Простая запеканка из 3 ингредиентов + перец и соль по вкусу. Не требует жарки, так как капуста предварительно запекается в духовке.
Olga_Alexandrovna_BПоваренок 5 уровня
- 20 мая 2022, 2:14
- 1707
Капустная запеканка с моцареллой и яйцом
Ингредиенты для «Капустная запеканка с моцареллой и яйцом»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1600 г
- Яйцо куриное — 8 шт
- Моцарелла — 300 г
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное (для смазывания формы) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1842.8 ккал |
белки
138.7 г |
жиры
121.6 г |
углеводы
78.3 г |
| Порции | |||
| ккал 460.7 ккал |
белки 34.7 г |
жиры 30.4 г |
углеводы 19.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.8 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Капустная запеканка с моцареллой и яйцом»:
-
1. Моем капусту и яйца.
-
2. Мелко покрошить капусту. Запечь ее в духовке около 40-50 минут при 120С (вторая полка сверху, нагревание только снизу). Помешиваем каждые 10-15 минут для равномерного приготовления.
3. В последние 10 минут ставим пустые небольшие формы для запекания (для их согревания).
Примечание: использовала стеклянные формы, поэтому ничем не смазывала. Так как температура приготовления капусты невысокая, то прилипания к форме не происходит.
Формочки смазываются маслом после разогревания, чтобы масло не перегревалось в отсутствии капусты. Можно и не смазывать формочки маслом, так как яичная смесь не так сильно прилипнет к поверхности во время запекания. -
4. Аккуратно смазать небольшие формочки для выпекания кусочком сливочного масла. Готовую капусту раскладываем по формочкам.
-
5. Яйца смешиваем с перцем и солью (2 яйца на порцию).
6. Заливаем капусту яйцами и выпекаем 15 минут при 120С.
7. Шинкуем сыр на крупной терке. Посыпаем капусту моцареллой и ставим в духовку на 5 минут для расплавления сыра. -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 мая 2022 года Ирушенька #
21 мая 2022 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
20 мая 2022 года lyudmila1002 #
20 мая 2022 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
20 мая 2022 года lyudmila1002 #
20 мая 2022 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: