По-семейному вкусное и простое блюдо, которое на новогоднем праздничном столе может быть основным.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 15 декабря 2021, 17:35
- 2865
Говядина тушеная, кисло-сладкая
Ингредиенты для «Говядина тушеная, кисло-сладкая»:
- Говядина — 800 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Огурец соленый (10-12 см) — 3 шт
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Соус (чили кисло-сладкий) — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Лист лавровый — 2 шт
- Масло подсолнечное (ТМ "Олейна") — 7 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2590.1 ккал |
белки
156.2 г |
жиры
209.6 г |
углеводы
19.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.4 ккал |
белки 11 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Говядина тушеная, кисло-сладкая»:
-
Говядину (800 гр) нарезать кубиками. Ополоснуть мясо в 2-3х водах.
-
Подготовить все составляющие блюда.
Морковь (1 шт.) нашинковать соломкой,
лук (1 шт.) нашинковать крупными (не мельчить) перьями/полукольцами, огурцы соленые (3 шт.) нашинковать соломкой. -
На сковороду добавить 7 ст. ложек подсолнечного масла ТМ "Олейна". Сковороду хорошо разогреть. Затем добавить мясо говядины, обжаривать, периодически помешивая, до легкой румяной корочки в течение 30-40 мин.
-
Далее добавить нашинкованный лук.
Огонь убавить и слегка притушить лук до мягкости -
Затем добавить морковь.
-
Тушить морковь до состояния al dente
-
Далее добавить соленые огурцы.
На этом этапе добавить по вкусу черный молотый перец, сахар, лавровый лист (2 шт.) и соль, учитывая, что огурчики соленые и какую- то часть солоноватости они в дальнейшем придадут блюду. -
Далее добавить острый кисло-сладкий соус чили по вкусу.
-
Тушить мясо до полной готовности.
-
Гарнировать бюдо картофелем фри.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 декабря 2022 года Мария Касюлайтис #
20 декабря 2022 года Светлана Шульман #
16 декабря 2021 года красавица киса #
18 декабря 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
16 декабря 2021 года Хамися #
16 декабря 2021 года Pomodoro #
18 декабря 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
16 декабря 2021 года мисс #
16 декабря 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
16 декабря 2021 года Ирушенька #
16 декабря 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
15 декабря 2021 года топиарий #
16 декабря 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: