Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Valushka2003Поваренок 5 уровня

28 ноября 2020, 10:02
9803

Пирог разборный с картофелем и сулугуни

Вкусный, сытный, ароматный пирог с картофелем и сулугуни станет прекрасным завтраком или перекусом к кружечке горячего чая или кофе.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог разборный с картофелем и сулугуни»:

Тесто:

Молоко (Тёплое 220 мл) — 1 стак.
Масло подсолнечное (220 мл. ТМ "Олейна") — 1 стак.
Вода (Тёплая 220 мл) — 1 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Дрожжи (7 г) — 1 упак.
Мука пшеничная / Мука (Может понадобиться чуть больше) — 6 стак.
Яйцо куриное — 1 шт

Начинка:

Картофель (Крупный) — 4 шт
Сыр сулугуни — 250 г
Помидор (Средний) — 2 шт
Специи (Прованские травы) — 0,5 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Паприка сладкая (Если любите чуть остренькое, можно заменить на сухую аджику) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7063.6 ккал	белки 169.6 г	жиры 330.7 г	углеводы 868.1 г
Порции
ккал 1412.7 ккал	белки 33.9 г	жиры 66.1 г	углеводы 173.6 г
100 г блюда
ккал 250.5 ккал	белки 6 г	жиры 11.7 г	углеводы 30.8 г

Рецепт «Пирог разборный с картофелем и сулугуни»:

В глубокую миску налить тёплое молоко.
Добавить подсолнечное масло.
Влить стакан тёплой воды. Добавить соль, сахар и дрожжи. Хорошо перемешать.
Частями добавить просеянную муку и замесить тесто.
Накрыть миску полотенцем или пищевой плёнкой, убрать в тёплое место на 1 час.
Тесто должно увеличиться в два раза.
Картофель нарезать крупными кусочками и отварить.
Помять картофель. Посолить по вкусу. Добавить перец, паприку или аджику, прованские травы. Хорошо перемешать.
Подошедшее тесто обмять. Разделить на две части.
Раскатать каждую часть в прямоугольную форму.
В середину выложить картофельное пюре.
Сверху пюре выкладываем крупно нарезанные куски сулугуни.
Завернуть края к середине, накрывая нашу начинку.
Должен получится рулет.
Аккуратно разрезать на порционные кусочки. У меня получилось 10 шт.
Противень застелить пекарской бумагой. Перенести кусочки. Смазать сверху яйцом. Помидоры порезать круглешками. Выкладываем на каждый кусочек.
Отправить в заранее разогретую духовку на 180° на 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готово.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу семьи с Олейна" На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: выпечка завтрак обед ужин полдник перекус закуска праздник

Вкусы: картофельный сырный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168845/]Пирог разборный с картофелем и сулугуни[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168845/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020nov/28/50/2797818_94678-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вкусный, сытный, ароматный пирог с картофелем и сулугуни станет прекрасным завтраком или перекусом к кружечке горячего чая или кофе.

Ингредиенты: Молоко, Масло подсолнечное, Вода, Соль, Сахар, Дрожжи, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Картофель, Сыр сулугуни, Помидор, Специи, Перец черный, Паприка сладкая.
Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, полдник, перекус, закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог разборный с картофелем и сулугуни
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020nov/28/50/2797818_94678-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог разборный с картофелем и сулугуни" title="Рецепт: Пирог разборный с картофелем и сулугуни"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный, сытный, ароматный пирог с картофелем и сулугуни станет прекрасным завтраком или перекусом к кружечке горячего чая или кофе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог разборный с картофелем и сулугуни»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4012">Сыр сулугуни</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/15208/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/168845/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог разборный с картофелем и сулугуни

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог разборный с картофелем и сулугуни»:

Молоко Масло подсолнечное Вода Соль Сахар Дрожжи Мука пшеничная Яйцо куриное Картофель Сыр сулугуни Помидор Специи Перец черный Паприка сладкая

Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, полдник, перекус, закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог разборный с картофелем и сулугуни» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

12 декабря 2020 года yokcana #

+12

[+5]

Спасибо за рецепт

! Получилось очень вкусно, я в картошку аджику добавила, любим мы острое. Готовила из магазинного теста, надо было быстро

15 декабря 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Большое спасибо за аппетитнейшие доказательства и доверие!

Рада слышать, что получилось вкусно!

10 декабря 2020 года yokcana #

Подскажите, а какой примерно вес теста должен быть? Надо будет сделать быстро, хочу готовое взять. 500 гр хватит?

11 декабря 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Здравствуйте! Тесто не взвешивала. Думаю 500г должно хватить, даже если начинки будет больше, а слой теста чуть тоньше, на вкус не должно повлиять. Готовьте в удовольствие, надеюсь, будет вкусно!

9 декабря 2020 года ДенисоваАнна75 #

Это бомба! Помидорки я, правда, внутрь положила - они такой сочности придали! За идею с аджикой тоже спасибо. В общем, очень вкусно! Сулугуни не пожалела, тесто брала покупное, чтоб сэкономить время. От мужа отдельный поклон, ему тоже очень зашло.

9 декабря 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Анна, очень рада, что пирог пришёлся по вкусу и муж оценил Ваши старания! Спасибо за оказанное доверие и отзыв!

30 ноября 2020 года ElenaLion #

Стакан масла то зачем??? Чтобы его рекламировать???

30 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

+12

Во многие рецепты дрожжевой выпечки (хлеб, пироги, пирожки) добавляю растительное масло. Тесто получается пышнее, больше, не липнет, работать одно удовольствие, само тесто ароматнее и замедляется процесс черствения. Мне такое тесто нравится больше. Если кому-то тесто не подходит по каким-то причинам, всегда на сайте можно найти подходящий рецепт, благодаря огромному выбору. Спасибо за внимание к рецепту!

29 ноября 2020 года Funtikis #

вопрос по рецепту

А масло растительного 1 стакан ???

30 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Все жидкие ингредиенты (молоко, вода, масло) по 1 ст.

29 ноября 2020 года ma-ma sveta #

Отличный пирог, Валечка!

30 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Света, спасибо за внимание!

29 ноября 2020 года Sloweater #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, какие дрожжи Вы использовали в рецепте?

29 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Здравствуйте! Чаще всего использую дрожжи быстродействующие "Dr.Oetker".

29 ноября 2020 года Люда-Людмила #

Валюша, шикарный пирог, замечательный рецепт!

Забрала в Кк.

29 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Людочка! Надеюсь, будет вкусно! Готовь на радость!

29 ноября 2020 года Ильмира-Я #

+26

[+5]

Готов красавчик!

29 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Ильмира, какие быстрые и мега аппетитные румяные доказательства!

Рада, что пирог не доставил хлопот и всё получилось превосходно!

29 ноября 2020 года Sladkoejca #

Валечка, как аппетитно и красиво! Чудо, как хорош пирог!

29 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Инночка, спасибо за столько тёплых слов в адрес пирога!

29 ноября 2020 года wise1288 #

Валюша! Ух, ты!!! Какая вкуснота

29 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Светочка, большое спасибо!

29 ноября 2020 года Леда43 #

Однозначно, надо испечь !!!

29 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Елена, буду только рада, если рецепт пригодится и будет вкусно! Готовьте в удовольствие!

29 ноября 2020 года ariel7777 #

Красивый и аппетитный пирог

Поздравляю с Рецептом дня

29 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Большое спасибо за поздравление и внимание к рецепту!

29 ноября 2020 года Мармазюка #

Выглядит очень красиво и аппетитно. Надо обязательно попробовать)

29 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо большое! Буду рада, если рецепт пригодится!

29 ноября 2020 года Ильмира-Я #

Оригинально! В копилку меню!

29 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Ильмира, спасибо за доверие! Надеюсь, рецепт не доставит много хлопот и будет вкусно!

29 ноября 2020 года Ильмира-Я #

Неее, не доставил, пирог уже в духовке!

29 ноября 2020 года Демурия #

29 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо!

29 ноября 2020 года Himbeeren #

Очень аппетитный пирог!

29 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо!

28 ноября 2020 года Ирушенька #

Валечка, эффектный какой, пушистый пирог!

29 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

28 ноября 2020 года Vishnja #

Валюша, очень аппетитный пирог!

29 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Сердечно благодарю!

28 ноября 2020 года Людмила НК #

Валя, я готова бежать разбирать твой чудесный пирог!

29 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Людочка, как приятно, что пирог вызвал такие эмоции!

Спасибо за внимание и поддержку!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог разборный с картофелем и сулугуни

Ингредиенты для «Пирог разборный с картофелем и сулугуни»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог разборный с картофелем и сулугуни»:

Похожие рецепты

Сливочный пирог с красной смородиной

Пирог с тыквой и сыром

Пироги с сухофруктами и творогом

Воздушный пирог с нутеллой

Дрожжевой пирог с шоколадным кремом, вишней и орехами

Кольцо с заварным кремом

Пирог "Вишня в ликере"

Рассыпчатый пирог с вишней

Песочный пирог с суфле " Неженка"

Фотографии «Пирог разборный с картофелем и сулугуни» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!