• 12 октября 2021, 13:21
  • 1389

Маффины с клюквой и белым шоколадом

Рецепт: Маффины с клюквой и белым шоколадом

Я думаю, многие из Вас уже запаслись клюквой. Поэтому предлагаю испечь чудесные маффины с клюквой и шоколадом. Эта домашняя выпечка прекрасно сочетает в себе в меру сладкое тесто и ягодную кислинку. Простой рецепт займёт минимум времени, но Вы сможете порадовать своих близких ароматной выпечкой к чаю!)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины с клюквой и белым шоколадом»:

Время приготовления:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4072 ккал
белки
51.5 г
жиры
197 г
углеводы
526.4 г
Порции
ккал
271.5 ккал
белки
3.4 г
жиры
13.1 г
углеводы
35.1 г
100 г блюда
ккал
320.6 ккал
белки
4.1 г
жиры
15.5 г
углеводы
41.4 г


Рецепт «Маффины с клюквой и белым шоколадом»:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Сначала смешиваем сухие ингредиенты: 300 г муки, 2 ч. л. разрыхлителя и 1/2 ч. л. соды.

В отдельной миске хорошенько перемешиваем 2 яйца и 200 г сахара. Взбивать не нужно. В полученную массу добавляем 200 г сметаны (любой жирности, у меня 15%) и 150 мл растительного масла (у меня подсолнечное). Хорошенько перемешиваем.

В полученную массу порционно (в 2-3 этапа) просеиваем сухие ингредиенты. Каждый раз хорошо перемешиваем, чтобы не осталось комочков муки.

Сюда же отправляем 70 г измельчённого белого шоколада. Хорошенько всё перемешиваем, чтобы шоколад равномерно распределился по тесту.

200 г ягод клюквы перебрать, вымыть и смешать с 1 ст. л. кукурузного крахмала. Высыпаем ягоды в тесто и перемешиваем. В результате получается тесто с обильным содержанием клюквы и кусочков шоколада. Ставим разогревать духовку до 180 градусов.

Всего из данного количества ингредиентов получается 15 маффинов. Раскладываем тесто по формочкам, не докладывая 1/2 см до края.

Выпекаем в духовке в режиме "низ-верх" без конвекции 30-35 минут. Ориентируемся по "сухой зубочистке".

Достаем маффины из духовки. Даём немного остыть. При желании, посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маффины с клюквой и белым шоколадом
Рецепт: Маффины с клюквой и белым шоколадом

Я думаю, многие из Вас уже запаслись клюквой. Поэтому предлагаю испечь чудесные маффины с клюквой и шоколадом. Эта домашняя выпечка прекрасно сочетает в себе в меру сладкое тесто и ягодную кислинку. Простой рецепт займёт минимум времени, но Вы сможете порадовать своих близких ароматной выпечкой к чаю!)

Ингредиенты для «Маффины с клюквой и белым шоколадом»:

Фотографии «Маффины с клюквой и белым шоколадом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкусные кексики, легки в приготовлении, незатратные, получается МНОГО! В общем, одни плюсы.
Здравствуйте! Спасибо! Почти рекламный слоган!
Прелестные, воздушные маффины!
Ира, здравствуйте! Спасибо большое!
Клюква есть. Будем пробовать! Спасибо за простой рецепт!
Здравствуйте! Спасибо большое! Пишите, понравились ли маффины!
Ок
Ольга! Очень аппетитные мафины! Клюква придаёт шарм сладкой выпечки! Спасибо за рецепт
Ирина, здравствуйте. Спасибо большое за приятные слова и поддержку!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 2660 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки