Мягкая, сочная свинина с прожилками куриного филе и сочной начинкой из ярких и ароматных овощей. Мясной рулет - вариант мясной закуски для праздничного или повседневного стола. Рулет хорош как в тёплом, так и в охлаждённом виде.
wise1288Поваренок 6 уровня
- 18 декабря 2020, 14:25
- 2179
Мясной рулет с овощами и фасолью
Ингредиенты для «Мясной рулет с овощами и фасолью»:
- Свинина — 500 г
- Филе куриное — 250 г
- Перец сладкий — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Орехи грецкие — 100 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Приправа (готовая, для свинины) — 1 ст. л.
- Фасоль консервированная — 300 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Перец черный (молотый) — 0.3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2764.2 ккал |
белки
178.4 г |
жиры
185.1 г |
углеводы
92.5 г |
| Порции | |||
| ккал 460.7 ккал |
белки 29.7 г |
жиры 30.9 г |
углеводы 15.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.3 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Мясной рулет с овощами и фасолью»:
-
Свинину нарезать на порционные пласты.
-
Каждый пласт ароматизировать приправой и отбить с двух сторон.
-
Свинину закрыть пищевой пленкой и промариновать с приправой не менее 30 минут.
-
Перец и морковь нарезать соломкой.
-
Куриное филе нарезать на ленты. Фасоль освободить от жидкости.
-
Чеснок измельчить, добавить грецкие орехи и еще раз пробить блендером.
-
Фольгу смазать растительным маслом. Разложить пласты свинины, посыпать половиной чесночно – ореховой смеси. Посолить, поперчить.
-
По всей поверхности свинины разложить куриное филе, а между ним разложить перец.
-
Затем равномерно разложить морковь и фасоль.
-
Сверху нанести оставшиеся чесночно – ореховую смесь, соль, перец. Разогреть духовку до 180 градусов. С помощью фольги свернуть мясо с овощами в рулет. Рулет плотно завернуть в фольгу. Переложить в форму для запекания. Выпекать 50 минут при температуре 180 градусов.
-
Подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2020 года Анастасия АГ #
18 декабря 2020 года wise1288 # (автор рецепта)
18 декабря 2020 года sibir77 #
18 декабря 2020 года wise1288 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: