Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 16 октября 2021, 0:09
  • 8527

Простой тыквенный хлеб

Рецепт: Простой тыквенный хлеб

Простой хлеб без яиц и масла с воздушным, пушистым мякишем, почти тостовый. Очень лёгкий рецепт, по которому получится даже у начинающих поварят.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Простой тыквенный хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1638.4 ккал 		белки
53.7 г 		жиры
8.2 г 		углеводы
343.8 г
100 г блюда
ккал
199.8 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
1 г		 углеводы
41.9 г

Рецепт «Простой тыквенный хлеб»:

  • Самый простой набор ингредиентов.

  • Смешать два вида муки, соль, сахар и дрожжи.

  • Натереть тыкву на мелкой тёрке.

  • Добавить половину воды и замесить тесто, я воспользовалась силиконовой лопаткой.
    Добавлять воду по одной столовой ложке до тех пор, пока не получится мягкое тесто, слегка липнущее к рукам.
    Убрать в тёплое место для подъёма, я отправила в разогретую до 30 градусов духовку.

  • Тесто отлично поднялось за 40 минут.

  • Выкладываем тесто на стол, припылённый мукой, разравниваем руками и посыпаем приправами и чесноком.

  • Складываем конвертом.

  • Ещё раз складываем конвертом с другой стороны.
    Формуем будущий хлеб.

  • Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Можно застелить бумагой для выпечки. Размер моей формы 23 × 11.

  • Выложить в форму и убрать в тёплое место для подъёма. Я опять поставила в тёплую духовку.

  • Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать 30-40 минут, орентируйтесь на свою духовку.

  • Оставить минут пять для остывания, потом перевернуть на решётку до полного остывания.

  • Воздушный мякиш, почти тостовый хлебушек с лёгким привкусом тыквы. Попробуйте обязательно!

  • Отлично подходит на завтрак, к супу и даже из него получается отличный сендвич.












Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6950
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: обед завтрак пост ужин

Вкусы: тыквенный хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Простой тыквенный хлеб
Рецепт: Простой тыквенный хлеб

Простой хлеб без яиц и масла с воздушным, пушистым мякишем, почти тостовый. Очень лёгкий рецепт, по которому получится даже у начинающих поварят.

Ингредиенты для «Простой тыквенный хлеб»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Простой тыквенный хлеб» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Давно засматривалась на рецепт. Испекла в ХП скорее "по мотивам", но получилось очень славно. Из изменений: вся мука пшеничная (не было цельнозерновой под рукой), чуть больше сахара, масло, без пряностей. Получилась чудная высокая булочка с влажным мякишем. Обязательно попробую с правильной мукой.
Мне очень приятно, что вы воспользовались рецептом , спасибо за отличное фото ! Ваш хлебушек получился "по мотивам", скорее всего и структура другая ! Видно по фото, какой воздушный хлеб ! Приятно, что воспользуетесь рецептом ещё !
Воздушный, но влажный...был Теперь мне с одной стороны намекают, что если в духовке, да вместо пряностей просыпать сыром... а с другой - вот если бы тыквенных семечек досыпать... Хорошо, что тыкву ещё не всю доели , можно экспериментировать
Я тоже обожаю эксперименты ! Удачи !
Хороший хлеб получился, семье понравился, и просто к первому блюду, и для бутербродов. Благодарю за рецепт.
Ирина, спасибо большое за доверие и аппетитное фото к моему хлебушку ! Я очень рада, что хлеб понравился !
Нелльчик , я вернулась Хлеб изумительный: душистый, пушистый, очень вкусно и без ничего, и хоть с чем
Надюшик, какой он у тебя КРАСАВЕЦ !
душистый, пушистый, очень вкусно и без ничего, и хоть с чем     
Спасибо за такую высокую оценку , для меня он тоже ко всему подходит ! А то я уже расстроилась,,что он не всем понравился. Благодарю тебя, солнышко за доверие и аппетитнейшее фото !
Универсальный хлеб, Нелльчик нет повода огорчаться
Большое, большое спасибо за КРАСАВЦА я старалась
Разом захомячили половину, очень легкий и пушистый хлеб
На тыкве хлеб всегда лёгкий и пушистый ! Благодарю за поддержку, дорогая Наденька !
Вкусный хлеб. Частенько пеку подобный, только в ХП.
Ах, какой красавчик ! Вы выпекали в хлебопечке? Татьяна, спасибо за доверие и отличное фото !
Да, в хлебопечке.
И вам не очень понравился?
Почему не понравился?
Вкусный хлеб. Частенько пеку подобный
Делаю только в сезон тыквы. Вкусно получается.
Просто вы рецепт на 2 оценили, поэтому думала, что не совсем понравился .
Мне не очень нравится коментарии возле оценок. Самое оптимальное -это вкусно.
Спасибо за пояснение , могу спать спокойно !
Нелличка, наконец-то добралась на выходных до хлеба и испекла, не давал он мне покоя. Очень люблю тыквенный хлеб и этот не исключение. Чеснок не добавляла и чуть меньше использовала розмарина, так как дочка не очень любит хлеб со специями и травами. Кушали с супом и салом, всё отлично сочеталось. Спасибо за рецепт!
Валечка, как приятно, что и тебе понравился хлебушек ! А чеснок и розмарин не очень чувствуется, как по мне можно и больше ! Спасибочки тебе за доверие и отличное фото к рецепту !
Приготовил строго по рецепту,но в тесто добавил 1 столовую ложку оливкового масла,думаю,без этого было бы суховато.Вышло вкусно!
Игорь, я рада что хлеб понравился ! Спасибо за доверие к рецепту !
Очень симпатичный хлеб, Нелли! Цвет осеннего листопада .
Аллочка, благодарю за поддержку ! Осенью всегда пеку тыквенный хлеб !
В качестве основного хлеба не подойдёт. А для разнообразия и чтоб пристроить тыкву - очень даже. текстура приятная. Пекла в хлебопечке, просто засыпав все компоненты, тыкву измельчила на блендере, чеснок был в виде порошка. Благодарю!
Спасибо за доверие к рецепту! Почему не подойдёт в качестве основного хлеба? Мне нравится и на завтрак, и с супом отлично ! Вы добавили больше цельнозерновой муки? Ваш хлеб не такой жёлтый, как у меня. Спасибо за аппетитное фото!
Вкус не классический. Да и семья любит белый хлеб. Поэтому свой любимый дарницкий и бородинский, приходится редко печь. Так что дело не в рецепте, а во вкусах ) Может быть нам надо доработать рецепт, чего-то не хватает, пресновато. Может соли или ещё чего, не знаю. делала всё по рецепту, только воды чуть больше добавляла. И кунжут+льняное семя. Может быть цвет зависит от сорта тыквы
Зато попробовали , у всех вкусы разные. Мне нравится тыквенный хлеб, пеку только для себя. А то что вам чего-то не хватает, так и рецепт простого хлеба, с выраженным вкусом тыквы. Сорт тыквы у меня хокайдо, поэтому и цвет такой. Спасибо ещё раз за приготовление!
Вы не расстраивайтесь! Хлебушек имеет место быть ) Это мои привереды просто, им чем больше на булку хлеб похож - тем вкуснее. А я ратую чтобы хлеб ещё и полезным был.
Я и не ратраиваюсь , люблю экспериментировать и пеку хлеб разный. Тоже люблю полезный хлеб, но в силу здоровья мне его нельзя ... Уверена, что найдутся почитатели и этого хлебушка . Удачи !
Чудесный хлеб
Спасибо, Мариана за внимание ! Простой и вкусный ? !
Нелльчик , изумительный хлеб
И как понимаешь, я вернусь
Надюша, я рада, что тебе приглянулся хлебушек , жду с нетерпением тебя ! Спасибо за поддержку, дорогая !
классный рецепт, хочу приспособить его к своей хлебопечке, все кроме приправ положу согласно инструкции, сначала жидкие ингредиенты затем сухие, а по сигналу хлебопечки добавлю специи и сухой чеснок. Режим не знаю какой, для начала возьму белый хлеб, дальше видно будет, вес я так поняла небольшой, хватит 500 г корочка светлая он и так красивый должен получиться. Попробую идея уже есть.
Спасибо за внимание к рецепту ! Так, как вы задумали, отлично получится , может быть немного жидкости надо добавить. Вес хлеба около 600 грамм. Жду вашего отчёта !
Спасибо за рецепт, пекла, понравился хлеб! Особенно приятно, что тыкву не нужно варить или тушить, сырую добавляем. Мне как раз хотелось из сырой тыквы хлеб печь. Хлебушек получился очень яркий и вкусный. Фото сделать не успела, к сожалению, так вкусно было, что забыла про фото!....
Как мне приятно, что вы воспользовались рецептом и остались довольны ! Спасибо вам большое , жаль не знаю вашего имени ! А фото не главное, уверена, вы ещё его испекёте и может сделаете фото !
Мое имя Елена, спасибо за ответ и интерес.
Будем знакомы , Елена !
Нелличка, замечательный хлебушек, красивый, яркий и очень аппетитный!
Ларочка, спасибочки за поддержку и оценку !
У меня есть несколько рецептов тыквенного хлеба, но ваш тоже очень понравился, забрала в КК. Спасибо большое.
Я тоже выпекала уже тыквенный хлеб, но захотелось простого и быстрого хлеба ! Спасибо, Нина за внимание и оценку !
Пожалуйста. Я тоже люблю простые рецепты
Нелличка, какой же интересный хлебушек! Яркий, пористый, и очень аппетитный!
Любочка, хлебушек простой, ничего его не утяжеляет, поэтому такой пористый, а яркий за счёт сырой тыквы ! Спасибо, дорогая, за поддержку !
Нелли , такой яркий аппетитный хлеб!
Инна, благодарю за поддержку ! Тыквенный хлеб -особенный , люблю его печь осенью !
Нелличка! Отличный, солнечный, аппетитный, ароматный хлебушек!
Юлечка, хлебушек такой же, как наша золотая осень ! Благодарю за поддержку !
Вкусный солнечный хлеб, Нелличка!
Жанночка, такой же солнечный, как осень ! Спасибо за поддержку !
Потрясный хлебушек! Красивый , пушистый!!
Настюша, спасибо за поддержку ! Всё так и есть !
Чудесный хлеб , красивый,яркий
Галочка, благодарю за поддержку ! За счёт тыквы такой красивый !
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"
Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"
Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки