Что может быть вкуснее пиццы на завтрак?! Аромат свежей выпечки, пожалуй, лучше любого будильника. Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 4 января 2021, 13:06
- 5632
Пицца с сырными бортами
Ингредиенты для «Пицца с сырными бортами»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Мука цельнозерновая — 80 г
- Кефир (220 мл.) — 1 стак.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Дрожжи (сухие, с горкой) — 1 ч. л.
- Сахар (1/2 ч.л.) — по вкусу
- Соль (1/2 ч.л.) — по вкусу
Начинка
- Фета (от ТМ Hochland) — 130 г
- Моцарелла — 130 г
- Колбаса (копчёная) — 100 г
- Огурец маринованный (средний) — 1 шт
- Сыр голландский — 50 г
- Перец болгарский — 2 ст. л.
- Зелень (лук зелёный, укроп) — по вкусу
- Соус томатный (в моём случае домашний) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2484.5 ккал |
белки
111.5 г |
жиры
119.4 г |
углеводы
254.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.8 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 20.4 г |
Рецепт «Пицца с сырными бортами»:
-
Замесить дрожжевое тесто : Смешать соль, кефир. Отдельно смешать просеянную муку (оба вида), сахар и дрожжи. Соединить обе массы, влить масло и вымесить до однородности.
-
Тесто накрыть плёнкой, убрать в тёплое место, на 1-1,5 часа, затем тесто обмять, расплющить на припылённом мукой рабочем месте.
-
Раскатать тесто в круг, 0,7 см. толщиной.
-
Нарезать тонкими колечками огурец, колбасу, моцареллу.
-
Духовку включить на разогрев.
Тесто перенести в форму для пиццы, фетаксу нарезать брусками, разложить по кругу. -
Накрыть фетаксу тестом, раскатать середину до одной толщины. Смазать центр томатным соусом. Разложить огурцы, колбасу, посыпать зеленью и стружкой голландского сыра.
-
Разложить пластины моцареллы и кусочки болгарского перца. Дать заготовке 15 минут, расстояться.
-
Выпекать 15-17 минут при 200-230 градусах, до красивого румянца.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2021 года ma-ma sveta #
4 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 января 2021 года Robert1 #
4 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: