Рецепт встретился в тот момент, когда уже основное количество смородины было отправлено в заморозку. Всё же решила приготовить маленькую порцию и попробовать новинку на вкус! За рецепт благодарю автора из кулинарного сборника "Любимые заготовки".
VishnjaПоваренок 7 уровня
- 23 июля 2021, 10:15
- 5975
Варенье из красной смородины с морковью
Ингредиенты для «Варенье из красной смородины с морковью»:
- Смородина красная — 200 г
- Морковь (1 шт.) — 80 г
- Сахар — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
897.6 ккал |
белки
2.2 г |
жиры
0.1 г |
углеводы
220.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0 г |
углеводы 46 г |
Рецепт «Варенье из красной смородины с морковью»:
-
Смородину перебрать, отделить ягоды от веточек.
-
Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой тёрке.
-
Смородину соединить с морковью.
-
Добавить сахар.
В рецепте автора количество сахара равно количеству ягод:
красная смородина- 700 г, морковь -300 г,
сахар - 700 г
Здесь, на 200 г ягод - 200 г сахара.
-
Перемешать и оставить на 1 час
-
После появления сока поставить на огонь и довести до кипения. Затем, огонь убавить и варить до готовности, периодически помешивая. На это уйдёт приблизительно 40 минут.
-
Варенье готово! Густое, сладкое! Морковный вкус совсем не проявляется.
-
Варенье разложить в простерилизованные банки и закатать крышками, я обычно использую винтовые. В этом пробном варианте варенье разложила в баночки по 120 мл. Сейчас на длительное хранение ничего не останется, возможно, банки с заготовкой будут хорошо стоять и при комнатной температуре, но лучше - в прохладном месте.
Варенье получилось густое и сладкое, по желанию, количество сахара можно будет убавить. Многим не нравятся косточки в варенье, поэтому, для всех заинтересовавшихся рецептом, возможны варианты и эксперименты.
А сейчас, несмотря на то, что косточки чувствуются, мне варенье очень понравилось!
Попробуйте и вы! Приятного аппетита!
А сейчас, несмотря на то, что косточки чувствуются, мне варенье очень понравилось!
Попробуйте и вы! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июля 2021 года ИРепка #
23 июля 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
23 июля 2021 года Лиса Петровна #
23 июля 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
23 июля 2021 года nelliundco #
23 июля 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
23 июля 2021 года nelliundco #
23 июля 2021 года sibir77 #
23 июля 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
23 июля 2021 года nattela v #
23 июля 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
23 июля 2021 года tatabilga-2015 #
23 июля 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
23 июля 2021 года yugai ludmila65 #
23 июля 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
23 июля 2021 года ирпенчанка #
23 июля 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
23 июля 2021 года ирпенчанка #
23 июля 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: