Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов
  • 13 сентября 2021, 16:19
  • 6236

Икра из манки

Рецепт: Икра из манки

Попробуйте, ну очень вкусно! Вкусная сытная закуска!!!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Икра из манки»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3452.7 ккал 		белки
51.9 г 		жиры
214.1 г 		углеводы
319.7 г
100 г блюда
ккал
225.7 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
14 г		 углеводы
20.9 г

Рецепт «Икра из манки»:

  • Селедку почистить от внутренностей, кожи и костей. Мелко порубить.
    Лук репчатый почистить, мелко порубить.
    Из томатной пасты и воды развести томатный густой сок.

  • Вылить в кастрюлю рассол сельди, томатный сок, растительное масло. Кастрюлю выставить на средний огонь, дать закипеть.

  • Как закипит убавить на медленный огнь.
    Добавить сельдь, манную крупу при этом хорошо перемешать.

  • Снять кастрюлю с огня.
    Добавить лук и хорошо перемешать.
    Закрыть крышкой и дать постоять немного.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: соленый томатный рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Икра из манки
Рецепт: Икра из манки

Попробуйте, ну очень вкусно! Вкусная сытная закуска!!!

Ингредиенты для «Икра из манки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Если интересно, посмотрите вегетарианский вариант "Фальшивая икра постная". Не знаю, кому как, а мне очень нравится. Пропорции у меня только немного отличаются.
А я помню такую закуску и в 70-80 годах в столовке. Я в ателье работала и на обед мы ходили в столовку, она через дорогу была. Такая закуска была и нам она нравилась. Рецепт брали даже. Только для закуски от солёной сельди хвост с запасом мяса отрезали и отваривали, кашу варили на этом отваре. Добавляли пасту томатную, обжаренный лучок .... Даже на хлеб мазали.
рецепт, конечно, весьма специфический. Но, когда в карманах свистел ветер в те далёкие голодные года, то готовили и не такое.
Как хорошо, что сейчас этот рецепт - не необходимость, а лишь воспоминание ))))


Вам плюс за смелость!
Судя по ценам и зарплатам, рецепт вполне актуальный. Лично я в последнее время , к сожалению, научилась обходиться одной курицей на 10 дней на семью из 4 человек
одной курицей на 10 дней на семью из 4 человек

поделитесь секретом?
Как Вы сами понимаете, вопрос стоит о минимальном полноценном питании, которое можно обеспечить семье с нормированным потреблением белка. Летом в рацион входят овощи, для бульонов на рынке беру говяжьи кости. На 3 недели беру в Магните 2 курицы по 2 кг. Курица разделывается полностью, отделяется мясо от костей и пр. 4 клыла идёт на приготовление крылышек "Бон-Бон" в кляре - 8 шт получается. 1 грудка - куриные отбивные или курица в белом соусе с овощами, из двух остовов с добавлением говяжих костей варю 10 литров бульона (это первое - гороховый суп, борщ, суп-лапша, суп с клёцками, естественно без кусков мяса), остальное идёт на фарш. Фарша хватает на котлеты, ленивые голубцы, фаршированные баклажаны и кабачки, пастуший пирог или картофельные зразы. Остальное разбавляется гарнирами, тушёной капустой, заготовками и прочими вещами. Конечно, кастрюлю котлет за один раз никто не съест, но порционно мясной рацион соблюдается. Как-то так. Понимаю, что это не предел мечтаний, но выход из современного роста благополучия населения. Ну еще муж иногда ходит на рыбалку
Отличное рациональное использование продуктов в наше нелёгкое время!!!
↑Ответ для sibir77
У меня даже когда-то была мысль опубликовать в дневниках полноценное меню при ограниченных финансовых возможностях. Когда есть возможность, я покупаю 3 курицы на месяц, делаю полуфабрикаты, преимущественно из фарша, заранее планируя меню на весь месяц. Хорошими белковыми добавками являются горох фасоль, нут, грибы и трофеи рыбалки, из которых можно приготовить классные вещи. Конечно, лучше запечь одну курицу на семью и съесть её за вечер, это нормально. Но из любой жизненной ситуации есть как минимум 2 выхода, и любой вопрос решаем.
да, я согласна, что ситуации бывают разные в жизни и прекрасно, когда нет необходимости экономить. Но вот когда есть необходимость - такие советы и знания очень помогут!
То же помню, что "ходил" такой рецепт в 90-х. Но я даже тогда не решилась его приготовить и попробовать
Меня опередили - тоже вспомнила 90-е годы, тотальный дефицит продуктов, закуска эта была весьма популярна, но на большого любителя или большую голодную компанию за столом, когда к винегрету надо было ещё хоть что-то поставить дополнительно!Ой, тёщину закуску забыла- вот я обычно её готовила на "корпоратив" на работе!
В 90-е такое мама готовила,это вкусно!Только пропорции были другие-масла и том.сока поровну,рассол не использовали и сельдь,и лук,смеленные мясорубкой,добавляли уже к манке,снятой с плиты)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"
Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки