Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

mtataПоваренок 10 уровня

26 декабря 2020, 8:42
3793

Лепешки с сыром моцарелла

Предлагаю рецепт дрожжевых лепешек (хлеба) с моцареллой. Лепешки получились вкусные, нежные, воздушные, ароматные с румяной корочкой. Приготовить лепешки с моцареллой не сложно и результат вас не разочарует. Для любителей острого, можно в соус для смазывания лепешек добавить чеснок. Лепешки хороши на завтрак или на обед к первым горячим блюдам. Сыр можно использовать любой, но главное условие - он должен хорошо плавиться в духовке. Рецепт увидела на просторах инета авторам огромное спасибо.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с сыром моцарелла»:

Тесто

Молоко (теплое) — 50 мл
Вода (теплая) — 50 мл
Дрожжи (свежие) — 10 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Маргарин (для выпечки мягкий как помадка или сливочное масло) — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 240 г

Соус

Яйцо куриное (среднее) — 1 шт
Масло сливочное (растопить и охладить) — 10 г
Соль — по вкусу
Специи (кардамон,белый перец,имбирь,тмин, кориандр,мускатный орех) — по вкусу
Зелень — по вкусу

Дополнительно

Моцарелла — 70 г

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1526.2 ккал	белки 48.7 г	жиры 65.4 г	углеводы 196.8 г
Порции
ккал 763.1 ккал	белки 24.4 г	жиры 32.7 г	углеводы 98.4 г
100 г блюда
ккал 277.5 ккал	белки 8.9 г	жиры 11.9 г	углеводы 35.8 г

Рецепт «Лепешки с сыром моцарелла»:

Свежие дрожжи раскрошить в миску, влить воду, молоко. Добавить сахар и перемешать венчиком. Оставить на 5-10мин., чтобы дрожжи ожили.
Маргарин для выпечки (или сливочное масло) слегка растопить, чтобы он стал как помадка. Полностью топить не нужно!!! Муку просеять. В чашу планетарного миксера пересыпать муку, добавить соль, влить ожившие дрожжи.
На первой скорости смешать ингредиенты, затем переключить на вторую скорость. Добавить мягкое сливочное масло и продолжать замес на второй скорости 4мин. При ручном замесе теста, вымешивать не менее 10мин.
Тесто из чаши миксера переложить на рабочую поверность, немного промесить. Тесто должно быть довольно плотное, но не забитое мукой. Соберать тесто в шар. Чистую миску смазать растительным маслом, поместить в нее тесто, накрыть пленкой (полотенцем, крышкой), убрать в теплое место на 30-40мин.
Сыр вынуть из рассола, обсушить бумажным полотенцем, нарезать ленточками. Для соуса смешать яйцо, соль, специи, растопленное, охлажденное сливочное масло, зелень.
Подошедшее тесто разделить на две равные части. Каждую обмять, сформировать шарики, накрыть пленкой и оставить в покое на 10мин.
Заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовый коврик в противоположные углы. Сформировать лепешки можно руками, растягивая тесто или валиком. Муку я не использовала.
Деревянной палочкой продавить (по всей длине) тесто вдоль и поперек. Затем острым ножом (или ножом для пиццы) слегка прорезать насечки.
Всю поверхность лепешек смазать соусом (у меня остались кусочки масла, это хорошо для теста). Можно еще раз пройтись ножом по пререзям, я не стала этого делать. Сыр выложить в прорези на тесте. Пока разогревается духовка, тесто еще немного подойдет.
Выпекать в разогретой эл. духовки до 200С 20мин. (следите за своей духовкой) до готовности.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: завтрак обед полдник ужин

Вкусы: нежный сырный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/169427/]Лепешки с сыром моцарелла[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/169427/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/25/30/2810485_95381-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Предлагаю рецепт дрожжевых лепешек (хлеба) с моцареллой. Лепешки получились вкусные, нежные, воздушные, ароматные с румяной корочкой. Приготовить лепешки с моцареллой не сложно и результат вас не разочарует. Для любителей острого, можно в соус для смазывания лепешек добавить чеснок. Лепешки хороши на завтрак или на обед к первым горячим блюдам. Сыр можно использовать любой, но главное условие - он должен хорошо плавиться в духовке. Рецепт увидела на просторах инета авторам огромное спасибо.

Ингредиенты: Молоко, Вода, Дрожжи, Сахар, Соль, Маргарин, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Специи, Зелень, Моцарелла.
Тэги: завтрак, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лепешки с сыром моцарелла
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/25/30/2810485_95381-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лепешки с сыром моцарелла" title="Рецепт: Лепешки с сыром моцарелла"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю рецепт дрожжевых лепешек (хлеба) с моцареллой. Лепешки получились вкусные, нежные, воздушные, ароматные с румяной корочкой. Приготовить лепешки с моцареллой не сложно и результат вас не разочарует. Для любителей острого, можно в соус для смазывания лепешек добавить чеснок. Лепешки хороши на завтрак или на обед к первым горячим блюдам. Сыр можно использовать любой, но главное условие - он должен хорошо плавиться в духовке. Рецепт увидела на просторах инета авторам огромное спасибо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лепешки с сыром моцарелла»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/169427/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лепешки с сыром моцарелла

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с сыром моцарелла»:

Молоко Вода Дрожжи Сахар Соль Маргарин Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Специи Зелень Моцарелла

Тэги: завтрак, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2848

Чесночный хлеб с моцареллой

438
2848
40268

Фотографии «Лепешки с сыром моцарелла» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 февраля 2021 года inna_2107 #

Таня, чудесные лепешки!

3 февраля 2021 года mtata # (автор рецепта)

Инна спасибо большое за высокую оценку

8 января 2021 года oxanalieb #

Супер лепешки!

8 января 2021 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за одобрение

27 декабря 2020 года mariana82 #

Таня,отличная лепешка!

27 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

Марианочка благодарю за поддержку

27 декабря 2020 года nattela v #

Татьяна, лепешечки восхитительные!

ПРЕЛЕСТЬ!

Спасибочки, тоже утащила в КК!

27 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

Наталья спасибо большое за доверие,удачи

27 декабря 2020 года акчуч #

[+5]

Увидела рецепт и сразу захотелось приготовить. В наличии была только брынза, ее и использовала. Остальное по рецепту. Специи брала на кончике ножа. Результат очень понравился. Получились такие хорошие по размеру и пышненькие лепешки. Выпекала 25 минут при 180 градусах.

27 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

ух,ты с брынзой очень заманчиво

,нужно мне завтра приготовить

Оленька спасибо огромное за доверие и прекрасное,быстрое исполнение рецепта

27 декабря 2020 года Kuss #

Восхитительные лепешечки!

27 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

Наташенька благодарю за доброту и внимание

27 декабря 2020 года Himbeeren #

Вкусненько!

27 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

Жанночка спасибо огромное за внимание

27 декабря 2020 года nadinhike #

Танюш, аппетитная, румяная лепёшка

Вкусно, сырно

Очень нравится, голосую и забираю
С НАСТУПАЮЩИМИ ПРАЗДНИКАМИ , ТАНЮША!

27 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

Надюшечка спасибо большое за твой голос,я очень рада,что ты всегда на страже и поддерживаешь

С наступающим Новым годом,пусть он принесет только хорошее,сохранит здоровье!!!!

27 декабря 2020 года Ирушенька #

Танюша, прелесть, какие лепешки!

27 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

Иришечка спасибо огромное за внимание и поддержку

26 декабря 2020 года акчуч #

Ой, Танюша, вот это выпечка! Бомбезная, соблазнительная до умопомрачения! беру, беру себе в КК!!!

27 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

Оленька спасибо большое за высокую оценку и доверие,удачи

очень вкусная лепешка получилась и на следующий день остается свежей

26 декабря 2020 года красавица киса #

Таня,отличная лепешка!

Буду печь!

27 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

Надюша благодарю за доверие,удачи дорогая

26 декабря 2020 года ИРепка #

Танюша, шикарные лепешки! Очень люблю твою выпечку! С благодарностью беру рецепт в КК.

27 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

Иришечка спасибо огромное за добрые слова поддежки и доверие

Мне здесь уже столько минусов наставили,что опять есть желание забросить,сколько злости и зависти у людей.Не выставляла давно рецепты,думала про меня забыли

,оказывается я в "почете"

,коль такое пристальное внимание

27 декабря 2020 года ИРепка #

Танюша! Постарайся не обращать внимание на таких людей. Понимаю, это очень трудно и неприятно. Но каждый делает свой выбор. Для некоторых день без гадости - напрасно прожит. Это их выбор, сами свою душу тянут вниз.
А я, например очень люблю твои рецепты. И готовила по ним не раз с прекрасным результатом:
1. У тебя очень интересные рецепты, оригинальные, с красивой формовкой и пр.
2. Ты всегда очень подробно описываешь весь процесс, уделяя внимания любой мелочи, раскрываешь все секреты.
3. Рецепт дополнен прекрасными пошаговыми фотографиями и еще, если это необходимо, дополнительными надписями и схемами.
4. Все ингредиенты выверены досконально.
5. Ты всегда отвечаешь на все возникающие вопросы.
Мне будет искренне жаль, если зло победит добро, и ты не будешь выставлять свои чудесные рецепты.

27 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

Иришечка зло НИКОГДА НЕ ПОБЕДИТ ДОБРО

Я понимаю на сайтах,где выставляются платные рецепты,там ДРАЧКА на смерть

,а здесь просто сайт по интересам

выставили претензию,что есть похожий и с очень высоким рейтенгом рецепт,ну и хорошо,пусть он остается с высоким

,а мой немного отличается

.
Есть же на сайте 100 рецептов НАПОЛЕОНА и никто не возмущается,а здесь всего лишь ДВА

27 декабря 2020 года ИРепка #

И Слава Богу, что добро победит!

27 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

Иришечка отличного дня и прекрасного настроения!!!

27 декабря 2020 года ИРепка #

Танюша! Спасибо! И тебе всего самого доброго! Самое главное здоровья тебе и близким!

27 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

спасибо дорогая за доброе отношение

27 декабря 2020 года nataliagalina #

↑Ответ для mtata

А за что минусы? Рецепты отличные, не понимаю людей!

28 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

Минусуют все комментарии. За рецепт минус-есть уже на сайте с высоким рейтингом

Спасибо за внимание

30 декабря 2020 года ludmilaprostobabushka #

↑Ответ для mtata

Татьяна,спасибо за этот рецепт, доверяю вашим рецептам полностью,всегда получается . Рецепты изложены так толково, что Не получится не может. На завистливых аппонентов не обращайте внимания()собаки лают, а караван идет). С наступающим Новым годом! Здоровья вам и вашим близким.

31 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

Людочка спасибо большое за поздравление,с наступающим Новым годом, счастья!!!

26 декабря 2020 года VikkiV #

Танюша, отличная выпечка!

26 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

Вика спасибо огромное за комментарий и поддержку

26 декабря 2020 года jannasimf #

Танечка, шикарная лепешка! Вкусная и сырная!

26 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

Жанночка благодарю за комментарий и поддержку

26 декабря 2020 года Анастасия АГ #

Танюша, выпечка шикарная!!

26 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

Настя спасибо большое за комментарий

26 декабря 2020 года beautiful woman # (модератор)

Какие шикарные лепешечки!

Танюша! Это просто прелесть!

26 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

Людочка благодарю за визит и высокую оценку,очень вкусно нам было.

26 декабря 2020 года beautiful woman # (модератор)

Еще бы! Такая прекрасная выпечка!

26 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

благодарю от души солнышко

26 декабря 2020 года Dama-Lorik #

Танечка, замечательная лепешка, красивая,золотистая и очень аппетитная!

26 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

Ларисочка благодарю от души за внимание и поддержку

26 декабря 2020 года virgola71 #

Танюша! Чудесная, румяная, аппетитная и вкусная лерёшка!

26 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

Юленька спасибо огромное за визит,поддержку и высокую оценку

26 декабря 2020 года Бархатные ручки #

Танюша, очень аппетитно, красиво!

Замечательная лепёшка!

26 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

Танюшечка спасибо огромное за внимание и поддержку

26 декабря 2020 года Okoolina #

красивая и безусловно вкусная!

26 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

Наташенька спасибо большое за поддержку

,у тебя новая аватарка

26 декабря 2020 года Okoolina #

Да!

26 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лепешки с сыром моцарелла

Ингредиенты для «Лепешки с сыром моцарелла»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лепешки с сыром моцарелла»:

Другие варианты рецепта

Чесночный хлеб с моцареллой

Похожие рецепты

Свекольные лепешки с сыром и базиликом

Парата

Харша

Лепешки с цукини и кориандром

Лепешки «В путь дорожку!»

Лепешки с зеленью

Гёзлеме с сыром

Лепешки с брынзой

Хычины с сыром, брынзой и картофелем

Фотографии «Лепешки с сыром моцарелла» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Каркасный дом с мансардой "Труа-Ривьер" V558

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!