Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре
  • 7 февраля 2021, 0:17
  • 4066

Цветной суп "Запечённый "

Рецепт: Цветной суп Запечённый

Почему цветной? Во-первых из цветной капусты, а во-вторых, посмотрите какой великолепный цвет! А запечённый, потому что овощи для него запекаются! Готовится очень просто, пока овощи стоят в духовке, можно заняться чем-то другим.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Цветной суп "Запечённый "»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1937.6 ккал 		белки
128.7 г 		жиры
112.5 г 		углеводы
109.2 г
100 г блюда
ккал
81.1 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
4.7 г		 углеводы
4.6 г

Рецепт «Цветной суп "Запечённый "»:

  • Разогреть духовку до 200 градусов.
    Приготовить овощи, помыть и почистить.
    Цветную капусту разобрать на соцветия, большие нарезать помельче. Красный лук нарезать на 4-6 частей, порей на 7-8. Болгарский перец нарезать кубиками.
    Если у вас нет лука-порея, замените его ещё одной луковицей.

  • Смешать все приправы, добавить к овощам, хорошо перемешать. Я делала сразу на застеленном фольгой противне.
    Выпекать в духовке 25-30 минут, можно один раз перемешать.

  • Натереть пармезан, немного отложить для подачи.

  • Через отведённое время попробуйте овощи, они должны быть мягкие, иначе оставьте в духовке ещё ненадолго.
    Достать овощи из духовки и сразу посыпать пармезаном. Пару кусочков капусты отложить для подачи.
    Пармезан можно заменить любым другим сыром или вообще исключить.

  • Овощи переложить в кастрюлю, добавить овощной бульон или воду, пюрировать.
    Не стоит сразу добавлять весь бульон, регулировать на своё предпочтение.

  • Кастрюлю поставить на плиту, довести до кипения и дать покипеть пару минут.
    Вот такой восхитительный цвет у супа!

  • Подать горячим, украсив тёртым пармезаном и кусочком цветной капусты. Я сбрызнула оливковым маслом и бальзамиком, посыпала петрушкой.










Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На первое На полдник На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Вегетарианское питание

Теги: первое обед ужин

Вкусы: овощной капустный приятный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветной суп "Запечённый "
Рецепт: Цветной суп Запечённый

Почему цветной? Во-первых из цветной капусты, а во-вторых, посмотрите какой великолепный цвет! А запечённый, потому что овощи для него запекаются! Готовится очень просто, пока овощи стоят в духовке, можно заняться чем-то другим.

Ингредиенты для «Цветной суп "Запечённый "»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Цветной суп "Запечённый "» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Нелличка! Замечательный, аппетитный, полезный супчик!
Юлечка дорогая, спасибо за поддержку , мои мужчины с удовольствием поели !
Великолепный суп, очень аппетитный, и такой изысканный!
Женя, спасибо за внимание к рецепту ! Вам он точно понравится !
О да! Уже в планах! Обязательно приготовлю!
Жду вердикта !
конечно! Пармезан уже припасен
Отличный супец! самое то - витаминный , сытный и с сыром... Ммммм...
Люда, спасибо ! А сыр можно и исключить, получится ещё и вегетарианский !
Ну уж нет, мы с сыром, обязательно , с сыром.
Какой же он уютный, согревающий, домашний супчик!
Спасибо, Наталья ! Погода ещё не радует, такой супчик -перфект !
Замечательный супчик,главное не схомячить овощи еще на стадии запекания,очень уж они хороши!
Ничего страшного, немножко можно ! Они действительно вкусные, с приправами ! Спасибо за внимание, Наташа !
Нелличка!!! Яркий, бархатный, несомненно, очень вкусный супчик!
Наташенька спасибо за поддержку , дорогая ! С удовольствием покушали !
Нелличка, даже не сомневаюсь, что очень вкусный супчик!
Валечка, точно, вкусный , и полезный , спасибо за поддержку
Жизнерадостный супчик!
Очень симпатичный и уверена, что вкусный.
Женечка, супчик вкусный , спасибо дорогая за поддержку !
Нелли, отличный, интересный супчик! Фото супер! Спасибо!
Наташа, рада, что и вам приглянулся супчик ! Спасибо
Нелли, обращайтесь ко мне на "ТЫ", пожалуйста!
отличный супчик! Полезный и красивый!
Наташа спасибо ! В обед полезный супчик, а на ужин закуска с салом !
всё верно!!! Правильно делаешь!
Шикарный супчик получился, Нелличка!!!
Надюша, рада тебя видеть , спасибо дорогая ! Спасибо за поддержку !
Нелличка ,какая красота и смачность! Превосходный запечённый суп глотаем слюнки
Надюша, благодарю за высокую оценку ! Полезный и вкусный
Что-то делала подобное. Обожаю такие вкусы!!!
Тебе такой суп можно ! Спасибо, Света!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"
Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"
Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки