Вкусный, сытный, ароматный пирог с картофелем и сулугуни станет прекрасным завтраком или перекусом к кружечке горячего чая или кофе.
Valushka2003Поваренок 5 уровня
- 28 ноября 2020, 10:02
- 10595
Пирог разборный с картофелем и сулугуни
Ингредиенты для «Пирог разборный с картофелем и сулугуни»:
Тесто:
- Молоко (Тёплое 220 мл) — 1 стак.
- Масло подсолнечное (220 мл. ТМ "Олейна") — 1 стак.
- Вода (Тёплая 220 мл) — 1 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Дрожжи (7 г) — 1 упак.
- Мука пшеничная / Мука (Может понадобиться чуть больше) — 6 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
Начинка:
- Картофель (Крупный) — 4 шт
- Сыр сулугуни — 250 г
- Помидор (Средний) — 2 шт
- Специи (Прованские травы) — 0,5 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Паприка сладкая (Если любите чуть остренькое, можно заменить на сухую аджику) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7063.6 ккал |
белки
169.6 г |
жиры
330.7 г |
углеводы
868.1 г |
| Порции | |||
| ккал 1412.7 ккал |
белки 33.9 г |
жиры 66.1 г |
углеводы 173.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 250.5 ккал |
белки 6 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 30.8 г |
Рецепт «Пирог разборный с картофелем и сулугуни»:
-
В глубокую миску налить тёплое молоко.
-
Добавить подсолнечное масло.
-
Влить стакан тёплой воды. Добавить соль, сахар и дрожжи. Хорошо перемешать.
-
Частями добавить просеянную муку и замесить тесто.
-
Накрыть миску полотенцем или пищевой плёнкой, убрать в тёплое место на 1 час.
-
Тесто должно увеличиться в два раза.
-
Картофель нарезать крупными кусочками и отварить.
-
Помять картофель. Посолить по вкусу. Добавить перец, паприку или аджику, прованские травы. Хорошо перемешать.
-
Подошедшее тесто обмять. Разделить на две части.
-
Раскатать каждую часть в прямоугольную форму.
-
В середину выложить картофельное пюре.
-
Сверху пюре выкладываем крупно нарезанные куски сулугуни.
-
Завернуть края к середине, накрывая нашу начинку.
-
Должен получится рулет.
-
Аккуратно разрезать на порционные кусочки. У меня получилось 10 шт.
-
Противень застелить пекарской бумагой. Перенести кусочки. Смазать сверху яйцом. Помидоры порезать круглешками. Выкладываем на каждый кусочек.
-
Отправить в заранее разогретую духовку на 180° на 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готово.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2020 года jannasimf #
28 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)
28 ноября 2020 года Dama-Lorik #
28 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)
28 ноября 2020 года Ange77 #
28 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)
28 ноября 2020 года amorydebrayen #
28 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)
28 ноября 2020 года yugai ludmila65 #
28 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)
28 ноября 2020 года mtata #
28 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)
28 ноября 2020 года mtata #
28 ноября 2020 года VeVeTa Tuk #
28 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)
28 ноября 2020 года VeVeTa Tuk #
28 ноября 2020 года ирпенчанка #
28 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)
28 ноября 2020 года ирпенчанка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: