Вкусное, мягкое и ароматное мясо
letsgetcookingПоваренок 4 уровня
- 21 мая 2022, 14:54
- 1248
Буженина по-домашнему
Ингредиенты для «Буженина по-домашнему»:
- Свинина — 1000 г
- Морковь — 1 шт
- Соль — 2 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Розмарин — 1 ч. л.
- Кетчуп — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2623.5 ккал |
белки
161.5 г |
жиры
217.4 г |
углеводы
12.2 г |
| Порции | |||
| ккал 262.4 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 21.7 г |
углеводы 1.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.2 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 1.1 г |
Рецепт «Буженина по-домашнему»:
Первым делом морковь нарезаем тонкими полосками.
Затем в мясе делаем отверстия и засовываем в них морковь.
После чего мясо приправляем солью, перцем, розмарином и обматываем кулинарной нитью, чтобы уплотнить его.
Потом мясо отправляем в вакуумный пакет либо фольгу и кладем в духовой шкаф при 65 градусах на 2 часа.
После того как мясо приготовилось обмазываем его кетчупом и отправляем ещё раз в духовой шкаф при 200 градусах на 20 минут.
Затем в мясе делаем отверстия и засовываем в них морковь.
После чего мясо приправляем солью, перцем, розмарином и обматываем кулинарной нитью, чтобы уплотнить его.
Потом мясо отправляем в вакуумный пакет либо фольгу и кладем в духовой шкаф при 65 градусах на 2 часа.
После того как мясо приготовилось обмазываем его кетчупом и отправляем ещё раз в духовой шкаф при 200 градусах на 20 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 мая 2022 года мисс #
22 мая 2022 года letsgetcooking # (автор рецепта)
21 мая 2022 года dokunet #
Я бы ещё после морковки наделал дырок в мясе и напихал в них чищенных зубчиков чеснока и запекать.
22 мая 2022 года letsgetcooking # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: