Куриные ножки в горчично-сливочном соусе с грибочками - это очень вкусное горячее блюдо! Блюдо идеально подходит для встречи гостей. Готовила по мотивам рецепта Андрея Рудькова /Энди Шеф, моя благодарность за восхитительный рецепт.
гошленаПоваренок 5 уровня
- 9 декабря 2021, 15:51
- 15256
Куриная голень в горчично-сливочном соусе
Ингредиенты для «Куриная голень в горчично-сливочном соусе»:
- Голень куриная — 4 шт
- Шампиньоны — 250 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Сливки (жирность от 20%) — 80 мл
- Вино белое сухое — 100 мл
- Бульон (куриный, овощной) — 230 мл
- Горчица — 2 ст. л.
- Масло растительное (натуральное масло ТМ Олейна) — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 30 г
- Тимьян (свежий) — 4 веточ.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2698.4 ккал |
белки
210 г |
жиры
181.4 г |
углеводы
43.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.5 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 11 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Куриная голень в горчично-сливочном соусе»:
-
Шампиньоны почистите.
-
Порежьте их крупными пластинами.
-
Куриную голень помойте и хорошо обсушите на бумажном полотенце.
-
Раскалите сковороду, растопите сливочное масло, влейте натуральное растительное масло ТМ Олейна. Положите курицу и обжарьте со всех сторон до румяной корочки. Переложите голень на тарелку.
-
Затем на этой же сковороде обжарьте шампиньоны.
-
Добавьте зубчики чеснока, влейте вино, куриный бульон и горчицу. Дайте закипеть, после этого введите сливки и тушите 10 минут. В конце добавьте соль и перец по вкусу.
-
Перелейте горчично-сливочный соус в жаропрочную форму. Сверху аккуратно выложите голени. Присыпьте листиками тимьяна. Отправьте в разогретую духовку (t-180). Готовьте 20-25 минут.
-
Приятного аппетита!
-
Надеюсь, будет вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2021 года Ирушенька #
10 декабря 2021 года гошлена # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года yugai ludmila65 #
9 декабря 2021 года гошлена # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года yugai ludmila65 #
9 декабря 2021 года гошлена # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года yugai ludmila65 #
9 декабря 2021 года топиарий #
9 декабря 2021 года гошлена # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года ИРепка #
9 декабря 2021 года гошлена # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года Людмила НК #
9 декабря 2021 года гошлена # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года jannasimf #
9 декабря 2021 года гошлена # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года inulia68 #
Это безумно вкусно,даже не сомневаюсь,обязательно приготовлю!
9 декабря 2021 года гошлена # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года inulia68 #
Это безумно вкусно,даже не сомневаюсь,обязательно приготовлю!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: