Это блюдо универсальное. Можно есть, как холодную закуску, или как горячее второе блюдо, на обед или на ужин. Очень питательно, насыщенно по вкусу.
миссПоваренок 10 уровня
- 29 марта 2021, 4:22
- 11801
Фасоль в томате с маринованными огурцами
Ингредиенты для «Фасоль в томате с маринованными огурцами»:
- Фасоль (белая, Агро-Альянс) — 100 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Морковь — 1/2 шт
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Огурец маринованный — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Смесь перцев — 1/4 ч. л.
- Вода
- Кинза — по вкусу
- Лук зеленый — по вкусу
- Сахар — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1079.1 ккал |
белки
39.6 г |
жиры
53.2 г |
углеводы
113.9 г |
| Порции | |||
| ккал 269.8 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 28.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.1 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Фасоль в томате с маринованными огурцами»:
-
Берём фасоль, у меня белая, Агро-Альянс. Промываем, замачиваем на пару часов, лучше на ночь. Далее заливаем водой в соотношении 1 к 5, доводим до кипения и варим на среднем огне до готовности, минимум 1 час. Я варила 75 минут.
-
Лук, болгарский перец и морковь чистим, режем полосками.
-
Маринованные огурцы также режем полосками.
-
На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем овощи до прозрачности на среднем огне, далее кладём маринованные огурцы.
-
Кладём томат, перемешиваем, тушим 5 минут на среднем огне.
-
Кладём готовую фасоль.
-
Фасоль кладём вместе с оставшейся жидкостью. Если её не осталось, то доливаем 100 мл кипятка. Кладём соль, сахар, смесь перцев. Перемешиваем и тушим 5 минут на слабом огне.
-
Кладём рубленный чеснок, кинзу, зелёный лук.
-
Перемешиваем, отключаем огонь.
-
Подаём блюдо горячим или холодным.
Поститесь с удовольствием!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2021 года Бабушка Забота #
30 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
29 марта 2021 года Sladkoejca #
29 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
29 марта 2021 года ma-ma sveta #
29 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
29 марта 2021 года nattela v #
29 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
29 марта 2021 года yugai ludmila65 #
29 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
29 марта 2021 года yugai ludmila65 #
29 марта 2021 года Людмила НК #
29 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
29 марта 2021 года Okoolina #
29 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: