Предлагаю приготовить свинину с брокколи и перцем. Это вкусное и питательное блюдо, без сомнения, понравится всем членам вашей семьи.
credoman21Поваренок 3 уровня
- 3 февраля 2021, 11:38
- 6051
Свинина с брокколи и перцем
Ингредиенты для «Свинина с брокколи и перцем»:
- Свинина — 500 г
- Брокколи — 200 г
- Орехи кешью / Кешью — 50 г
- Лук репчатый (средних размеров) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец болгарский — 1 шт
- Бульон (мясной) — 150 мл
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Крахмал — 1.5 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сахар (щепотка)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2052.3 ккал |
белки
114.3 г |
жиры
134.8 г |
углеводы
105.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.9 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 11 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Свинина с брокколи и перцем»:
1. Брокколи вымойте и разберите на отдельные соцветия. Очистите болгарский перец и нарежьте соломкой. Лук очистите и нашинкуйте полукольцами.
2. Вымойте мясо холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте полосками шириной 1,5 см. Затем поперчите, посолите и посыпьте крахмалом. Перемешайте.
3. На широкой сковороде хорошо разогрейте масло. Обжарьте мясо до готовности, а затем снимите его со сковороды, накройте крышкой и отставьте в сторону.
4. На этой же сковороде в течение 1 минуты обжаривайте лук, болгарский перец и брокколи, а затем добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
5. Полейте овощи соевым соусом, добавьте бульон и доведите до кипения. Добавьте к овощам мясо и орехи кешью и тушите всё вместе в течение 4-5 минут. Затем положите щепотку сахара, добавьте перец и соль по вкусу. Подавайте на стол с рисовым гарниром.
P. S. Брокколи можно заменить цветной капустой, добавить грибы. Вместо свинины использовать говядину.
2. Вымойте мясо холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте полосками шириной 1,5 см. Затем поперчите, посолите и посыпьте крахмалом. Перемешайте.
3. На широкой сковороде хорошо разогрейте масло. Обжарьте мясо до готовности, а затем снимите его со сковороды, накройте крышкой и отставьте в сторону.
4. На этой же сковороде в течение 1 минуты обжаривайте лук, болгарский перец и брокколи, а затем добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
5. Полейте овощи соевым соусом, добавьте бульон и доведите до кипения. Добавьте к овощам мясо и орехи кешью и тушите всё вместе в течение 4-5 минут. Затем положите щепотку сахара, добавьте перец и соль по вкусу. Подавайте на стол с рисовым гарниром.
P. S. Брокколи можно заменить цветной капустой, добавить грибы. Вместо свинины использовать говядину.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2021 года Ola-Olchik #
13 апреля 2021 года credoman21 # (автор рецепта)
6 февраля 2021 года Navigator #
4 февраля 2021 года Виктория Лазорихина #
4 февраля 2021 года nattela v #
4 февраля 2021 года nadinhike #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: