Нежная говядина в потрясающе вкусном сливочно-грибном соусе станет отличным вариантом праздничного блюда на вашем столе. Угощайтесь!
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 9 декабря 2021, 7:10
- 20592
Говядина, запечённая в сливочно-грибном соусе
Ингредиенты для «Говядина, запечённая в сливочно-грибном соусе»:
- Говядина — 480 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны (консервированные) — 1 бан.
- Бульон — 200 мл
- Сливки (20%) — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (ТМ Олейна) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2251 ккал |
белки
133.3 г |
жиры
174.9 г |
углеводы
41.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.2 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Говядина, запечённая в сливочно-грибном соусе»:
-
Говядину нарезать на кусочки.
-
Обтереть кусочки солью (1/4 ч. л.). Переложить в мультиварку, добавить 50 мл. воды. Готовить на режиме "тушение" 1.5 часа.
-
По истечении времени приготовим соус. С шампиньонов слить жидкость. Обжаривать на растительном масле (2 ст. л) в течении 7 мин.
-
Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами. Добавить к грибами, добавить ещё 1 ст. л растительного масла. Продолжать обжаривать, пока лук не начнёт румяниться.
-
Далее в сковороду влить бульон, который остался после тушения мяса. В сливки просеять муку и тщательно размешать, чтобы не было комочков. Добавить в сковороду. Посолить (1/4 ч. л). Довести до кипения и снять с огня.
-
Форму для запекания при необходимости смазать растительным маслом (1 ч. л.). Выложить половину соуса, сверху разложить мясо.
-
Поверх мяса распределить остальной соус. Запекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 25-30 мин.
Готовое блюдо подаём к столу 
Мясо получается очень нежным и вкусным
Приятного аппетита!!!
Мясо получается очень нежным и вкусным
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2021 года jannasimf #
9 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года Викуля-2018 #
Одна просьба
Извините, не сердитесь
9 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года inulia68 #
9 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года Дачуня #
9 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года Tatanj #
9 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года nadin0930 #
9 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года Kuss #
9 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)
21 декабря 2021 года lela290328 #
9 декабря 2021 года yugai ludmila65 #
9 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года sibir77 #
9 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: