Это изумительное, насыщенное по вкусу блюдо, разнообразит ваше меню в Пост.
миссПоваренок 10 уровня
- 14 апреля 2021, 6:50
- 2233
Постный рассольник с полбой
Ингредиенты для «Постный рассольник с полбой»:
- Полба (Агро-Альянс) — 100 г
- Огурец соленый — 2 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Морковь — 1/2 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Рассол (огуречный) — 1/2 стак.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Смесь перцев — 1/4 ч. л.
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Лист лавровый — 1 шт
- Зелень — по вкусу
- Вода
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
830.8 ккал |
белки
21.6 г |
жиры
43.8 г |
углеводы
86 г |
| Порции | |||
| ккал 207.7 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 11 г |
углеводы 21.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.1 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Постный рассольник с полбой»:
-
Полбу моем, у меня Агро-Альянс. Заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим 40 минут на среднем огне.
-
Овощи моем, чистим. Сельдерей режем соломкой, лук кубиками, морковь мелкими кубиками или полосками.
-
Обжариваем овощи на масле на среднем огне до мягкости, около 10 минут.
-
Солёные огурцы режем тонкими полосками, кладём к овощам, обжариваем 5 минут на среднем огне.
-
Кладём томатную пасту, обжариваем ещё 5 минут на среднем огне.
-
Наливаем рассол и кипяток, объём воды на ваше усмотрение, я люблю погуще (около 1,5 л). Кладём готовую полбу, доводим до кипения.
-
Кладём рубленный чеснок, смесь перцев, жгучий перец, соль, лавровый лист, паприку. Перемешиваем, доводим до кипения, варим 10 минут на среднем огне.
-
Кладём рубленную зелень, у меня мороженный укроп, доводим до кипения, отключаем огонь.
-
Даём супу настояться 10 минут.
-
Подаём рассольник горячим. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2023 года 1Марта #
17 июня 2023 года мисс # (автор рецепта)
20 апреля 2021 года Татьяна Хрусталёва #
[+5]Когда-то была мысль использовать эту крупу в таком супчике, который готовлю часто и всегда с перловкой, но до сих пор не решалась. Зато как здорово сейчас отведать постный рассольник с этой ценной крупой. Большое спасибо,
21 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
18 апреля 2021 года vlada ta #
[+5]19 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
17 апреля 2021 года Valushok #
18 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
15 апреля 2021 года Ирушенька #
15 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
16 апреля 2021 года Ирушенька #
14 апреля 2021 года Анастасия АГ #
15 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2021 года yugai ludmila65 #
15 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2021 года ma-ma sveta #
15 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2021 года Демурия #
15 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2021 года Tatanj #
15 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2021 года nattela v #
14 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2021 года vlada ta #
14 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2021 года Okoolina #
14 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: