Очень вкусные. Создают ощущение праздника. Можно расписать и украсить ими ёлку.
Olesy-1980Поваренок 1 уровня
- 29 декабря 2020, 18:29
- 1635
Пряники лимонные с корицей "Новогоднее настроение"
![Рецепт: Пряники лимонные с корицей "Новогоднее настроение"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/29/59/2812614_55285-710x550x.jpg "Рецепт: Пряники лимонные с корицей "Новогоднее настроение"")
Ингредиенты для «Пряники лимонные с корицей "Новогоднее настроение"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сахарная пудра — 90 г
- Желток яичный — 1 шт
- Мед (Желательно жидкий.) — 3 ст. л.
- Корица (Протереть палочку корицы для теста. Можно использовать и корицу порошок готовый.) — 1 веточ.
- Цедра лимона (Протереть на терке.) — 1 ст. л.
- Сода — 2 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
Глазурь
- Сахарная пудра — 110 г
- Белок яичный — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2179.3 ккал |
белки
27 г |
жиры
51.7 г |
углеводы
439.6 г |
| Порции | |||
| ккал 145.3 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 29.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 351.5 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 70.9 г |
Рецепт «Пряники лимонные с корицей "Новогоднее настроение"»:
-
Смешать муку, корицу (протереть на терке), цедру лимона (протереть на терке), соду на кончике ножа погасить лимонным соком и добавить в тесто.
-
Сливочное масло порезать кубиками.
-
Добавить сливочное масло в тесто и все перемешать.
-
Добавляем желток, 90 г сахарной пудры, 3 ст. л. меда.
-
Замешиваем тесто и отправляем в холодильник на 60 мин.
-
Отрезаем кусок теста и раскатваем на разделочной доске, обсыпав мукой. Толщина теста -6-8 мм.
Вырезаем формочками фигуры. -
Выкладываем на противень, предварительно застелив пергаментом, выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
-
Пряники остужаем.
-
Делаем глазурь. Глазурь=охлажденный белок+110г. сах. пудры+сок лимона (1ч. л.)
-
Взбиваем до плотной пены.
-
Готовой глазурью, с помощью ватной палочки, украсим пряники.
-
Можно добавить для украшения посыпку.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 декабря 2020 года nelliundco #
30 декабря 2020 года Olesy-1980 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: