Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из яиц

Katrin-ParisПоваренок 1 уровня

5 октября 2021, 10:04
21114

Яйца пашот, как в ресторане

Такого варианта не увидела нигде, вот и решила предложить, времени - 4 минуты, и шикарный красивый завтрак готов.

Категория: Закуски Закуски из яиц

Ингредиенты для «Яйца пашот, как в ресторане»:

Яйцо куриное — 2 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 172.7 ккал	белки 14 г	жиры 12 г	углеводы 0.8 г
100 г блюда
ккал 157 ккал	белки 12.7 г	жиры 10.9 г	углеводы 0.7 г

Рецепт «Яйца пашот, как в ресторане»:

Ставим немного воды на плиту. Ждем, пока закипит.

Формочки для выпечки мини-маффинов смазать любым маслом по всему периметру формочек. Разбить по одному яйцу в каждую форму.

Как вода закипит, убавить огонь до минимума, чтобы вода не булькала.

Поставить формы в кастрюлю с водой. Вода должна быть на уровне чуть ниже половины формочек.

Солим и перчим по вкусу, накрываем крышкой.
С накрытой крышкой ждем около 4 минут, чтобы очень легко кипело. Важно, чтоб не сильно кипело, лучше на самый медленный ставить.
Вот они готовы, я подержала 5 мин., так как люблю не жидко и не густо.
Можно ждать и меньше, тогда белок свернется, а желток жиденький останется.
У меня был салат с редисом, украсила майонезом и соусом Чили. Приятного аппетита.
В разрезе.
А вот еще и омлет этим способом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "GEFEST - с теплом в каждый дом!" На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: завтрак быстро закуска

Вкусы: нежный яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173297/]Яйца пашот, как в ресторане[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173297/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021oct/11/21/2905416_98245-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из яиц
Такого варианта не увидела нигде, вот и решила предложить, времени - 4 минуты, и шикарный красивый завтрак готов.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Соль, Перец черный.
Тэги: завтрак, быстро, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яйца пашот, как в ресторане
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021oct/11/21/2905416_98245-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яйца пашот, как в ресторане" title="Рецепт: Яйца пашот, как в ресторане"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такого варианта не увидела нигде, вот и решила предложить, времени - 4 минуты, и шикарный красивый завтрак готов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/82/">
          Закуски из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яйца пашот, как в ресторане»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/173297/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яйца пашот, как в ресторане

Категория: Закуски › Закуски из яиц

Ингредиенты для «Яйца пашот, как в ресторане»:

Яйцо куриное Соль Перец черный

Тэги: завтрак, быстро, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

668

Испанский суп с колбасой "Чоризо"

65
668
15259

1309

Фотографии «Яйца пашот, как в ресторане» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 октября 2021 года dfh ocean #

Большое спасибо за возможность приготовить вкусно и просто!

6 октября 2021 года ira-lila #

Прекрасный вариант

(сама так делаю уже очень давно)! Удобно,что можно сделать свою "персональную" готовность

и для сервировки презентабельно

!!!

3 ноября 2021 года Lange_familie #

Это точно! у нас всегда разногласия с мужем - он любит жидкое яйцо, а для меня оно еще сырое)) при таком способе приготовления можно легко всем угодить

6 октября 2021 года топиарий #

Отличный рецепт

забираю в КК

от меня плюсик и букетик!!!

6 октября 2021 года id 1111 #

вот только яйца переварились значительно. У пашот желток при разрезании жидкий и вытекает

6 октября 2021 года Katrin-Paris # (автор рецепта)

Я люблю именно такие, чтоб пожиже, просто надо довести до кипения и убрать, сами дойдут под крышкой

10 октября 2021 года Svetik4vik #

Я люблю именно такие, чтоб пожиже, просто надо довести до кипения и убрать, сами дойдут под крышкой

Тогда не пишите , что это яйца пашто, так как это не пашто, а просто варенные яйца в формочке

10 октября 2021 года Svetik4vik #

вот только яйца переварились значительно. У пашот желток при разрезании жидкий и вытекает

Конечно вы правы, это просто варенные яйца, в формочке

6 октября 2021 года Ксения Мочалова #

+12

Ой! Какое Вам огромное спасибо!!! В моей семье все очень любят яйца пашот и по воскресеньям обязательно требуют эти яйца, а пока их обычным способом 8 штук, так уже все голодные пищат)) А тут Ваш супер-способ, а ведь у меня есть силиконовая форма, в которой 8 углублений для маффинов! Я сделала яйца сразу 8 штук в этой форме, а форму ставила в сотейник широкий у меня он 28 см в диаметре. Семейство было в восторге неописуемом! За один раз все яйца и ровненькие, красивенькие, одинаково готовые! ПРОСТО ОТПАД!

6 октября 2021 года ирпенчанка #

Оригинально и очень красиво!

С Поварёнком дня!

5 октября 2021 года Vishnja #

Отличный вариант приготовления!

Рецепт очень понравился, с удовольствием так попробую!

5 октября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

ЗдОрово придумано, интересный способ готовки

Спасибо за идею.

5 октября 2021 года kostiks #

Отличная идея!

5 октября 2021 года korztat #

+19

Очень нарядно выглядит и безусловно вкусно!

Только , пожалуйста, не стоит применять такие выражения :"решила скормить мужу( о салате речь шла)", это звучит примерно как в поговорке: "Ешьте,ешьте, всё равно выбрасывать!"

5 октября 2021 года Katrin-Paris # (автор рецепта)

убрала

6 октября 2021 года Вася Рогов #

↑Ответ для korztat

Это характеризует отношение к мужу.

6 октября 2021 года korztat #

А мне это зачем пишите, я же не его мама, того мужа!

6 октября 2021 года топиарий #

7 октября 2021 года ирпенчанка #

↑Ответ для korztat

Лучше и не скажешь!

6 октября 2021 года топиарий #

↑Ответ для korztat

5 октября 2021 года koshevaya katya #

Как красиво!

И способ готовки оригинальный!

5 октября 2021 года Olga_Alexandrovna_B #

Красивая подача вареных яиц

Думаю, что ресторанный вариант предполагает наличие жидкого желтка.

5 октября 2021 года Katrin-Paris # (автор рецепта)

Да, но я просто люблю не жидко не густо, просто имелось в виду что красиво подать можно

5 октября 2021 года Olga_Alexandrovna_B #

Спасибо за пояснение

Не только красиво, но и полезно, так как яйца не жарятся

5 октября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

Яйца пашот никогда и не жарятся.
Это варёные яйца без скорлупы, варятся разными способами.

6 октября 2021 года Olga_Alexandrovna_B #

Понятное дело, что яйца пашот не жарятся thumbsup: Никто обратное не утверждает. Было простое сравнение с обычным приготовлением яйц (без скорлупы

5 октября 2021 года Antonina9 #

Ух ты! Люблю такие фишечки

5 октября 2021 года Katrin-Paris # (автор рецепта)

и я

5 октября 2021 года ИРепка #

+31

[+5]

Чудесно! Прекрасный вариант завтрака! Просто и красиво! И вкусно, конечно! Катерина, спасибо большое за чудесный рецепт! Воспользуюсь им не раз.

5 октября 2021 года Katrin-Paris # (автор рецепта)

Здорово, очень красиво

5 октября 2021 года наташа лучко #

класс

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яйца пашот, как в ресторане

Ингредиенты для «Яйца пашот, как в ресторане»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яйца пашот, как в ресторане»:

Похожие рецепты

Фаршированные яйца

Рисовые лодочки

Хрустящие булочки с овощами и курицей

Закуска "Затейница"

Фаршированные яйца

Яичный рулет с сыром и сосиской

Воздушный мраморный омлет в мультиварке

Омлет по-японски рулетом

Яичный салат на хлебцах

Попробуйте приготовить вместе

Испанский суп с колбасой "Чоризо"

Острая капуста

Буженина из свиной шейки

Фотографии «Яйца пашот, как в ресторане» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!