вкусу. Капуста подрумянилась немного.
-
Выливаем в капусту сливочно-молочную смесь и готовим до загустения соуса. Это быстро. Как соус загустеет, выкладываем спагетти. Перемешиваем и снимаем с огня. Натираем сыр для подачи.
-
Подаём сразу же.
-
Едим это полезное и вкусное блюдо.
Брюссельская капуста в нежном сливочном соусе - вкусно и полезно, очень просто!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2020 года Himbeeren #
12 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
12 октября 2020 года Himbeeren #
11 октября 2020 года МурКатеринка #
11 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
11 октября 2020 года wise1288 #
11 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
11 октября 2020 года inulia68 #
11 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
11 октября 2020 года ma-ma sveta #
11 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
11 октября 2020 года Демурия #
11 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
11 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
11 октября 2020 года nadinhike #
11 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
10 октября 2020 года Алиева2012 #
11 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
10 октября 2020 года Ирушенька #
11 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
10 октября 2020 года nelliundco #
11 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
10 октября 2020 года yugai ludmila65 #
Наташа, мои поздравления с 1000-ым рецептом!
10 октября 2020 года nadin0930 #
Здоровья тебе и процветания!!!
10 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: