Такое блюдо получается сочным, вкусным и сытным. Готовится не сложно и быстро. Если сделать к нему еще и соус ваш любимый, то будет еще вкусней!
Bereke FoodПоваренок 4 уровня
- 11 мая 2021, 15:06
- 14819
Сытные штрудли
Ингредиенты для «Сытные штрудли»:
ТЕСТО
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Вода (Теплое) — 150 мл
- Масло растительное (2-3 ст.л.) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 370 г
НАЧИНКА
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Фарш мясной (300-350 грамм любой фарш) — 300 г
- Специи (Ваш любимый) — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Картофель (По желанию) — 3 шт шт
Для жарки
- Масло растительное — 6 ст. л.
Для украшения
- Зелень (Любую для украшения) — 1 веточ.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3098.7 ккал |
белки
51.8 г |
жиры
121.3 г |
углеводы
368.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.5 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 24.1 г |
Рецепт «Сытные штрудли»:
-
В яйцо добавляем соль, воду, растительное масло и перемешиваем. Далее добавляем просеянную муку в 2- 3 этапа, перемешиваем и далее замешиваем руками на рабочей поверхности в течении 5 минут.
Тесто закрываем крышкой и даем отдохнуть 20 минут. -
Делаем начинку
В фарш добавляем соль, перец, специи все перемешиваем и убираем в сторонку
-
В раскаленной растительное масло кладем измельченный лук жарим в течении минуты, после добавляем нашинкованную морковь и жарю под крышкой 2 минуты на среднем огне. Часть готовой зажарки кладу в фарш перемешиваю и начинка готова.
-
Тесто делю на 2 и раскатываю толщиной 2 мм. Часть готовой начинки выкладываю на тесто распрпеделяю и сварачиваю в плотный рулет. Затем нарезаем на равные части примерно шириной 5 см.
В сковороду наливают немного растительного масла и выкладываю тонко нарезанную пластами картошку, затем оставшуюся овощную начинку и выкладываем на него штрудли. Заливаем водой, закрываем крышкой и готовим 30 минут. -
Нежные и очень вкусные штрудли готовы!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6993
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2021 года Иржка #
16 мая 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)
17 мая 2021 года Иржка #
13 мая 2021 года Анна Авилова #
14 мая 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)
12 мая 2021 года топиарий #
12 мая 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)
12 мая 2021 года svetalana-s #
12 мая 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)
12 мая 2021 года natalyfalcon #
12 мая 2021 года nelliundco #
12 мая 2021 года natalyfalcon #
12 мая 2021 года nadinhike #
12 мая 2021 года natalyfalcon #
12 мая 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)
13 мая 2021 года ganya1970 #
12 мая 2021 года Ирушенька #
12 мая 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: