Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

kitty1980Поваренок 0 уровня

6 марта 2010, 1:33
4493

Хлеб домашний

Моя малышка обожает домашний хлеб, который печет моя мама, и уговорила испечь и меня. Хочу поделиться рецептом самого вкусного хлеба.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Хлеб домашний»:

Мука пшеничная / Мука — 1 кг
Дрожжи — 1 пач.
Вода (тeплая) — 500 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3730.7 ккал	белки 96.9 г	жиры 42.6 г	углеводы 753 г
100 г блюда
ккал 242.3 ккал	белки 6.3 г	жиры 2.8 г	углеводы 48.9 г

Рецепт «Хлеб домашний»:

Нам понадобятся мука, сухие дрожжи, теплая кипяченая вода, растительное масло и соль.
Замешиваем опару: cмешиваем 300 гр муки с сухими дрожжами и разводим в 500 мл теплой кипяченой воды. Хорошо размешиваем и ставим на 1,5 ч в теплое место.
Замешиваем тесто: в опару добавляем растительное масло, перемешиваем, всыпаем муку понемногу. Когда оно перестанет быть жидким, вываливаем на стол и замешиваем. Количество муки точно не скажу, как только тесто станет эластичным и перестанет липнуть к рукам - значит готово. Выкладываем в высокую посуду (кастрюлю или большую миску) и ставим в теплое место, чтобы тесто поднялось. Примерно часа на полтора-два.
Готовое тесто делим на части и выкладываем в смазанную форму. Выпекаю примерно минут 30-40 при температуре 200 градусов.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На природу На ужин

Теги: завтрак обед ужин

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41659/]Хлеб домашний[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41659/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/28/2843/284332.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Моя малышка обожает домашний хлеб, который печет моя мама, и уговорила испечь и меня. Хочу поделиться рецептом самого вкусного хлеба.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи  сухие, Вода, Масло  растительное, Соль.
Тэги: завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб домашний
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/28/2843/284332.jpg" alt="Рецепт: Хлеб домашний" title="Рецепт: Хлеб домашний"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Моя малышка обожает домашний хлеб, который печет моя мама, и уговорила испечь и меня. Хочу поделиться рецептом самого вкусного хлеба.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб домашний»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/41659/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб домашний

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб домашний»:

Мука пшеничная Дрожжи Вода Масло растительное Соль

Тэги: завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

696

Домашний белый хлеб в мультиварке

98
696
233226

452

Хлеб «Экспериментальный»

12
11
2181

Показать все варианты рецепта (13)

Комментарии и отзывы

8 марта 2010 года kitty1980 # (автор рецепта)

Хотела внести кое-какие изменения в рецепт, но не получилось, поэтому напишу здесь. Elvyrka права. Лучше дать тесту подольше постоять, периодически обминая его, так оно быстрее созреет. И хлеб вкуснее получается.

7 марта 2010 года nut3 #

а на сколько частей нужно делить готовое тесто? и потом каждую по очереди пропекать? тойсть выходит несколько буханочек небольших по размеру? или можно в большую форму поставить печься всё тесто? заранее спасибо!

8 марта 2010 года kitty1980 # (автор рецепта)

Можно несколько маленьких или одну большую, если форма позволяет. Сегодня тесто очень хорошо поднялось, хотела большую буханочку сделать, но придется делить на 2 части и по очереди выпекать.

7 марта 2010 года ирина66 #

вкусно

8 марта 2010 года kitty1980 # (автор рецепта)

Уже опробовали рецепт? Буду рада видеть и ваши фото

7 марта 2010 года мисс #

6 марта 2010 года kitty1980 # (автор рецепта)

Спасибо, девочки!!!

6 марта 2010 года KAKTEE #

супер!!!!!!!!!

6 марта 2010 года Ольга Бабич #

6 марта 2010 года kitty1980 # (автор рецепта)

Спасибо!

6 марта 2010 года Galina-An #

Заманчиво, надо попробовать

6 марта 2010 года Elvyrka #

Делаю такой, только тесто ходит 18 часов. Так по рецепту советовали. Зато никой дрожжевой вкус не присутствует.

6 марта 2010 года kitty1980 # (автор рецепта)

Я никакого дрожжевого вкуса не заметила. Может потому что дрожжи сухие. Да и тесто тоже долго стояло, пока я взялась за него

6 марта 2010 года STEFANIYA #

понравилось!а со свежими дрожжами можно делать?и сколько их брать?

6 марта 2010 года kitty1980 # (автор рецепта)

Спасибо! Наверно можно, но я не пробовала. Сухие проще в использовании, лично для меня. Полагаю, что можно где-нибудь в рецептуре посмотреть, как ставится опара на свежих дрожжах.

6 марта 2010 года nadjuska #

Очень красивый хлебушек,с дебютом вас!

6 марта 2010 года kitty1980 # (автор рецепта)

Спасибки! Очень давно не пекла. А ребенок вдохновил на "новые подвиги". Надеюсь, что стану печь чаще. Буду выкладывать новые рецепты.

6 марта 2010 года swetik-semizwetik #

Надо попробавать.

6 марта 2010 года kitty1980 # (автор рецепта)

Попробуйте

Мы за вечер две буханочки маленькие уже слопали. Завтра, уверена, к ужину уже ничего не останется. Нужно будет с утра опять ставить тесто.

6 марта 2010 года swetik-semizwetik #

С дебютом Вас.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Хлеб домашний

Ингредиенты для «Хлеб домашний»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб домашний»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Рубрикатор рецептов