• 8 ноября 2020, 15:23
  • 3553

Жареный сыр Халуми

Рецепт: Жареный сыр Халуми

Здравствуйте, хочу познакомить вас с традиционным Кипрским твердым сыром Халуми, который жарят на мангале или на сковороде. Это невероятно вкусный сыр, если он вам встретится, я рекомендую обязательно его попробовать. Пожарить его очень просто и к нему отлично подойдет томатно-оливковый соус.

Категория: Закуски Закуски из сыра

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Жареный сыр Халуми»:

Жареный сыр

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1076.5 ккал
белки
64.7 г
жиры
81 г
углеводы
25.3 г
Порции
ккал
538.3 ккал
белки
32.4 г
жиры
40.5 г
углеводы
12.7 г
100 г блюда
ккал
199.4 ккал
белки
12 г
жиры
15 г
углеводы
4.7 г


Рецепт «Жареный сыр Халуми»:

1. Нарезать сыр кусками по 1 см толщиной
2. Обжарить сыр на оливковом масле с двух сторон, до образования корочки, убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и пропарить в течение 2-3 минут.
3. Приготовить соус: почистить помидор от шкурки, вырезать плодоножку и порезать на куски. Отправить помидор в глубокую емкость, добавить оливки, чесночный порошок и соль, измельченный черный перец, 2 столовые ложки оливкового масла. С помощью блендера приготовить пюре, отправить в сковороду и постоянно помешивая довести до нужной консистенции, примерно 7-10 минут.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареный сыр Халуми
Рецепт: Жареный сыр Халуми

Здравствуйте, хочу познакомить вас с традиционным Кипрским твердым сыром Халуми, который жарят на мангале или на сковороде. Это невероятно вкусный сыр, если он вам встретится, я рекомендую обязательно его попробовать. Пожарить его очень просто и к нему отлично подойдет томатно-оливковый соус.

Ингредиенты для «Жареный сыр Халуми»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Конечно, халуми нужно готовить на гриле, так-как при жарке на сковороде вся соль, которая в нем, остается в продукте. А после гриля сыр становится менее соленым. Ну а если найти менее соленый, то и на сковороде будет нормально.
В нормальных количествах он экспортируется. Все супермаркеты Лондона и турецкие/греческие магазины им завалены. А вот в России кипрского халлуми нет по другой причине - антисанкции. Есть российские аналоги - но не пробовал.
Интересная подача с начинкой! Но все таки этот сыр надо при возможности на гриле делать, а не на сковороде.
Во Вкусвилле неплохой был
Ответ для KonstantinV
По большому счету на гриле все вкуснее) но не всегда есть возможность готовить на нем. Возможно в другие страны страны он попадает в нормальном количестве, в России он мне не встречался.
в России он мне не встречался.
Такое ощущение, что вы в параллельном мире живете . А французских и итальянских сыров вы много в последние года 4 в России встречали? Уже подрастает поколение, которое пармезана не видело на полках.
В нормальных количествах он экспортируется. Все супермаркеты Лондона и турецкие/греческие магазины им завалены...
Поддерживаю! Этого сыра в магазинах - "как грязи", пардон за сравнение. В принципе, была удивлена, увидев этот рецепт, потому, что готовить этот сыр - нечего делать. Он давно ’взят на вооружение" вегетаринцами многих стран, в многих фастфудах можно встретить такие сырные бургеры и халуми-гриль с салатом в качестве основного блюда.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 672 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки