Отя-дзуке - японское блюдо. В Киото существовала такая традиция, что если гостю предлагали это блюдо, то это был намёк, что он засиделся и пора домой))) И вежливый гость не должен был его есть, а вставать и уходить))) хотя блюдо то очень вкусное. Наверное его облегчённо сьедали хозяева после ухода гостей)))
wowan5Поваренок 7 уровня
- 11 июля 2021, 16:34
- 2504
Лосось с рисом в зелёном чае
Ингредиенты для «Лосось с рисом в зелёном чае»:
- Лосось — 200 г
- Рис (Отварной) — 200 г
- Нори (Полоски) — 3 шт
- Чай зеленый — 200 мл
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Сок лимонный (Несколько капель.) — по вкусу
- Мед — 0.5 ч. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
925.2 ккал |
белки
61 г |
жиры
18.3 г |
углеводы
130.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.6 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 28.9 г |
Рецепт «Лосось с рисом в зелёном чае»:
-
В смеси соевого соуса, лимонного сока и мёда замариновать лосось, присаливаем если надо.
Маринуем около 20 минут. -
Отвариваем рис, если есть уже холодный, то прогреваем его промывая кипятком.
Оказалось что нори у меня нет и я посыпала рис другими водорослями, но на вкусе это не отразилось, только добавился вкус кунжута. -
Обжариваем или грилим лосось около 5 минут.
Завариваем зелёный чай. -
Укладываем рис, сверху на него листы нори и лосось. Заливаем чаем и подаём.
Честно говоря, даже жалко воспитанных гостей прошлого))) уйти и не попробовать)))
Если есть опасения как поведёт себя чай в этом блюде, то даже не беспокойтесь, будет очень вкусный бульон, насыщенный вкусом рыбы, риса и водорослей.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июля 2021 года nelliundco #
15 июля 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
Очень рада что понравилось
15 июля 2021 года nelliundco #
12 июля 2021 года ИРепка #
12 июля 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
12 июля 2021 года ЭнВэ #
12 июля 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
12 июля 2021 года Kuss #
12 июля 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
Спасибо за оценку
12 июля 2021 года Людмила НК #
12 июля 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
12 июля 2021 года Okoolina #
12 июля 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
12 июля 2021 года мисс #
12 июля 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
11 июля 2021 года Ирушенька #
11 июля 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
11 июля 2021 года nelliundco #
11 июля 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
Вчера гости нежданно явились и как то помогли нам с грильным мясом и окрошкой
11 июля 2021 года nelliundco #
11 июля 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
11 июля 2021 года nelliundco #
11 июля 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
11 июля 2021 года nelliundco #
11 июля 2021 года lamer #
11 июля 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
11 июля 2021 года Foshizzle #
11 июля 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
Это уже для засидевшихся гостей, типа, поели, попили, пора и честь знать
11 июля 2021 года Марина Indus #
11 июля 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
11 июля 2021 года Марина Indus #
11 июля 2021 года sibir77 #
Интересно, а кто ж ел то это блюдо? Уставшие от гостя хозяева?
11 июля 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
11 июля 2021 года sibir77 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: