Версия для печати
  • 9 декабря 2021, 7:10
  • 14019

Говядина, запечённая в сливочно-грибном соусе

Рецепт: Говядина, запечённая в сливочно-грибном соусе

Нежная говядина в потрясающе вкусном сливочно-грибном соусе станет отличным вариантом праздничного блюда на вашем столе. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина, запечённая в сливочно-грибном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2251 ккал
белки
133.3 г
жиры
174.9 г
углеводы
41.2 г
100 г блюда
ккал
155.2 ккал
белки
9.2 г
жиры
12.1 г
углеводы
2.8 г

Рецепт «Говядина, запечённая в сливочно-грибном соусе»:

Говядину нарезать на кусочки.

Обтереть кусочки солью (1/4 ч. л.). Переложить в мультиварку, добавить 50 мл. воды. Готовить на режиме "тушение" 1.5 часа.

По истечении времени приготовим соус. С шампиньонов слить жидкость. Обжаривать на растительном масле (2 ст. л) в течении 7 мин.

Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами. Добавить к грибами, добавить ещё 1 ст. л растительного масла. Продолжать обжаривать, пока лук не начнёт румяниться.

Далее в сковороду влить бульон, который остался после тушения мяса. В сливки просеять муку и тщательно размешать, чтобы не было комочков. Добавить в сковороду. Посолить (1/4 ч. л). Довести до кипения и снять с огня.

Форму для запекания при необходимости смазать растительным маслом (1 ч. л.). Выложить половину соуса, сверху разложить мясо.

Поверх мяса распределить остальной соус. Запекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 25-30 мин.

Готовое блюдо подаём к столу



Мясо получается очень нежным и вкусным



Приятного аппетита!!!

oleina_8
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина, запечённая в сливочно-грибном соусе
Рецепт: Говядина, запечённая в сливочно-грибном соусе

Нежная говядина в потрясающе вкусном сливочно-грибном соусе станет отличным вариантом праздничного блюда на вашем столе. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Говядина, запечённая в сливочно-грибном соусе»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А если вместо консервированных шампиньонов жаренные добавить, уже не то будет? Вся фишка именно в них?
Это безумно вкусно!!! Имейте ввиду - в духовке соус густеет, при остывании еще гуще становится, я в след. раз меньше муки добавлю, но несомненно блюдо потрясающее по вкусовым качествам.
Вкусно! У меня нет мультиварки, может поэтому говядина получилась суховатой. В следующий раз попробую со свининой. Спасибо за рецепт💐
И вам спасибо большое за внимание и доверие к рецепту
Очень интересный рецептик. А можно грибы добавить замороженные, лесные? Спасибо.
Да, конечно можно Готовьте на здоровье
Ответ для Koraisa
Да, конечно, можно Готовьте на здоровье
Написано: "...Переложить в мультиварку, добавить 50 мл. воды. Готовить на режиме "тушение" 1.5 часа."
А точно нужно добавить только 50мл воды!? И при этом, чтобы ещё и бульон 200 мл от мяса остался для соуса..
При тушении мясо выделит ещё жидкость, но если получится чуть меньше 200 мл. бульона, ничего страшного, просто сливок побольше добавить надо будет
Отличный рецепт, сделаю на НГ, в конце ещё, наверное, можно сыром сверху посыпать и довести до готовности и будет вообще шикарно. Не совсем поняла, а грибы что, маринованные надо брать или просто консервированные? Кто-то в комментариях написал про маринованные.
Да, я тоже в следующий раз с сыром сделаю У меня грибы были консервированные, но можно и маринованные использовать. Спасибо большое за внимание
Аппетитное блюдо!
Лена, благодарю
Бесподобно вкусно, Катюша!
Надюш, спасибо большое
Вчера готовила на ужин. Получилось нуууу ооочень вкусно, не успела сфотографировать
Спасибо большое за рецепт! Маринованные грибы придают изюминку этому блюду. На гарнир были макароны
Я очень рада, что вам было вкусно Спасибо большое за доверие и внимание к рецепту
Катюша, очень вкусное и аппетитное мясо!
Марианочка, спасибо большое
Говядина уже 600 рублей за кило. Возьму свинину и сделаю горячее на НГ))) Благодарю!!!!!!
Со свининой тоже будет очень вкусно Готовьте на здоровье
Безусловно вкусно, но если нету мультиварки? Как приготовить мясо? Просто протушить до готовности?
Да, потушить на слабом огне Готовьте на здоровье!
Ответ для tatyana oleynik 1977
Или можете в духовку поставить
Ох, ты ж, красотища и вкуснотища какая!!!
Жанночка, благодарю
аппетитное блюдо!
Света, спасибо большое
Катюша,чудесное мяско! Возьму на заметку к праздникам. Только скорее всего будет свинина. Удачи в конкурсе!
Надюш, готовь на здоровье Со свининой тоже будет вкуууусно
Катюша, до чего аппетитное блюдо! Красота!
Ирочка, спасибо большущее
Катюша! Вне всякого сомнения это очень вкусно!!!
Это действительно так Спасибо большое, Ирочка
Катя, ну все рецепторы возбудились глядя на запеченную говядину
Людмила, спасибо большое за позитивный отзыв
Катюша, очень вкусное и аппетитное мясо!
Жанночка, спасибо большое
Очень аппетитно, спасибо за рецепт!
Одна просьба пишите - нарезать мясо, потому что порезать можно палец, руку и т.д.
Извините, не сердитесь
И вам спасибо за внимание! Я не сержусь, когда писала вспоминала, как правильно, но поторопилась видимо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список