Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

nur ai2013Поваренок 5 уровня

27 января 2022, 6:51
12740

Пирог со сгущёнкой

Пирог со сгущенкой любим мною с детства и до сих пор. Мне интересно искать все новые варианты его приготовления, пробовать и сравнивать. Этот пирог получается нежным, воздушным, влажным и очень очень вкусным!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог со сгущёнкой»:

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 230 г
Масло сливочное — 80 г
Масло растительное — 80 мл
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная / Мука — 220 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Молоко сгущенное (Вареная сгущенка) — 150 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3869.8 ккал	белки 64.5 г	жиры 182.1 г	углеводы 498.9 г
Порции
ккал 483.7 ккал	белки 8.1 г	жиры 22.8 г	углеводы 62.4 г
100 г блюда
ккал 327.9 ккал	белки 5.5 г	жиры 15.4 г	углеводы 42.3 г

Рецепт «Пирог со сгущёнкой»:

В миске соединяем яйцо, сахар, сливочное масло (растопить), растительное масло, молоко, все тщательно перемешиваем венчиком. Затем добавляем муку, разрыхлитель, еще раз перемешиваем.
Тесто делим на 2 части. Большую часть пока убираем в сторону.
В другую часть добавить просеянное какао и размешать.
Форму диаметром 24см застелить пергаментом, вливаем большую часть теста, сверху шоколадное тесто (для удобства я использую кондитерский мешок), затем вареную сгущёнку.
Выпекаем наш будущий пирог при 180° в духовке примерно 30-35 минут.
Обязательно попробуйте этот пирог. Всем советую. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт пирог выпечка чаепитие

Вкусы: сладкий мягкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/174889/]Пирог со сгущёнкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/174889/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022jan/27/03/2944786_98935-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирог со сгущенкой любим мною с детства и до сих пор. Мне интересно искать все новые варианты его приготовления, пробовать и сравнивать. Этот пирог получается нежным, воздушным, влажным и очень очень вкусным!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Масло растительное, Молоко, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Какао-порошок, Молоко сгущенное.
Тэги: десерт, пирог, выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог со сгущёнкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022jan/27/03/2944786_98935-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог со сгущёнкой" title="Рецепт: Пирог со сгущёнкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог со сгущенкой любим мною с детства и до сих пор. Мне интересно искать все новые варианты его приготовления, пробовать и сравнивать. Этот пирог получается нежным, воздушным, влажным и очень очень вкусным!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог со сгущёнкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10396/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/174889/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог со сгущёнкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог со сгущёнкой»:

Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Масло растительное Молоко Мука пшеничная Разрыхлитель теста Какао-порошок Молоко сгущенное

Тэги: десерт, пирог, выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог со сгущёнкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

23 июля annam2004 #

Дорогие поварята! Прошу мне помочь. Воспоминание из детства (а мне 67 лет): мама каждую неделю пекла в чудо-печи (это тогда были такие круглые алюминиевые формы, которые сверху закрывались крышкой с встроенной спиралью, очень хорошо в них выпечка получалась) пирог со сгущенкой. Я, маленькая, ей помогала, помню, что кроме банки сгущенки, она клала пару (по-моему) яиц и муку, наверное, и соду, но больше ничего, ни сметаны, ни масла. Этот пирог по вкусу я до сих пор помню, он был волшебный. Но сколько я ни пробовала с разными рецептами, не получается такой структуры и вкуса. Он был не рыхлым, а как бы немного резиноватым (при нажатии возвращал свою форму, не крошился), пористым, воздушным. Может, кто-то знает, отчего получается такая структура? Очень хочется испечь пирог из детства, буду благодарна за все ответы.

14 февраля 2023 года Tata0330 #

[+5]

Пирог вкусный,мягкий,делать несложно и быстро,правда сладковат,можно сахара и чуть меньше,т.к. и сгущенка дает сладость.У меня сгущенка "утонула" в тесте,но она там есть.Спасибо за интересный пирог!

8 февраля 2022 года Mylandra #

Пирог испекла. Очень вкусный, буду печь ещё. Но внесу корективы: сахара чуть меньше и без сгущёнки. Спасибо за рецепт!

14 февраля 2022 года nur ai2013 # (автор рецепта)

Не за что

31 января 2022 года inna matysevic262 #

Пирог испекла. Супер!!! Теперь будет любимый. Простой и очень вкусный!

31 января 2022 года nur ai2013 # (автор рецепта)

Приятного аппетита

. Спасибо за отзыв

28 января 2022 года nnutty #

[+5]

Пирог волшебно хорош! Нежный, вкусный, очень воздушный! Спасибо, Айжамал! Только я сахара положила 180г, нам нормально, а разрыхлителя ложечки полторы добавила. Вчера увидела его и сразу загорелась испечь, и не прогадала, очень вкусно!

28 января 2022 года nur ai2013 # (автор рецепта)

Какой прекрасный пирог

. Спасибо вам за обратную связь

. Приятного аппетита

27 января 2022 года Vishnja #

Очень аппетитный, пышный пирог!

27 января 2022 года nur ai2013 # (автор рецепта)

Спасибо большое

27 января 2022 года dlatehktopishet #

Хороший рецепт, простой, без возни. На выходные испеку. Спасибо! В КК!!!

27 января 2022 года nur ai2013 # (автор рецепта)

Спасибо

. Готовьте на здоровье

27 января 2022 года hyki10 #

Сейчас только увидела ответ ,что в видео написано 80 граммов.

27 января 2022 года nur ai2013 # (автор рецепта)

27 января 2022 года hyki10 #

Ждеммм!!!!.Напишите кол-во масла сливочного.

27 января 2022 года nur ai2013 # (автор рецепта)

Исправила

27 января 2022 года ustinova 1974 #

Просто, быстро и оригинально. Надо попробовать. Забрала в кк

27 января 2022 года nur ai2013 # (автор рецепта)

Спасибо, готовьте на здоровье

27 января 2022 года Lopatona #

Добавьте , пожалуйста, количество сливочного масла в ингридиенты? Заинтересовал ваш рецепт. Хочется испечь

27 января 2022 года Марина Indus #

В видео написано - 80 гр.

27 января 2022 года nur ai2013 # (автор рецепта)

↑Ответ для Lopatona

Исправила

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог со сгущёнкой

Ингредиенты для «Пирог со сгущёнкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог со сгущёнкой»:

Похожие рецепты

Пирог с мясом и маринованными огурцами

Пирожки с вишней и шоколадом

Закусочные пироги с индейкой и овощами

Пирог "Коровка"

Пирог на кефире с творогом

Яблочный пирог в сковороде

Шоколадный пирог

Пирог "Galette des Rois - Галетт де Руа"

Галета "Монбельяр"

Фотографии «Пирог со сгущёнкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!