Продолжаем использовать тыкву, но аккуратно, ненавязчиво, чтоб домашние не воспротивились, а кушали с добавкой. Знакомый, всеми любимый куриный суп с лапшой, но сегодня, с тыквенной лапшой. Польза и красота на столе, рекомендую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 15 ноября 2020, 14:47
- 5258
Куриный суп с тыквенной лапшой
Ингредиенты для «Куриный суп с тыквенной лапшой»:
Тыквенная лапша
- Тыква — 100 г
- Мука пшеничная / Мука (+ на подпыл 2-3 ст.л.) — 200 г
- Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу
Куриный суп
- Курица (вареная) — по вкусу
- Бульон (куриный, 1-1,5 л..) — 1 л
- Морковь — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Лук зеленый — по вкусу
- Лапша (тыквенная) — по вкусу
- Яйцо куриное (вкрутую) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1237.3 ккал |
белки
99 г |
жиры
24.3 г |
углеводы
159.6 г |
| Порции | |||
| ккал 412.4 ккал |
белки 33 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 53.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Куриный суп с тыквенной лапшой»:
-
Заранее сварить курицу, приготовить бульон и мясо курицы.
-
Тыкву запечь в духовке или сварить. Мякоть пробить блендером или перетереть сквозь сито.
-
Смешать пюре и соль, добавить 150 г. муки.
-
Добавляя по чуть-чуть муку, замесить крутое тесто.
-
На подпылённом мукой рабочем месте раскатать 1/3 теста, как можно тоньше.
-
Свернуть рулетом, нарезать тонко лапшу.
-
Отдельно сварить лапшу в подсолённой воде, откинуть на дуршлаг.
-
В бульон добавить соломку моркови, варить 3 минуты, добавить сваренную тыквенную лапшу, посолить по вкусу, добавить рубленую зелень. Дать закипеть и убрать с огня.
P.S.: Количество бульона возьмите по вкусу, густой или более жидкий суп Вы хотите приготовить. -
Подать горячим, добавив курицу и дольки варёного яйца. Поперчить по вкусу.
-
На суп хватило 2/3 теста. Оставшееся нарезать, тщательно высушить и убрать для короткого хранения, 4-7 дней.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Так и до пасты домашней недалеко...
Так и до пасты домашней недалеко...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2020 года Людмила НК #
15 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года inna_2107 #
15 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 ноября 2020 года inna_2107 #
15 ноября 2020 года ma-ma sveta #
Сегодня у нас на сайте супы в почете!
15 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года wise1288 #
15 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года OlgaBerdsk #
15 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года Okoolina #
15 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: