Рецепт: Закрытая яичница а-ля пицца
Закрытая яичница а-ля пицца
Рецепт: Сырные трубочки из теста фило
Сырные трубочки из теста фило
Рецепт: Яичные роллы с сыром и укропом
Яичные роллы с сыром и укропом
  • 29 января 2021, 14:06
  • 8186

Творожный Наполеон с заварным сметанным кремом

Рецепт: Творожный Наполеон с заварным сметанным кремом

Готовится довольно легко, а получается безумно вкусно. Устойчивый крем и коржи, ароматный, красивый и большой.

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Творожный Наполеон с заварным сметанным кремом»:

Коржи

Крем

Начинка

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
10002 ккал
белки
170.6 г
жиры
708.6 г
углеводы
734.9 г
100 г блюда
ккал
337.9 ккал
белки
5.8 г
жиры
23.9 г
углеводы
24.8 г


Рецепт «Творожный Наполеон с заварным сметанным кремом»:

В просеянную с разрыхлителем муку добавляем натертый холодный маргарин и перетираем в крошку. Творог перебиваем блендером, вбиваем яйца и добавляем в мучную крошку, замешивая эластичное тесто и отправляем в холодильник на 30 минут.

За это время приготовим крем.
Яйца взбиваем. Добавляем сметану, кокосовые сливки, сахар, ванильный сахар и крахмал. Все перемешиваем и на среднем огне, постоянно помешивая, завариваем крем до загустения. Когда крем остынет, взбиваем миксером сливочное масло комнатной температуры и по одной столовой ложке добавляем заварной. Крем готов.

Охлажденное тесто делим на ровные части. Раскатываем тесто прямо на пергаментной бумаге, диаметр у меня 24см, получилось 7 коржей. Обязательно прокалываем вилкой и выпекаем в разогретой духовке до 200 градусов каждый корж минут 9-10 до красивого золотистого цвета.

Обрезаем края и начинаем собирать торт. На каждый корж у меня шло по 3 столовые ложки крема. Выравниваем, выкладываем вишню, накрываем следующим коржом, немного придавив сверху.
Бока замазываем кремом, а сверху присыпаем измельченными обрезками коржей.
Даем торту постоять ночь.
Вкусный, красивый, ароматный, устойчивый торт готов.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный Наполеон с заварным сметанным кремом
Рецепт: Творожный Наполеон с заварным сметанным кремом

Готовится довольно легко, а получается безумно вкусно. Устойчивый крем и коржи, ароматный, красивый и большой.

Ингредиенты для «Творожный Наполеон с заварным сметанным кремом»:

Комментарии и отзывы

Какой красивый и аппетитный тортик. Тоже интересует вопрос насчет сливок. Если не будет кокосовых сливок в магазине, то можно ли заменить их на простые сливки и сколько процентные. Обязательно попробую приготовить на 8 марта, очень нравится творожная выпечка. Спасибо.
Вы спокойно можете заменит на обычные 20% сливки.
Кокосовые сливки просто дают очень легкий кокосовый оттенок в креме, но это не обязательно.
Благодарю за отзыв!
Сам торт наверное вкусный, попробую приготовить, но не могу понять почему Наполеон ? Так любой торт где нет мёда и не бисквитный можно Наполеоном обозвать.
Очень много есть вариантов творожных наполеонов.
С таким тестом легче работать, если, конечно, не купить готовое слоеное.
А торт и правда вкусный
Здравствуйте. Рецепт интересный! Попробую обязательно! Но вопрос: Подскажите пожалуйста сливки должны быть обязательно кокосовыми? Или можно обычными пользоваться? Какой % жирности должен быть?
Спокойно можете использовать обычные 20% сливки.
Кокосовые сливки просто дают легкий оттенок кокоса в креме.
Благодарю за отзыв.
Слыхала про творожный наполеон, но никогда не делала. Надо бы, наверное, попробовать... для разнообразия
Попробуйте. Это действительно вкусно.
Не сомневаюсь в этом. Спасибо большое за рецепт! Я забрала его в КК.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сырные трубочки из теста фило
Сырные трубочки из теста фило
Рецепт: Паштет из кабачков с орехами и сыром
Паштет из кабачков с орехами и сыром
Рецепт: Шампиньоны, фаршированные сыром и орешками
Шампиньоны, фаршированные сыром и орешками

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6068 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки