Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Открытый бутерброд
  • 5 февраля 2022, 16:25
  • 11286

Селёдочные горячие бутерброды

Рецепт: Селёдочные горячие бутерброды

Предлагаю вам попробовать вот такие необычные, но очень вкусные бутерброды.

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Селёдочные горячие бутерброды»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1133 ккал 		белки
73 г 		жиры
79.5 г 		углеводы
77.6 г
Порции
ккал
566.5 ккал		 белки
36.5 г		 жиры
39.8 г		 углеводы
38.8 г
100 г блюда
ккал
195.3 ккал		 белки
12.6 г		 жиры
13.7 г		 углеводы
13.4 г

Рецепт «Селёдочные горячие бутерброды»:

  • Время приготовления бутербродов даю без времени вымачивания сельди. Селедку солёную разделать на 2 филе, хорошо очистить от косточек. Замочить в молоке часа на 2. Кусок багета ~20 см длиной разрезать вдоль на 2 куска. Сварить яйца вкрутую, почистить и взять только желтки. Желтки размять и добавить горчицу, хорошо перетереть вилкой, постепенно добавляя масло.

  • Намазать хлеб этой массой. Извлечь селедку из молока, промокнуть салфеткой и нарезать на кусочки, уложить на обмазанные куски. Поставить на 5 минут в духовку при т-180 С. Так как я запекала в стеклянной форме, я поставила в холодную духовку. Можно поставить на протвине уже в разогретую. У меня небольшой эл. шкаф на 18 л, греется и печёт очень быстро. Ориентируйтесь на свою духовку. Селёдку нужно только подрумянить.

  • Готовы.

  • Подавать горячими. Можно присыпать зеленью. Я украшу бутерброды веточками укропа. Это очень вкусно и полезно! Сельдь богата витаминами (особенно D и B₁₂), селеном и омега-3 жирными кислотами, которые крайне важны для здоровья. Попробуйте!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: бутерброд закуска перекус чаепитие гости завтрак обед полдник ужин

Вкусы: рыбный насыщенный горчичный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Селёдочные горячие бутерброды
Рецепт: Селёдочные горячие бутерброды

Предлагаю вам попробовать вот такие необычные, но очень вкусные бутерброды.

Ингредиенты для «Селёдочные горячие бутерброды»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Селёдочные горячие бутерброды» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Всем здравствуйте, расскажу свою историю приготовления бутербродов. Почти как в анекдоте про салат из авокадо. когда дело дошло до приготовления моя "жаба" спросила куда девать белки от яиц. И я решила сделать свой вариант бутербродов- в блендере измельчила вареные яйца вместе и белком, селедкой ,горчицей и добавила немного майонеза. Уже на этом этапе получилась шикарная намазка, можно было просто на хлеб мазать. Но я запекала в духовке - это очень вкусно. В моей намазке было 4 вареных яйца С0, 200 гр. филе сельди матиас, 1,5 ч.л горчицы хайнц, 2ст ложки майонеза и немного масла из под филе сельди.
не обижайтесь, но нет
Просто вы не умеете их готовить!
у каждого свои вкусы, а готовить умею, но не это
Наташа, приготовила я твои бутеры себе на ужин. В моей духовке были готовы за 15 минут. Отличные бутеры для разнообразия. Спасибочки, Наташа, за интересный рецепт!!
Ну вот! Наконец-то хоть фотоотчёт!
Спасибо большое!
А ты что сомневалась? Я с удовольствием поела, спасибочки !
Мнения - то разные в комментариях!
Необычно и вкусно
Необычно!
Все замечательно, но причем здесь чайная чашка? Запотевшая рюмка подошла бы больше. А исходя из размеров бутика и стакан бы зашел .
Нет! Это горячий бутерброд с нежным рыбно-яичным вкусом. Как раз к завтраку, к перекусу, к полднику.....и т д подходит!
....Запотевшая рюмка подошла бы больше. А исходя из размеров бутика и стакан бы зашел .
Полностью согласен с автором комментария
↑Ответ для regtosait
Так в чём проблема-то!? Приготовьте такого размера "бутик", налейте стакан (содержимое-на Ваш вкус), отпишитесь здесь после дегустации -понравилось ли, желательно бы ещё и фото приложить в доказательство своих впечатлений!
↑Ответ для regtosait
Да и к пиву хорошо, пожалуй..
Интересно, надо попробовать, спасибо!
Конечно попробуйте!
Очень аппетитно выглядят бутербродики!
Замечательные бутерброды!
После вымачивания соленость сельди падает, это однозначно. А какую сельдь лучше использовать: слабосоленую или обычную?
Я даже не задумываясь над этим! Какая есть!
Неплохо , ещё лучка немного маринованного сверху....!
Нет, лук здесь не нужен, но это на мой вкус!
Наташа, какой интересный бутерброд , могу представить, что это вкуууусно !
делай, это вкусно! Даже с чаем!
Надо багет испечь и селёдку купить !
↑Ответ для nelliundco
Можно на тостовом хлебе пшеничном или батоне!
Всё равно надо печь, я магазинный не ем...
пеки!
Как интересно, Наташа. Даже и не слыхала о таком, смело!
Попробуй! Должно понравится! Очень вкусно!
Я что то и не представляю такое , но при случае надо бы попробовать.
Говорю с уверенностью, что это вкусно!
Вкусы то разные у каждого.
Рыбу любишь? А это такой классный бутер. Все там сочетается! И горчичка! И желтки! И селёдка, вымоченная в молоке!
Я просто знаю что такое жареная селёдка ...
А у меня здесь рецепт есть "Сельдь по-эстонски" . Очень душевно! Сейчас ссылку дам, найду.
Спасибо.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/172869/?direct=1
↑Ответ для yugai ludmila65
Вот и у меня сомнение вызывает! Никогда не забуду запах жареной селёдки, который распространился на весь этаж общежития! А индусы кайфовали когда её на общей кухне жарили!
У меня её свекр любил, у нас даже уговор был ?, жарить только когда я на сутках.
Да уж! Вкусы у всех разные!
Я часто пробую всё равно что то новое , ибо один раз - не считается и можно всю жизнь потом ошибаться. А уж коль два-три раза , и не зашло - тогда да, точно не наше.
Я обожаю только солёную сельдь! Другие варианты не в моём вкусе...Хоть жарь её, хоть запекай...
Ну и зря! Больше других видов рыб в эстонской кухне употребляются сельдь, салака и килька. Из этой рыбы делают запеканки, заливая яично-молочной смесью и пересыпая мелко нарезанным укропом.
Наташа! Обидеть тебя не хотела! Ещё раз повторюсь - ВКУСЫ У ВСЕХ РАЗНЫЕ!
Да я и не обижаюсь, с чего ты взяла! Я тоже не люблю жареную сельдь, особенно скумбрию жареную не люблю. Хотя я - рыбная душа. А вот запечённые обе рыбы обожаю. Сельдь люблю в молоке, а скумбрию с розмарином и чесноком!
↑Ответ для ирпенчанка
Селёдка вымачивается в молоке! Бутерброды получаются очень нежные с рыбно-яичным вкусом и нет резкого запаха сельди. Она же не жарится во-первых, а чуть запекается до красивого цвета бутерброда!
Может и на меня как на старуху наступит проруха! Возьму и приготовлю! Пы. Сы. Просто этот ужасный запах, который два дня в общаге витал, до сих пор помню...
Для пробы можно сделать бутерброд на кусочке батона. Не понравится, продукты жалко не будет! Зато попробуешь
↑Ответ для ирпенчанка
точно и у нас было такое! Только вьетнамцы.
Наташа, никогда не пробовала горячие бутерброды с селёдкой, очень интересно!
Делай всё по рецепту, будет отличный результат!
Наташенька, как интересно и очень аппетитно! Красота!
Вкусно! Полезно! Душевно!
Интересные бутерброды, очень аппетитные!
Попробуй! Я очень люблю. Чего-то вспомнила о них, думала, что уже выставляла. Оказалось, что нет.
Наташа, обязательно сделаю, спасибо за рецепт!
Интересная штука!
Люда, душевно-то как!
Наташа, очень интересно! Я не поняла, селёдка свежая или малосоленая? Не могу представить, если она малосоленая, какой у неё вкус после запекания
В молоке отмачиваю солёную.
↑Ответ для гошлена
Очень вкусно! Попробуй. Если боишься испортить, то сделай один небольшой бутерброд, а там решишь!
Наташа, я совсем не боюсь за продукты) . Буду обязательно пробовать. Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"
Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"
Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки