Вкусный салат из фасоли, ветчины, грибов. Уже несколько лет с удовольствием едим. Можно подавать и на праздничный стол и ежедневно. За фото спасибо Ольге Демурия.
zhannetkaПоваренок 1 уровня
- 27 декабря 2008, 19:59
- 5388
Салат "Фасолевый"
Ингредиенты для «Салат "Фасолевый"»:
- Фасоль консервированная (красная, натуральная) — 1 бан.
- Шампиньоны (лучше резанные) — 1 бан.
- Лук красный — 1 шт
- Ветчина — 300 г
- Сыр твердый (поострее) — 300 г
- Майонез — 0,5 пакет.
- Петрушка — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1807 ккал |
белки
153.4 г |
жиры
91 г |
углеводы
99.6 г |
| Порции | |||
| ккал 180.7 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 10 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.1 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Салат "Фасолевый"»:
Это мой дебют на "Поваренке". Если такой рецепт уже есть - извиняюсь. Я еще не очень ориентируюсь.
Начнем с грибочков. В банках они пресноваты. Я их довожу "до ума". Добавить в банку соли и чуть-чуть уксуса, чтобы больше походили на маринованные.
Теперь луковицу мелко режем, обдаем кипятком, чтобы убрать излишнюю горечь. При желании можно замариновать.
Красную фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы стек сок.
Ветчину режем соломкой. Сыр можно потереть на крупной терке, а можно тоже соломкой.
Петрушку режем.
Теперь шампиньоны процеживаем. Пока все резали, они поднабрались кислоты.
Соединяем все составляющие и заправляем по-вкусу майонезом (примерно 0, 5 пакета 220 г).
Салат получается красивым и вкусным. Уже несколько лет этот салат - наш любимый!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6926
Начнем с грибочков. В банках они пресноваты. Я их довожу "до ума". Добавить в банку соли и чуть-чуть уксуса, чтобы больше походили на маринованные.
Теперь луковицу мелко режем, обдаем кипятком, чтобы убрать излишнюю горечь. При желании можно замариновать.
Красную фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы стек сок.
Ветчину режем соломкой. Сыр можно потереть на крупной терке, а можно тоже соломкой.
Петрушку режем.
Теперь шампиньоны процеживаем. Пока все резали, они поднабрались кислоты.
Соединяем все составляющие и заправляем по-вкусу майонезом (примерно 0, 5 пакета 220 г).
Салат получается красивым и вкусным. Уже несколько лет этот салат - наш любимый!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6926
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 марта 2021 года Аллочка-уралочка #
5 марта 2021 года Демурия #
Спасибо
9 октября 2009 года DAISY # (модератор)
25 сентября 2009 года Лягуха #
28 декабря 2008 года tat70 #
2 января 2009 года zhannetka # (автор рецепта)
2 января 2009 года tat70 #
28 декабря 2008 года Ируня # (модератор)
2 января 2009 года zhannetka # (автор рецепта)
28 декабря 2008 года ИльЯнКа13 #
2 января 2009 года zhannetka # (автор рецепта)
28 декабря 2008 года Irache #
Буду ждать новых рецептов
2 января 2009 года zhannetka # (автор рецепта)
27 декабря 2008 года Ариша0605 #
2 января 2009 года zhannetka # (автор рецепта)
27 декабря 2008 года dog-rose # (модератор)
27 декабря 2008 года zhannetka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: