Отличное блюдо для постного завтрака - намазка из фасоли с баклажаном. Для хлеба, булочек, лепешек, хлебцев или крекеров эта намазка в пост идеальна, да и для простой трапезы хороша.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 22 марта 2021, 19:47
- 1596
Постная намазка из фасоли с баклажаном
Ингредиенты для «Постная намазка из фасоли с баклажаном»:
- Фасоль (белая ТМ «Агро-Альянс» Экстра) — 150 г
- Баклажан — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Орехи грецкие (жареные) — 80 г
- Кинза — 0,5 пуч.
- Тимьян — 3 веточ.
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1793.2 ккал |
белки
50.7 г |
жиры
122.9 г |
углеводы
272.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 263.7 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 40.1 г |
Рецепт «Постная намазка из фасоли с баклажаном»:
-
Для приготовления намазки я взяла белую фасоль ТМ «Агро-Альянс» Экстра.
-
Фасоль нужно будет предварительно замочить на 3-5 часов, а затем слить воду, хорошо промыть и поставить варить на среднем огне 60 минут.
-
Баклажан помыть и обсушить бумажным полотенцем, разрезать на две половинки, сбрызнуть оливковым маслом. Затем посыпать солью и черным молотым перцем по вкусу. Выкладываем на фольгу кожурой вниз и запекаем 20 минут. Готовый баклажан остудить и очистить от кожуры.
-
Промытую и просушенную зелень: кинзу, петрушку и тимьян измельчаем. Чеснок нарезать крупными пластинками. Все выложить в глубокую чашу.
-
Туда же в чашу добавляем отваренную фасоль, мякоть запеченного баклажана, поджаренные грецкие орехи, оливковое масло. Посолить по вкусу.
-
Все измельчить блендером до однородной массы. В конце взбивания добавить лимонный сок.
-
Постная намазка готова, она очень вкусная как свежеприготовленная, так и на следующий день.
-
Подаем постную намазку с ржаными хлебцами.
Приятного аппетита!
Пост — время простоты, в том числе и в приготовлении пищи.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2021 года ирпенчанка #
24 марта 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
23 марта 2021 года топиарий #
23 марта 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
23 марта 2021 года nadinhike #
Таннечка, всё красивенько очень
23 марта 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
23 марта 2021 года ma-ma sveta #
23 марта 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
23 марта 2021 года Kuss #
23 марта 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
23 марта 2021 года мисс #
23 марта 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
23 марта 2021 года Аллочка-уралочка #
23 марта 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
23 марта 2021 года tatabilga-2015 #
23 марта 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
22 марта 2021 года Ирушенька #
23 марта 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
22 марта 2021 года Dama-Lorik #
22 марта 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
22 марта 2021 года ИРепка #
22 марта 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
22 марта 2021 года jannasimf #
22 марта 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
22 марта 2021 года nattela v #
22 марта 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: