Всем привет! Как говорится, готовь сани летом... Вот мы и решили приготовить салат-сюрприз к новогоднему столу. Это овощной салат - ассорти, но в желе! Готовится он совсем не сложно, хранится при обычной температуре в доме, квартире, по лучше в коморке, где нет перепадов температур. Перед подачей гостям необходимо баночку с салатом на ночь поставить в холодильник! И ваши гости будут изумлены ароматом, вкусом и красками этого салата в прозрачных хрустальных глыбках желе!
hassanovnaПоваренок 3 уровня
- 20 июля 2021, 19:41
- 4460
Закуска на зиму "Новогодняя"
![Рецепт: Закуска на зиму "Новогодняя"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jul/20/38/2885796_72100-710x550x.jpg "Рецепт: Закуска на зиму "Новогодняя"")
Ингредиенты для «Закуска на зиму "Новогодняя"»:
- Помидор (небольших плотных и мясистых) — 10 шт
- Огурец (небольших) — 5 шт
- Лук репчатый (можно разных цветов) — 3 шт
- Перец болгарский (крупных) — 2 шт
- Петрушка (небольшой) — 1 пуч.
- Перец душистый — 25 шт
- Желатин — 35 г
- Вода — 1 л
- Лист лавровый — 2 шт
- Соль — 20 г
- Сахар — 50 г
- Уксус (9%) — 35 мл
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
825.6 ккал |
белки
54.6 г |
жиры
3.4 г |
углеводы
156.9 г |
| Порции | |||
| ккал 165.1 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 31.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 24.1 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Закуска на зиму "Новогодняя"»:
Заранее подготовьте банки с крышками, промойте их и простерилизуйте. Все овощи помойте, лук и перец почистите и просушите. Нарежьте помидоры, лук и огурцы кружочками, перец полукольцами. На дно банки положите веточку петрушки и 5 горошин душистого перца, уложите овощи слоями, в каждую банку насыпьте чайную ложку с горкой желатина, слои повторите, слегка их уплотните. Подготовьте заливку из воды, соли, сахара и уксуса, прокипятите 7 минут, залейте банки теплым рассолом. Стерилизовать 15 минут с момента закипания, но чтобы вода не бурлила. Перед закруткой налейте в каждую баночку по 1 чайной ложке уксуса. Из этого количества продуктов получается 5 0,5 л банок. Перед подачей подержите банку с закуской в холодильнике, чтобы желе застыло.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 августа 2021 года Olga_Alexandrovna_B #
21 июля 2021 года ola79766 #
21 июля 2021 года hassanovna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: