Предлагаю Вам приготовить вместе со мной булочки с начинкой из сгущёнки и вишни! Невероятно лёгкое и воздушное тесто и много сочной начинки, которая, благодаря формовке, никуда не вытекает!
yuliya simonchykПоваренок 2 уровня
- 11 мая 2021, 21:59
- 9261
Булочки с вишней и сгущёнкой
Ингредиенты для «Булочки с вишней и сгущёнкой»:
- Мука пшеничная / Мука — 625 г
- Маргарин — 150 г
- Дрожжи (сухие) — 7 г
- Молоко — 300 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 4 ст. л.
- Вишня — 500 г
- Молоко сгущенное — 1/2 бан.
- Сахарная пудра (для посыпки) — 10 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5258.7 ккал |
белки
118.1 г |
жиры
148.2 г |
углеводы
881.6 г |
| Порции | |||
| ккал 876.5 ккал |
белки 19.7 г |
жиры 24.7 г |
углеводы 146.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 239 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 40.1 г |
Рецепт «Булочки с вишней и сгущёнкой»:
1. Достаём вишню, если замороженная, размораживаем и сок сливаем.
2. Первым делом растапливаем маргарин и даём остыть.
3. В тарелку наливаем тёплое молоко, добавляем щепотку соли.
4. Смешиваем сахар и яйца, немного взбиваем венчиком, добавляем к молоку.
5. Добавляем остывший маргарин.
6. Муку смешиваем с дрожжами и просеиваем в тесто. Замешиваем мягкое, эластичное.
7. Оставляем подходить до увеличения в 2 раза.
8. Обминаем тесто и делим на 12 частей.
9. Скругляем каждый кусочек в шарик. Раскатываем в квадрат. В центре кладём начинку - сгущёнку и вишню, немного присыпаем крахмалом. Попарно соединяем уголки придавая форму.
10. Отправляем на расстойку на 30 минут.
11. Смазываем взбитым яйцом.
12. Выпекаем до золотистого цвета при 190 градусах. Посыпаем сахарной пудрой.
2. Первым делом растапливаем маргарин и даём остыть.
3. В тарелку наливаем тёплое молоко, добавляем щепотку соли.
4. Смешиваем сахар и яйца, немного взбиваем венчиком, добавляем к молоку.
5. Добавляем остывший маргарин.
6. Муку смешиваем с дрожжами и просеиваем в тесто. Замешиваем мягкое, эластичное.
7. Оставляем подходить до увеличения в 2 раза.
8. Обминаем тесто и делим на 12 частей.
9. Скругляем каждый кусочек в шарик. Раскатываем в квадрат. В центре кладём начинку - сгущёнку и вишню, немного присыпаем крахмалом. Попарно соединяем уголки придавая форму.
10. Отправляем на расстойку на 30 минут.
11. Смазываем взбитым яйцом.
12. Выпекаем до золотистого цвета при 190 градусах. Посыпаем сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2021 года petrishina 2407 #
12 сентября 2021 года yuliya simonchyk # (автор рецепта)
28 мая 2021 года petrishina 2407 #
30 мая 2021 года yuliya simonchyk # (автор рецепта)
15 апреля 2023 года koshka koshka 96 #
16 апреля 2023 года petrishina 2407 #
15 мая 2021 года Alyona-2020 #
15 мая 2021 года yuliya simonchyk # (автор рецепта)
13 мая 2021 года nikitininna1952 #
13 мая 2021 года yuliya simonchyk # (автор рецепта)
15 мая 2021 года nikitininna1952 #
12 мая 2021 года vlada ta #
12 мая 2021 года yuliya simonchyk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: