Мало теста, много творога - это про ленивые вареники. Приглашаю сегодня всех любителей вкусняшек из творога вместе со мной приготовить нежнейшие, безумно вкусные ленивые творожные вареники! Времени потратим минимум, а результат все оценят по достоинству!
EasyFoodGoodПоваренок 1 уровня
- 6 апреля 2021, 22:44
- 15415
Ленивые вареники
Ингредиенты для «Ленивые вареники»:
- Творог (перетереть 5% жирности) — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Крупа манная (с горкой) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (3 - 4 ст.л. с горкой ( в зависимости от влажности творога)) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1197.8 ккал |
белки
118 г |
жиры
22.5 г |
углеводы
131.4 г |
| Порции | |||
| ккал 299.5 ккал |
белки 29.5 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 32.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.6 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Ленивые вареники»:
Этапы приготовления:
1. В творог добавить яйца, соль, ванильный сахар, манку и все тщательно перемешать.
2. Постепенно добавить муку ( тесто должно быть вязкое и липкое).
3. Разделочную доску припылить мукой и выложить 1/2 теста. Сверху тесто присыпать немного мукой.
4. Сформировать жгут.
5. Порезать жгут на кусочки 2 см.
6. Из каждого кусочка скатать шарик и немного его придавить в центре.
7. В кипящую подсоленную воду положить вареники, аккуратно перемешать.
8. После всплытия варить вареники 45 - 60 секунд. Выложить на блюдо, смазать сливочным маслом.
9. Подавать к столу со сметаной. Для любителей сладкого варианта можно присылать вареники сахаром.
1. В творог добавить яйца, соль, ванильный сахар, манку и все тщательно перемешать.
2. Постепенно добавить муку ( тесто должно быть вязкое и липкое).
3. Разделочную доску припылить мукой и выложить 1/2 теста. Сверху тесто присыпать немного мукой.
4. Сформировать жгут.
5. Порезать жгут на кусочки 2 см.
6. Из каждого кусочка скатать шарик и немного его придавить в центре.
7. В кипящую подсоленную воду положить вареники, аккуратно перемешать.
8. После всплытия варить вареники 45 - 60 секунд. Выложить на блюдо, смазать сливочным маслом.
9. Подавать к столу со сметаной. Для любителей сладкого варианта можно присылать вареники сахаром.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 апреля 2021 года Akira Shinrei #
[+5]15 апреля 2021 года EasyFoodGood # (автор рецепта)
16 апреля 2021 года Akira Shinrei #
11 апреля 2021 года Дзуцева1917 #
11 апреля 2021 года Voronenok75 #
10 апреля 2021 года elenita # (модератор)
Сама тоже сырники и вареники люблю без сахара.
Хорошо, что показали, как лепить варенички из такого липкого теста. Сейчас творог, чаще всего, продаётся очень влажным. И не знаешь, как с таким липким тестом обращаться, если не забить его мукой. За это ставлю +
9 апреля 2021 года 3884433 #
8 апреля 2021 года аля аля #
8 апреля 2021 года marija zarina77 #
8 апреля 2021 года nadinhike #
8 апреля 2021 года EasyFoodGood # (автор рецепта)
6 апреля 2021 года Юлетта1977 #
6 апреля 2021 года EasyFoodGood # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: