Хлеб без дрожжей, муки, масла и замеса теста. Я уже размещала на сайте рецепт десертного овсяного хлеба. Теперь предлагаю вашему вниманию полезный овсяной хлеб с кориандром.
lyudmila1002Поваренок 4 уровня
- 29 октября 2021, 15:21
- 24332
Диетический овсяной хлеб
Ингредиенты для «Диетический овсяной хлеб»:
- Хлопья овсяные (стакан 200 мл, у меня хлопья, которые нужно варить 5 минут. Не используйте нежные овсяные хлопья.) — 2 стак.
- Кефир (У меня кефир жирностью 1%) — 1 стак.
- Яйцо куриное (мелкое общий вес 75 гр без скорлупы) — 2 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Кориандр (перемолотый) — 1 ч. л.
- Семечки подсолнуха (по желанию) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1091.3 ккал |
белки
54.4 г |
жиры
39.6 г |
углеводы
133.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 194.9 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 23.9 г |
Рецепт «Диетический овсяной хлеб»:
В миску наливаем кефир и добавляем соду, хорошо перемешиваем. Добавляем яйца, перемолотые овсяные хлопья, соль, кориандр. Перемешиваем. Выкладываем в форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом. Сверху украшаем семечками. Время выпечки 30-35 минут при т 180 градусов. Дать полностью остыть. Овсянка, кефир и формы у всех разные, поэтому я рекомендую оставить на несколько часов. Я не оставляла и разрезала сразу. По желанию в тесто можно добавить семечки. В видео, я добавила в тесто ложку семечек. Но предупреждаю, что в семечках есть вещества, которые вступают в реакцию с содой и на следующий день могут немного позеленеть. Это нормально, и на вкусе не отражается.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля 2023 года Гарик Дубровский #
но не хлебом. В состав хлеба не входят яйца, кефир и он готовится на дрожжах или закваске, имеет замес и расстойку.
28 марта 2022 года katyushenyka #
28 марта 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
13 ноября 2021 года Pe4enka Krem #
Рецепт хорош, но кроме меня никто его есть не захотел. В горячем виде он вообще напоминал овсяную кашу.
Но возьму рецепт на заметку и попробую добавлять разные специи и добавки. Спасибо!
13 ноября 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
14 ноября 2021 года Pe4enka Krem #
7 ноября 2021 года kl26 03 #
8 ноября 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
7 ноября 2021 года linka97 #
Хлопья - геркулес традиционный, который варится 15 минут; семечки в само тесто не стала добавлять, только сверху посыпала; пекла при 180° 35 минут; оставляла хлеб на 17-18 часов при комнатной температуре, накрыв полотенцем; не солила; целый кориандр (1 ч.л.) измельчила вместе с хлопьями погружным блендером.
Кориандр придаёт приятный вкус; сам хлеб питательный и очень вкусный, и, безусловно, полезный
Единственное, что хочу поправить - хлеб всё-таки "овсянЫй", а не "овсянОй"
Спасибо за рецепты!
7 ноября 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
14 ноября 2021 года linka97 #
14 ноября 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
5 декабря 2021 года linka97 #
4 ноября 2021 года pchelka6286081 #
4 ноября 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
4 ноября 2021 года зыркало #
4 ноября 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
31 октября 2021 года linka97 #
31 октября 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
31 октября 2021 года linka97 #
30 октября 2021 года katris999 #
заранее благодарю за ответ !!!😍😌👀🙈
30 октября 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
30 октября 2021 года funtik5 #
30 октября 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
30 октября 2021 года sveta1634 #
30 октября 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: