• 9 июля 2021, 5:14
  • 13081

Куриные корзиночки с грибной начинкой

Рецепт: Куриные корзиночки с грибной начинкой

Хочу представить вашему вниманию рецепт, который нашла в одной из кулинарных групп в фейсбуке. Его разместила Елена Бродская, за что я ей очень благодарна. Немного внесла свои коррективы. Но то таке. Вышло безумно вкусно! Рекомендую всем!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Куриные корзиночки с грибной начинкой»:

Куриное «тесто»

Начинка

Заливка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1498.1 ккал
белки
138.2 г
жиры
80.9 г
углеводы
48.1 г
100 г блюда
ккал
132.6 ккал
белки
12.2 г
жиры
7.2 г
углеводы
4.3 г

Рецепт «Куриные корзиночки с грибной начинкой»:

Для куриного «теста» можно взять фарш от проверенного производителя, но лучше приготовить из филе.

Филе нарезаем и несколькими партиями перебиваем блендером.

Если у вас готовый фарш, то тоже рекомендую пробить блендером, чтобы получить пастообразную структуру из которой выйдут плотные корзиночки.

Автор рецепта брала шампиньоны, я же решила готовить с вешанками. Если у вас более ароматные грибы, то будет еще лучше.

Грибы нарезаем мелкими кубиками.

Лук тоже нарезаем кубиками.

На разогретую сковороду наливаем растительное масло и растапливаем сливочное.

На этой смеси обжариваем лук с грибами. Приправляем солью и перцем.

Разбиваем и перебиваем вилкой яйцо

Чеснок чистим.

Добавляем к куриному фаршу сливочный сыр, половину яйца, соль, перец. Вымешиваем.

Ой, чуть не забыла про чеснок. Его тоже сюда добавляем.

Готовим заливку. Соединяем второю половину яйца, сметану, соль и перец.

Все хорошо перемешиваем вилкой.

Куриное «тесто» выкладываем в формы для маффинов или кексов. Распределяем так, чтобы не было дырочек.

На дно наливаем по 1 ст. л. заливки

Дальше – грибная начинка.

Заливаем сверху остальной заливкой. И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

А тем временем, сыр натираем на мелкой терке

Посыпаем сыром наши корзиночки и отправляем в духовку еще на 5 минут.

Все! Можно наслаждаться!

Смачного!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные корзиночки с грибной начинкой
Рецепт: Куриные корзиночки с грибной начинкой

Хочу представить вашему вниманию рецепт, который нашла в одной из кулинарных групп в фейсбуке. Его разместила Елена Бродская, за что я ей очень благодарна. Немного внесла свои коррективы. Но то таке. Вышло безумно вкусно! Рекомендую всем!

Ингредиенты для «Куриные корзиночки с грибной начинкой»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриные корзиночки с грибной начинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Супер!!!! Очень аппетитно и красиво!!!!
Просто невероятное по красоте и вкусу угощение, браво!!!
замечательные корзиночки, на все 100!
Очень красиво
Какое нарядное, праздничное и вкусное блюдо!!! спасибо огромное за рецепт!! Фото супер аппетитные!!!
Рада, что понравилась идея! Пользуйтесь!
вкусно и красиво!
Прекрасное блюдо! Вкуснота и что-то новенькое!
Да, меня тоже подкупила новизна, когда увидела рецепт у ФБ
Замечательный рецепт! Спасибо,Галочка! Фото,сплошной соблазн!
Так гоу за курочкой и готовить!
Уже бегу...
Удачи!
Просто шикарно! И для праздника и для будней! Галина, отличный рецепт!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5829 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки