• 11 марта 2014, 14:28
  • 23076

Салат из свеклы, капусты и говядины

Рецепт: Салат из свеклы, капусты и говядины

В ожидании лета и свежих грунтовых овощей хочу предложить вам пополнить свое меню этим вкусным и простым по исполнению салатом. (Рецепт уже много лет прочно держится в списке периодически востребованных в семье салатов со свеклой.)

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат из свеклы, капусты и говядины»:



Рецепт «Салат из свеклы, капусты и говядины»:

Нашинковать капусту (по возможности - узкой соломкой).
Положить ее в миску, немного присолить и слегка перетереть руками.

Соломкой нарезать отварную говядину.
Добавляем мясо к капусте.

Отварную свеклу натираем. Лучше - соломкой, на корейской терке. (Если вдруг вам попалась неудачная и несладкая свекла, то натрите ее сначала в отдельную посуду, добавьте немного сахара по вкусу и дайте ей чуть постоять. Свекла заметно улучшит свои вкусовые качества.)
Добавляем свеклу к остальным ингредиентам.

Заправляем салат майонезом. Предварительно в него выдавливаем зубчик чеснока через чеснокодавилку. Солим по вкусу.
Добавляем зеленый горошек и перемешиваем. Часть зеленого горошка выкладываем на салат.

(Лучшее соотношение ингредиентов в этом салате - это примерно равное по объему количество свеклы и капусты. Но его, разумеется, можно менять на свое усмотрение.)

Этот салат можно готовить непосредственно перед подачей. Можно готовить и заранее. Но в этом случае зеленый горошек добавьте в салат перед подачей, с целью сохранения его цвета, вкуса и общего эстетического восприятия.
Все! Салатик готов! Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из свеклы, капусты и говядины
Описание: В ожидании лета и свежих грунтовых овощей хочу предложить вам пополнить свое меню этим вкусным и простым по исполнению салатом. (Рецепт уже много лет прочно держится в списке периодически востребованных в семье салатов со свеклой.)


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из свеклы, капусты и говядины» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Да, рецепты подобных салатов всегда необходимо под рукой иметь.
Это точно. Хоть и не часто готовлю этот салат, но помню про него всегда.
Давно салат лежал в КК. Очень вкусный, невозможно оторваться! Была уверена, что в холодильнике есть горошек, но оказалась кукуруза, поэтому сделала с ней. С горошком обязательно попробую.
Как ярко и соблазнительно у тебя получилось! Сашенька, отличный результат!
Спасибо, Олечка
Ответ для Сашуленок
Какой соблазнительный салатик получился! Мне вдвойне приятно, что рецепт пригодился, поскольку как раз сегодня вечером тоже приготовила этот салат. С горошком. Но теперь стало очень интересно - каков он с кукурузой. Обязательно попробую!
Спасибо большое, Сашенька, за такой замечательный фото-отчет!
Очень понравился салат. Спасибо.
Очень рада, что рецепт Вам пригодился и понравился!
Спасибо!!! Вкусный салатик
Вам спасибо за внимание к рецепту!
Ваш рецепт просто чудо, особенно для меня беременной с низким гемоглобином. А главное не требует много времени для приготовления. Бегу за свеклой в магазин.
Надеюсь, что не только рецепт, но и сам салат вам понравится! И понравится вашему малышу!
Очень апппетитный! Возьму на заметку
Буду рада. если пригодится рецепт!
Леночка, огромное спасибо за вкусный салатик. С удовольствием буду повторять.
Аленка, спасибо за такое красивое и очень аппетитное фото! Очень рада, что рецепт понравился!
Салат из свеклы, капусты и отварной говядины - отличное сочетание - нам понравилось хрустеть таким салатиком на ужин (в заправке, как всегда майонез частично заменила сметаной...)
Спасибо за отзыв о рецепте и такой красочный фото-отчет! Очень рада, что салат понравился!
Такой свежий и красивый!!!
Спасибо!!!
Отличный вкусный салат! Фото прилагаю!
Анжелика, спасибо за супер-аппетитное и супер-красивое фото!
Очень рада, что рецепт понравился!
Ой какой красивый,легкий и вкусный салатик! Плюсую и утаскиваю себе в копилочку! Хочу задать вопросик- а Вы репчатый лук не пробовали класть? Я просто его куда только не пихаю(ну ,может, только в чай не кладу ) Как думаете, вкус не пострадает,или лучше не экспериментировать?
Спасибо за внимание к рецепту!
Нет, репчатый лук не пробовала. Только чуть оттеняю чесночком.
Но вы можете в качестве эксперимента отложить немного салата и попробовать добавить лук. А потом сравнить. Я иногда так и делаю с салатами. Иногда бывают и интересные новые сочетания, а иногда и не стоит делать нововведений.
И еще от себя добавлю. Все же, на мой вкус, с говядиной салат лучше. Вчера попробовала курицу немного добавить. И там, где говядина попадалась, мне вкуснее было.
Спасибо! Согласна, что с говядиной вкус поярче наверное, чем с курочкой
Вкуснятина! Брала свининку.Буду готовить еще! Спасибки на форуме!
Мариночка! Спасибо большое за отзыв о рецепте, за красивое фото! Мне очень-очень приятно, что рецепт находит новых почитателей!
Танечка, еще раз спасибо тебе, за твое СПАСИБО!
Леночка спасибо большое за рецепт
очень вкусно, особенно когда настоялся
использовала куриное мясо,т.к.говядина у
нас очень жесткая
Замечательный салатик!!! Танюша, подача красивенная!
Оляспасибо большое за поддержку
Ответ для mtata
Танечка, я очень рада, что рецепт понравился! С курицей не пробовала готовить. Но после твоего отзыва, обязательно попробую!
Спасибо за роскошное фото!!!
готовила бы чаще,но у нас свекла стоит 2 евро 1кг
спасибо большое за отзыв
Ого! Жаль... Приезжай к нам!
мы иногда ездим в Польшу,там 20центов стоит
Ну это уже хорошо!
Очень вкусный салатик,готовила без мяса,добавила зелень и заправила сметаной. Понравилось всей семье! Спасибо
Очень приятно, что салатик понравился! Хочется теперь приготовить в вашем варианте! Спасибо за красивый фото-отчет!!!
Здравствуйте, Лена! Люблю свеклу, а просто со сметаной или подсолнечным маслом есть надоедает. А этот рецепт очень понравился. Более сытный и яркий, мясо (готовила с копченой курицей) и горошек придали красок. Спасибо за рецепт!
Спасибо вам за отзыв о рецепте и замечательное фото! Этот салатик вполне может разнообразить домашнее меню.
Согласна полностью
А вот и фото салатика.
Спасибо за замечательный фото-отчет!
Достаточно простой, но при этом вкусный салат.
Спасибо! Салат незамысловатый, но вкусный. Это правда.
Спасибо за рецепт салата, очень вкусно!!!
Спасибо большое за замечательный фото-отчет! Я очень рада , что рецепт понравился!
Салат нам всем очень понравился. Сытный, сочный, можно сказать даже здоровый. Если заправку изменить. Он хорош и как самостоятельное блюдо.
Спасибо Вам за отзыв! Полностью согласна. Если бы еще майонез чем бы подходящим заменить. Но вот привыкли мы к нему, к его вкусу, к сожалению.
И все же как бы не были вкусны легкие заправки (сметана с горчицей, натуральный йогурт и т.д.), а с майонезом салат съесть все же подобно песни... ммм. Главное не увлекаться.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2061 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки