Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь
  • 23 апреля 2021, 0:30
  • 44751

Глазурь для куличей на желатине

Рецепт: Глазурь для куличей на желатине

Скоро Пасха и каждая хозяйка задумывается над тем как же приготовить и украсить куличи в этом году! Попробуйте приготовить эту глазурь на желатине и думаю, она станет вашей любимой.

Категория: Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь

Ингредиенты для «Глазурь для куличей на желатине»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
827.7 ккал 		белки
8.8 г 		жиры
0 г 		углеводы
199.8 г
Порции
ккал
275.9 ккал		 белки
2.9 г		 жиры
0 г		 углеводы
66.6 г
100 г блюда
ккал
275.9 ккал		 белки
2.9 г		 жиры
0 г		 углеводы
66.6 г

Рецепт «Глазурь для куличей на желатине»:

1. Заливаем желатин водой (2 ст. л.) и оставляем разбухнуть на 10 мин.
2. В ковшик кладём сахари 4 ст. л. воды - ставим на огонь.
3. Растворяем сахар.
4. Снимаем с огня, добавляем желатин, размешиваем.
5. Взбиваем массу миксером 2-3 мин, добавляем сок лимона, взбиваем ещё 30 сек.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: праздник украшение

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Глазурь для куличей на желатине
Рецепт: Глазурь для куличей на желатине

Скоро Пасха и каждая хозяйка задумывается над тем как же приготовить и украсить куличи в этом году! Попробуйте приготовить эту глазурь на желатине и думаю, она станет вашей любимой.

Ингредиенты для «Глазурь для куличей на желатине»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Глазурь для куличей на желатине» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Что-то у меня пошло не так, глазурь была густая, но все равно стекала с куличей. Может я ее недовзбила или сироп был горячий при введении желатина... Но мне понравилось, что после высыхания она не липла и не трескалась при нарезании. Спасибо вам огромное за рецепт!
Всё правильно, желатин нужно вводить в горячий сироп, что бы он растворился равномерно. видимо не достаточно взбили
Однажды я уже готовила такую глазурь, с таким же составом, но у меня ничего не получилось. Глазурь была жидкой и полностью не застыла. Как хорошо, что есть видео!Оказывается, все дело в технологии приготовления! По вашему видеорецепту у меня все получилось. Ура! Спасибо, что делитесь такими рецептами. Мне очень нравится, что глазурь на куличе, находясь в пакете, не становится липкой, не крошится и при этом достаточно вкусная.
Спасибо за отзыв
Глазурь на желатине готовлю не в первые. Все получилось и понравилось.
Спасибо за отзыв!
Когда-то уже делала глазурь на желатине,а в этот раз решила воспользоваться Вашим рецептом.Очень быстро,несложно,красиво и вкусно!Рецепт забираю в вечное пользование,спасибо Вам большое!
Готовьте с удовольствием!
Очень понравилась глазурь по вашему рецепту! Большое спасибо, буду теперь только такую готовить
Спасибо за доверие к рецепту)
Идеальная глазурь!
Спасибо!
Восхитительная глазурь чудно с ней работать,не приторная. Замечательная! Спасибо большое за рецепт!
Спасибо!
Глазурь просто замечательная! Готовиться очень быстро, не растекается. Большое спасибо за рецепт!
И вам спасибо за отзыв!
Какой прекрасный рецепт! Получилось все идеально! В воскресенье попробуем на вкус, но на вид мне очень нравится! А уж скорость его приготовления - сказка! А то с белковым намучаешься обычно...
Спасибо, очень приятно, что вы приготовили глазурь по моему рецепту))
↑Ответ для HRabraya
Дополню свой отзыв. Попробовали куличи. Глазурь на вкус похожа на маршмеллоу что ли или на зефир. Семья в восторге, однозначно теперь только по этому рецепту и буду делать.
Здравствуйте. На какое количество куличей (средних) хватает глазури?
Мне хватило на все, что на картинке и ещё осталось на 2-3 больших
Это самый любимый рецепт глазури.Если кто то хочет не сухую корочку на глазури,добавьте чуть больше воды(+2-3ст.ложки),тогда она становиться похожа на зефир и чуть липнет.На фото не очень видно,но украшения (кроме ушек) добавлялись на застывшую глазурь,все прекрасно держится.
Мне больше нравится когда она твёрдая, наверняка знаю что ничего не испортится и низа пачкаются когда будешь куда-нибудь куличик переносить, в корзинке или даже в пакетике
*не запачкается
Подскажите пожалуйста, глазурь нужно наносить на остывшие куличи?
Да, на остывшие. Иначе она будет растекаться.
спасибо за глазурь, КЛАССНАЯ
Спасибо, и мне она очень нравится)
Я просто не могу пройти мимо,и не написать ,тоже не могу Я смотрела и слушала просто взахлеб)),очень приятно слушать,когда видно,что человек и готовит и рассказывает с душой Супер,Спасибо большое Юлечка!!! Идея с украшением тоже понравилась,обязательно сделаю с зефирками,Вот и вправду фантазиям нет предела
Спасибо, очень приятно)
Здравствуйте, Юлия! Подскажите, пожалуйста, может вы знаете как сделать такую глазурь мягкой после застывания! Спасибо 🤗❤️
В комментариях выше предлагают добавить немного больше воды, но я так не пробовала.
Юлия,здравствуйте!
Глазурь получается белой как на фото? У меня просто беда с ней.Редко,когда получается белой и красивой,а у вас она замечательная.
Да она получается чисто белая. Когда нашла этот рецепт, он тоже стал моим любимым))
Скажите, пожалуйста, а какая у нее консистенция в остывшем виде, хрустящая или мягкая?
Нет, она не мягкая, чем-то похоже на обычную белковую, только не так сильно крошится.
Понятно, спасибо!
Юлия, а подкрашивать эту глазурь можно?
Конечно, делать это лучше на этапе растворения сахара.
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"
Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 546 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки