Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша
  • 4 ноября 2021, 14:39
  • 2349

Горячее "Гнездо перепёлок"

Рецепт: Горячее "Гнездо перепёлок"

Обычное, банальное блюдо - макаронные изделия с фрикадельками, но стоит немного проявить фантазии... и, на столе красивое, праздничное блюдо. С праздником, Днём Народного Единства, дорогие! Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Горячее "Гнездо перепёлок"»:

Фарш

Основное блюдо

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6611.8 ккал 		белки
280.5 г 		жиры
101.3 г 		углеводы
1121.6 г
Порции
ккал
1653 ккал		 белки
70.1 г		 жиры
25.3 г		 углеводы
280.4 г
100 г блюда
ккал
148.2 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
2.3 г		 углеводы
25.1 г

Рецепт «Горячее "Гнездо перепёлок"»:

  • Приготовить продукты.

  • Вымыть и почистить перец и лук. Нарезать овощи мелким кубиком.
    В глубокой сковороде, на растительном масле обжарить лук, добавить перец. Жарить 3-5 минут, огонь ниже среднего.

  • Добавить грибной порошок, перемешать, убрать с огня.

  • Мясорубкой измельчить грудку, говядину, решётка крупная.

  • Моцареллу натереть на мелкой тёрке.

  • К мясу добавить моцареллу, яйцо и жареные овощи, посолить. Вымесить фарш.

  • В сковороду разложить "гнёзда", влить 100 мл. кипятка, накрыть крышкой и поставить на самый маленький нагрев. Очень интересно смотрятся шпинатные или гречневые.

  • Из фарша налепить 16-17 фрикаделек, овальной формы.

  • На "гнёзда" разложить фрикадельки, добавить сметану и оставшийся кипяток.

  • Тушить под крышкой, 5 минут, посолить.

  • Затем крышку снять, огонь прибавить и выпарить часть соуса, 2-3 минуты.

  • Натереть сыр и смешать с тёртой моцареллой.

  • Посыпать готовое блюдо смесью сыров. Если можно снять ручку у сковороды, поставить под гриль в духовку, 230 градусов, 3-5 минут или, как сделали мы, обжечь сверху горелкой.

  • Подать горячим.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!









Детки с удовольствием кушают...



Рабочие моменты...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Олейна делает осень вкуснее" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин детям гости праздник

Вкусы: мясной сырный грибной богатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горячее "Гнездо перепёлок"
Рецепт: Горячее "Гнездо перепёлок"

Обычное, банальное блюдо - макаронные изделия с фрикадельками, но стоит немного проявить фантазии... и, на столе красивое, праздничное блюдо. С праздником, Днём Народного Единства, дорогие! Угощайтесь.

Ингредиенты для «Горячее "Гнездо перепёлок"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо большое.
Людмила! Роскошное блюдо фотографии супер!!!
Светлана, спасибо большое.
Оля, огромное спасибочки.
Людмила, очень вкусно приготовила гнезда!!!
Инна, спасибо, да получилось очень интересно, креативлю понемножку.
Правильно делаешь Людмила! У тебя хорошо получается!
Спасибо большое, Инна.
Люда! Отменное блюдо! Фото супер! Умничка! Желаю удачи!
Наташа, спасибо большое.
А я ни разу не готовила гнёзда , твой вариант очень интересный ,Люда!
Нелли, надо восполнять пробел - гнёзда вкусные макароны. Спасибо что заглянула.
Очаровательные гнездышки!
Наташа, спасибо, было очень вкусно.
С праздниками, Люда! Рецепт замечательный! Что-то новенькое, небанальное и в тоже время несложное блюдо.
Пропустила кто победил прошлый раз, но как и раньше от души желаю удачи в конкурсе!
Спасибо , Жанна, а итоги прошлого конкурса здесь https://www.povarenok.ru/news/show/10020/.
Пошла смотреть.
Люда , очень сытно и красиво
Татьяна, спасибочки, дорогая.
Ух ты!Как интересно, Людочка! Шикарное блюдо!
Спасибо , Иришка , большое спасибо.
Людочка! Отличное, аппетитное, сытное, вкусное блюдо! Удачи в конкурсе!
Спасибочки огромное, Юленька.
Людочка, безусловно вкусное блюдо!!
Спасибо большое , Настя.
Люда,интересный вариант приготовления и подачи простого блюда. Удачи в конкурсе.
Да, да, как говорится "Всё гениальное просто!", так и в этом случае, пару лишних движений и на столе немного по-другому.
Удачи в конкурсе.
, спасибо, Надюшка.
Очень с аппетитом, чуть импровизации и где та обыденность , впрямь блюдо по- праздничному!
Надя, спасибо за поддержку , очень ценно и приятно.
Люда, очень вкусно , аппетитно и красиво!
Жанна, спасибочки, дорогая.
Смачно то как!
Стараюсь, праздник Же. Спасибо, Людочка.
Аппетитное блюдо
Спасибо большое, Валентина.
Вкусно
А я вот, никогда не смешивала варёное мясо с сырым)))
Очень вкусно вышло.
Таня, так и я впервые добавила варёную говядину в куриный фарш. Хотелось сделать фрикадельки более похожими на перепелиные яйца, пестрыми. А т. к. говядина готовится дольше чем куриная грудка, я перестраховалась и не зря. Варёное мясо заметно и на вид и на вкус, интереснее получилось.
Понятно
вкуснятина!
Очень вкусно, спасибо, Наташа.
Какой чудесный рецепт, Людмила! Название блюда и фотографии - просто супер! Удачи в конкурсе!
Наташа, спасибо большое за поддержку и добрые пожелания.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"
Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"
Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки