Вкусные и сытные блинчики, фаршированные малосольной селёдкой с авокадо и зеленью обязательно понравятся любителям соленой рыбы. Отличное сочетание заморского авокадо с нашей селёдочкой в русском стиле. Такие блинчики можно подать на завтрак, обед или ужин, их можно взять ссобой в дорогу, на пикник, они разнообразят любой праздничный стол.
UNUПоваренок 5 уровня
- 29 ноября 2020, 17:38
- 1637
Блинчики, фаршированные селёдкой с авокадо
Ингредиенты для «Блинчики, фаршированные селёдкой с авокадо»:
Начинка для блинчиков
- Авокадо — 0,5 шт
- Сельдь (малосольная) — 0,5 шт
- Лук красный (крымский сладкий) — 0,5 шт
- Лук зеленый — 2 шт
- Майонез — 2 ч. л.
- Перец черный — 1 щепот.
- Сок лимонный
Тесто для блинчиков
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Молоко — 1,5 стак.
- Вода — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное (подсолнечное ТМ Олейна) — 3 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 1 ст. л.
- Сода гашеная уксусом — 0,3 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1330.9 ккал |
белки
37.2 г |
жиры
61.9 г |
углеводы
158.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.5 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 22.3 г |
Рецепт «Блинчики, фаршированные селёдкой с авокадо»:
-
Сначала испечем блинчики. У меня простой классический рецепт блинчиков на соде. По этому рецепту блинчики у меня всегда получаются. Вкус нейтральный, мягкие и эластичные и нафаршировать можно любой начинкой.
Разболтать яйца с молоком и водой, добавить соль и сахар. Всыпать муку и размешать венчиком. Дать постоять 15-20 минут. -
В конце в тесто добавить соду, гашенную уксусом (или соком лимона) и растительное масло Олейна. Всё перемешать и жарить блинчики.
-
Перед приготовлением блинчиков на сковороду капнуть немного растительного масла. Потом сковороду смазывать не нужно.
-
Жарить блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
-
Приготовить вкусную начинку для блинчиков. Малосольную жирненькую селедку разделать на филе и нарезать кубиком (косточки удалить). Зеленый лук, авокадо и сладкий крымский лук нарезать и сбрызнуть соком лимона. Если лук горький, то лучше обойтись только зелёным. Добавить 1-2 чайных ложки майонеза и поперчить по вкусу. Много майонеза не нужно! Только, чтобы объединить все составляющие начинки.
-
Фаршировать каждый блинчик приготовленной начинкой. Завернуть можно конвертом, трубочкой или треугольником. Как ваша душа пожелает!
-
Так приготовить нужное количество блинчиков.
Такие блинчики можно подать на завтрак, обед или ужин, их можно взять ссобой в дорогу, на пикник, они разнообразят любой праздничный стол.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2020 года wise1288 #
30 ноября 2020 года UNU # (автор рецепта)
29 ноября 2020 года Ирушенька #
30 ноября 2020 года UNU # (автор рецепта)
29 ноября 2020 года nelliundco #
30 ноября 2020 года UNU # (автор рецепта)
29 ноября 2020 года Okoolina #
29 ноября 2020 года UNU # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: