Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 12 декабря 2020, 20:20
  • 61033

Заливной пирог на молоке

Рецепт: Заливной пирог на молоке

Новогодние праздники это еще и длинные каникулы, когда хочется вкусно всех накормить, но сил потратить как можно меньше. Предлагаю сделать заливной пирог с вареньем. Конечно их огромное множество, но этот рецепт делается на молоке и с маленькими секретами, чтобы он получился нежным, а начинка была посередине.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Заливной пирог на молоке»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3274.5 ккал 		белки
36.1 г 		жиры
124.8 г 		углеводы
513.7 г
Порции
ккал
545.8 ккал		 белки
6 г		 жиры
20.8 г		 углеводы
85.6 г
100 г блюда
ккал
327.5 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
12.5 г		 углеводы
51.4 г

Рецепт «Заливной пирог на молоке»:

  • Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Яйца и варенье выньте заранее из холодильника, они должны быть комнатной температуры.

  • В миску разбейте яйца, положите соль, сахар и взбейте все венчиком до пышной массы. Если у вас есть миксер, на это уйдет 1-2 минуты. Влейте молоко, растительное масло (без запаха) и все перемешайте. Именно растительное масло сделает тесто нежным и не сухим.

  • Муку «Бело-нежная» соедините с разрыхлителем и просейте через мелкое сито.

  • Аккуратно перемешайте до однородного, без комочков, теста.

  • Фому для выпечки 17*21 сантиметр застелите бумагой для выпечки и смажьте растительным маслом. Вылейте половину теста и поставьте в горячую духовку при температуре 180 градусов на 10 минут. Это закрепит верх и начинка не провалится, а останется по середине выпеченного пирога.

  • На поверхность теста положите варенье, у меня из черники с черной смородиной, ровным слоем, отступив немного от краев.

  • Залейте верх варенья оставшимся тестом и аккуратно разровняйте.

  • Верните форму с пирогом в духовку и выпекайте еще 40-50 минут. Верх должен зарумяниться и стать плотным. Шпажкой определить не получится из за варенья, которое находится по середине.
    После приготовления выньте пирог из формы и дайте полностью остыть, иначе варенье потечет.

  • Приятного аппетита.

Хорошего Нового года и праздников!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Испеки себе Новый Год" На полдник На праздничный стол : Новый год

Теги: завтрак выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Заливной пирог на молоке
Рецепт: Заливной пирог на молоке

Новогодние праздники это еще и длинные каникулы, когда хочется вкусно всех накормить, но сил потратить как можно меньше. Предлагаю сделать заливной пирог с вареньем. Конечно их огромное множество, но этот рецепт делается на молоке и с маленькими секретами, чтобы он получился нежным, а начинка была посередине.

Ингредиенты для «Заливной пирог на молоке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Заливной пирог на молоке» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Ларочка, спасибо за рецепт. ГотоВить просто и быстро, продукты доступны. Сам пирог получается нейтральным по вкусу, а вот варенье придает ему вкус. От себя добавила в тесто ваниль и в следующий раз буду меньше держать в духовке, ну это уже особенности моей печки.
Танечка, спасибо огромное за доверие. Очень рада, что понравилось. С наступающим Новым годом.
Ларочка, спасибо тебе Муж сидит уплетает последний кусочек и заказал еще сделать С наступающим!
на здоровье
Спасибо, рецепт супер! Пекла и с яблочным вареньем и с вишневым. Использовала соду и 1 ч.л. сметаны.
Очень рада, что пирог понравился и пришелся по вкусу. С Наступающим Новым годом.
Пекла в двух небольших формочках. Сначала 10 минут. Можно было бы чуть раньше вынуть, так как тесто уже очень хорошо схватилось и ягодная начинка так и пыталась съехать в бок. Потом еще 30 минут. Получилось вкусно. Хрустящая корочка и нежный мякиш. Просто, быстро и очень вкусно!
Оля, очень рада, что пирог понравился. Всего скорее из за меньшей формы тесто быстрее схватилось. Нужно было чуть пораньше вытащить. Готовь милая на здравие.
Учту все свои недочеты и буду еще готовить. Результат очень порадовал.
Ну и хорошо. Обычно можно вынимать когда края и почти вся поверхность, кроме тонкой серединки, схватились.
Ну теперь-то я это знаю
Первый раз получился пирог с жидкой начинкой и сухим донышком! Спасибо что поделились рецептом! Очень вкусно
Наталья, очень рада, что все получилось как хотели. Пеките на радость. Красивый пирожок.
Чудесный пирог
Спасибо огромное.
Изумительный пирог. Вчера делала с малиновым вареньем. Сегодня буду с яблочным . В общей сложности у меня выпекался 5 0 минут . Теперь он мой любимый пирог к чаю. Спасибо😘😘😘😍😍😍
Как же я рада, что он понравился. Спасибо огромное за теплые слова и пеките в удовольствие.
Забыла фото добавить.
Действительно улыбается. Это так мило.
Чудесный пирог, когда нет времени на готовку! У меня он получил название-"улыбка". Делала его с яблочным повидлом. Спасибо за рецепт.
очень рада, что он понравился. Готовьте на здравие.
Прекрасный пирог, спасибо!
Это вам спасибо за доверие и теплые слова одобрения. Очень рада, что понравился.
Я к Вам со спасибо за рецепт! Испекла вчера уже поздно вечером. Ели сегодня в обед. Очень вкусненький! Нам всем понравился. Продукты для него всегда есть дома. Причем, в таком минимальном количестве. Вообщем: еще раз Вам спасибо, что поделились рецептом.
Это Вам спасибо за доверие и теплые слова одобрения. Очень рада, что понравился.
испекла такой пирог. Не знаю почему. но он получился суховатым. Короче не понравился.
Странно. Всего скорее передержали в духовке. Очень жаль, может просто не Ваш вариант. Другим понравился, судя по коментам ниже.
Лариса, отличный рецепт!
Спасибо огромное, дорогая.
Ларочка, пирог чудесный Интересный вариант с выпеканием
Ната, спасибо моя хорошая. Мне он тоже понравился, а то обычно начинка падала на низ.
вот да... бывает ,что вся начинка на дно опускается...а хочется, чтобы она равномерно везде была...
твой вариант прям очень понравился
И мне
Сделала. Действительно очень просто и вкусно. Спасибо автору. В начинку добавила ложечку чайную крахмала и варенье никуда не растекается. Удобно распределяется по поверхности теста. Я даже накрошила в начинку мелкими кусочками манго. Короче, здесь в начинке есть где разгуляться фантазии. Но само тесто лучше делать как рекомендует автор. Оно нежное, воздушное, не сухое. Однозначно, прекрасный рецепт!
Очень рада, что понравилось. Спасибо огромное за теплые слова и доверие.
Лариса! Понравилась идея: подпечь 1/2 теста Отличный рецепт
Света, спасибо огромное. Я эту идею сама подсмотрела.
Здравствуйте.Хочу приготовить пирог по Вашему рецепту.Подскажите пожалуйста,могу ли я использовать джем или повидло вместо варенья?Спасибо*-)
Конечно, начинка может быть любая. Главное не жидкая. Или загустить её крахмалом.
Лариса, рецепт ооочень понравился: уверена, что очень вкусно! Можно вопрос: у Вас такое красивое варенье, оно скорее даже джем напоминает или конфитюр, а у меня более жидкое. Наверное более жидкое не подойдет? Если нет, как его можно загустить? Или есть подходящий рецепт для "утилизации" жидкого варенья? Спасибо заране и здоровья всем!
Можно добавить в варенье немного крахмала, как для сладких пирогов, тогда оно не потечет.
Спасибо большое за совет!
↑Ответ для 0703ovvLyusya
Да, можно добавить крахмал, он свяжет варенье. У меня варенье из прокрученой черники с чёрной смородиной. Оно средней густоты. Здесь главное, чтобы оно не потекло на края.
Спасибо!
Очень симпатично, Лариса
Елена, спасибо моя хорошая.
Спасибо моя хорошая.
Супер рецепт! Обязательно приготовлю.
Спасибо огромное.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"
Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"
Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки