Очень нежный, воздушный и вкусный Лимонный кекс с кислинкой!
gulvairaПоваренок 3 уровня
- 25 марта 2022, 18:21
- 11997
Лимонный кекс
Ингредиенты для «Лимонный кекс»:
- Мука пшеничная / Мука — 260 г
- Сахар — 170 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло сливочное — 185 г
- Лимон (6 ч.л для глазури, остальное в тесто.) — 1 шт
- Куркума — 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сахарная пудра (Для глазури) — 8 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3555.6 ккал |
белки
54.3 г |
жиры
184.1 г |
углеводы
423.8 г |
| Порции | |||
| ккал 296.3 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 35.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 341.9 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 17.7 г |
углеводы 40.8 г |
Рецепт «Лимонный кекс»:
-
В миску отделяем желтки от белков.
-
Взбиваем желтки. Добавляем сахар и продолжаем взбивать.
-
Добавляем мягкое сливочное масло. Перемешиваем.
-
Добавляем сок и цедру одного лимона ( только желтую часть. Белая часть горчит), ванильный сахар и все хорошо перемешиваем.
-
В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем. В смесь добавляем куркуму и просеиваем муку в два этапа.
-
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до пышности.
-
Постепенно вводим взбитые белки в тесто и перемешиваем лопаткой.
-
Смазываем форму маслом. Переливаем тесто и разравниваем по все поверхности.
-
Выпекаем при 170 гр 40-50 минут. Время выпекания зависит от диаметра вашей формы и от духовки. Необходимо проверять готовность деревянной палочкой.
-
Пока готовится пирог будем готовить глазурь. В
6 ч. л лимонного сока добавляем 8 ч. л сахарной пудры. -
Готовый пирог остужаем, вынимаем из формы. Покрываем глазурью и наслаждаемся!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2022 года marina3569 #
10 сентября 2022 года marina3569 #
13 апреля 2022 года vitaminka860218 #
12 апреля 2022 года Сивцова Наталья #
[+5]Гульвайра, спасибо огромное за вкусное и яркое чаепитие
14 апреля 2022 года gulvaira # (автор рецепта)
28 марта 2022 года Feya60 #
[+5]29 марта 2022 года gulvaira # (автор рецепта)
28 марта 2022 года Feya60 #
[+5]27 марта 2022 года Akira Shinrei #
[+5]28 марта 2022 года gulvaira # (автор рецепта)
27 марта 2022 года Feya60 #
27 марта 2022 года ssnegireva44 #
26 марта 2022 года ИРепка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: