Рецепт: Грудка цыпленка запеченная Держи карман шире!
Грудка цыпленка запеченная "Держи карман шире!"
Рецепт: Чебупели с ветчиной и сыром
Чебупели с ветчиной и сыром
Рецепт: Шоколадные вафли
Шоколадные вафли
  • 6 марта 2010, 1:33
  • 4207

Хлеб домашний

Рецепт: Хлеб домашний

Моя малышка обожает домашний хлеб, который печет моя мама, и уговорила испечь и меня. Хочу поделиться рецептом самого вкусного хлеба.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Хлеб домашний»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3730.7 ккал
белки
96.9 г
жиры
42.6 г
углеводы
753 г
100 г блюда
ккал
242.3 ккал
белки
6.3 г
жиры
2.8 г
углеводы
48.9 г


Рецепт «Хлеб домашний»:

  • Нам понадобятся мука, сухие дрожжи, теплая кипяченая вода, растительное масло и соль.

  • Замешиваем опару: cмешиваем 300 гр муки с сухими дрожжами и разводим в 500 мл теплой кипяченой воды. Хорошо размешиваем и ставим на 1,5 ч в теплое место.

  • Замешиваем тесто: в опару добавляем растительное масло, перемешиваем, всыпаем муку понемногу. Когда оно перестанет быть жидким, вываливаем на стол и замешиваем. Количество муки точно не скажу, как только тесто станет эластичным и перестанет липнуть к рукам - значит готово. Выкладываем в высокую посуду (кастрюлю или большую миску) и ставим в теплое место, чтобы тесто поднялось. Примерно часа на полтора-два.

  • Готовое тесто делим на части и выкладываем в смазанную форму. Выпекаю примерно минут 30-40 при температуре 200 градусов.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб домашний
Рецепт: Хлеб домашний

Моя малышка обожает домашний хлеб, который печет моя мама, и уговорила испечь и меня. Хочу поделиться рецептом самого вкусного хлеба.

Ингредиенты для «Хлеб домашний»:

Комментарии и отзывы

Хотела внести кое-какие изменения в рецепт, но не получилось, поэтому напишу здесь. Elvyrka права. Лучше дать тесту подольше постоять, периодически обминая его, так оно быстрее созреет. И хлеб вкуснее получается.
а на сколько частей нужно делить готовое тесто? и потом каждую по очереди пропекать? тойсть выходит несколько буханочек небольших по размеру? или можно в большую форму поставить печься всё тесто? заранее спасибо!
Можно несколько маленьких или одну большую, если форма позволяет. Сегодня тесто очень хорошо поднялось, хотела большую буханочку сделать, но придется делить на 2 части и по очереди выпекать.
вкусно
Уже опробовали рецепт? Буду рада видеть и ваши фото
Спасибо, девочки!!!
супер!!!!!!!!!
Спасибо!
Заманчиво, надо попробовать
Делаю такой, только тесто ходит 18 часов. Так по рецепту советовали. Зато никой дрожжевой вкус не присутствует.
Я никакого дрожжевого вкуса не заметила. Может потому что дрожжи сухие. Да и тесто тоже долго стояло, пока я взялась за него
понравилось!а со свежими дрожжами можно делать?и сколько их брать?
Спасибо! Наверно можно, но я не пробовала. Сухие проще в использовании, лично для меня. Полагаю, что можно где-нибудь в рецептуре посмотреть, как ставится опара на свежих дрожжах.
Очень красивый хлебушек,с дебютом вас!
Спасибки! Очень давно не пекла. А ребенок вдохновил на "новые подвиги". Надеюсь, что стану печь чаще. Буду выкладывать новые рецепты.
Надо попробавать.
Попробуйте Мы за вечер две буханочки маленькие уже слопали. Завтра, уверена, к ужину уже ничего не останется. Нужно будет с утра опять ставить тесто.
С дебютом Вас.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Бутерброды с сыром и виноградом
Бутерброды с сыром и виноградом
Рецепт: Сырная закуска с помидорами и яйцами
Сырная закуска с помидорами и яйцами
Рецепт: Фруктовая тарелка с сырно-арахисовым дипом
Фруктовая тарелка с сырно-арахисовым дипом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6374 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки