Постный лёгкий гречневый суп с овощами и свежей зеленью не просто утолит голод, но и насытит организм витаминами. Очень нравится детям.
Novikova_NatashechkaПоваренок 3 уровня
- 22 марта 2021, 14:42
- 1767
Гречневый суп с овощами и зеленью
Ингредиенты для «Гречневый суп с овощами и зеленью»:
- Крупа гречневая (Я использовала гречневую крупу "Агро-Альянс Экстра") — 1,5 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидоры черри — 5 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Приправа (Я использовала приправу "Травы Греции", в которую входят: орегано, лук репчатый, мята, зелень петрушки, базилик, чабер, тимьян, шалфей, розмарин.) — 1 ч. л.
- Перец черный (Использовала чёрный перец горошек.) — 7 шт
- Соль — 2 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Вода — 2,5 л
- Лист лавровый — 3 шт
- Зелень — 0,5 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1108.8 ккал |
белки
32.3 г |
жиры
35.8 г |
углеводы
171 г |
| Порции | |||
| ккал 184.8 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 6 г |
углеводы 28.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 40.9 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Гречневый суп с овощами и зеленью»:
-
На небольшом количестве растительного масла обжарить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанный соломкой болгарский перец.
-
Добавить к ним измельчённую на средней тёрке морковь и половинки черри, слегка подсолить. Добавить промытую гречневую крупу "Агро-Альянс Экстра" и обжарить её в масле и овощном соке совместно с ранее пассерованными овощами в течение 2-3 минут, постоянно помешивая. Посолить.
-
Залить 2,5 литрами кипячёной воды, дать ей закипеть. Добавить горошины чёрного перца, приправу и лавровый лист. Варить на среднем огне в течение 7-10 минут.
-
Подавать порционно, разлив по тарелкам, с мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2021 года Людмила НК #
28 марта 2021 года Novikova_Natashechka # (автор рецепта)
26 марта 2021 года Аллочка-уралочка #
26 марта 2021 года Novikova_Natashechka # (автор рецепта)
23 марта 2021 года мисс #
23 марта 2021 года Novikova_Natashechka # (автор рецепта)
22 марта 2021 года nelliundco #
23 марта 2021 года Novikova_Natashechka # (автор рецепта)
22 марта 2021 года ИРепка #
23 марта 2021 года Novikova_Natashechka # (автор рецепта)
22 марта 2021 года Ирушенька #
23 марта 2021 года Novikova_Natashechka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: