Рецепт: Рулетики из цуккини с вялеными томатами
Рулетики из цуккини с вялеными томатами
Рецепт: Картофельная запеканка с сыром и беконом
Картофельная запеканка с сыром и беконом
Рецепт: Куриные бедра с горчицей и сыром
Куриные бедра с горчицей и сыром
  • 27 октября 2020, 11:55
  • 2403

Тунец в томатном соусе

Рецепт: Тунец в томатном соусе

Простой и быстрый рецепт стейка тунца в томатном соусе.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Тунец в томатном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
41024.1 ккал
белки
9209.3 г
жиры
432 г
углеводы
37.3 г
Порции
ккал
20512.1 ккал
белки
4604.7 г
жиры
216 г
углеводы
18.7 г
100 г блюда
ккал
100.6 ккал
белки
22.6 г
жиры
1.1 г
углеводы
0.1 г


Рецепт «Тунец в томатном соусе»:

  • Стейки предварительно разморозить. Я взял несколько штук, потому что попались небольшие.

    Паприку можно взять просто сладкую, а можно сделать микс с копчёной.

  • Стейки с двух сторон промокнуть бумажным полотенцем. Посолить, поперчить так же с двух сторон.

  • Стейки обжарить примерно по 2 минуты с каждой стороны, в зависимости от их толщины.

    Можно ориентироваться на температуру внутри:
    43 градуса - очень сочная и немного твердая (как мясной стейк с кровью)
    46 градусов - мясистая и сочная
    49 градусов - твердая и сухая (как хорошо прожаренный стейк).

    И отложить в сторону, накрыв фольгой.

  • В той же сковороде обжарить лук и чеснок.

  • Добавить специи и перемешать.

  • Добавить вино. Выпарить его в течении пары пару минут.

  • Добавить томатный соус, соль, перец, петрушку.

    Перемешать, понизить огонь и готовить несколько минут или до густоты соуса.

  • Вернуть стейки в сковороду.

  • Покрыть их соусом, подогреть и снять с огня.

  • Приятного аппетита.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тунец в томатном соусе
Рецепт: Тунец в томатном соусе

Простой и быстрый рецепт стейка тунца в томатном соусе.

Ингредиенты для «Тунец в томатном соусе»:

Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром
Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром
Рецепт: Рулеты с вишней и творожным сыром
Рулеты с вишней и творожным сыром
Рецепт: Яйца с муссом из горбуши
Яйца с муссом из горбуши

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6072 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки