Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки
  • 10 января 2009, 15:16
  • 224781

Индейка в сливках

Рецепт: Индейка в сливках

В первый раз в жизни решила приготовить что-нибудь из индейки. Просмотрела кучу рецептов. На 100 % не подошел ни один. Подумала-подумала и сделала, учтя многие рецепты. Не собиралась размещать на сайте, поэтому пошаговых фото не делала. Угощала этим блюдом двух наших ПОВАРЯТ. Обеим понравилось. Вот такой мой вариант.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индейка в сливках»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1846.5 ккал 		белки
166.8 г 		жиры
119.6 г 		углеводы
25.1 г
100 г блюда
ккал
166.4 ккал		 белки
15 г		 жиры
10.8 г		 углеводы
2.3 г

Рецепт «Индейка в сливках»:

Рецепт очень простой. У меня было филе индейки (от разных частей), я его порезала на небольшие кусочки, залила кефиром (у меня был 3, 2 % жирности) и поставила в холодильник на ночь мариноваться. Кефир полностью покрывал индейку. На следующий день я вынула индейку из кефира, обсушила кусочки бумажным полотенцем, выложила в форму для запекания, посолила, попудрила мускатным орехом, залила сливками (сливки закрывали индейку наполовину), сверху посыпала сушеным базиликом. Поставила на 40 минут в духовку, тепература 180 – 200 градусов. Вот и все. Мясо получилось наинежнейшим. Блюдо почти диетическое. Надеюсь, что рецепт кому-нибудь пригодится.
На гарнир сделала рис в апельсиновом соке. Измельчила в блендере луковицу, поджарила до прозрачности на растительном масле. В сковородку высыпала стакан риса, немного прожарила его вместе в луком. Посолила. Затем залила 2 -мя стаканами апельсинового сока из пакета, закрыла сковородку крышкой и оставила минут на 15 готовиться. Мне очень нравится такой рис, но это блюдо «на любителя».
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На праздничный стол : День рождения

Теги: праздник ужин второе обед

Вкусы: сливочный мясной нежный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Индейка в сливках
Рецепт: Индейка в сливках

В первый раз в жизни решила приготовить что-нибудь из индейки. Просмотрела кучу рецептов. На 100 % не подошел ни один. Подумала-подумала и сделала, учтя многие рецепты. Не собиралась размещать на сайте, поэтому пошаговых фото не делала. Угощала этим блюдом двух наших ПОВАРЯТ. Обеим понравилось. Вот такой мой вариант.

Ингредиенты для «Индейка в сливках»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Индейка в сливках» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Рис однозначно нужно выдвинуть отдельным рецептом!!!
Мне очень приятно, что тебе понравилось. У нас уже был такой рецепт, я просто еще раз написала, т.к. получилось очень вкусно, все рецепты просмотреть не получается, а очень хочется, чтобы попробовали такой рис.
Ням-ням.Мы любим индейку.++++++
Спасибо, Анечка, что оценила! Получается очень нежно.
Обожаю курицу приготовленную в сливках, теперь попробую сделать по-вашему рецепту индейку
Попробуй! Ведь мясо индейки более полезное, в нем меньше холестерина. Даже, если тебе очень мало лет, холестерин - фу, какая гадость!
Скопировала и этот рецепт для пробы. Индейку никогда не готовила, хотя мысли купить были, но всегда себя останавливала: "А что с ней делать?" Теперь знаю. После готовки - отчет. А с куриным филе так можно поступать в плане мариновки?
Так можно мариновать любое мясо, но я пока опробовала только индейку. Говорят, такой простой маринад для шашлыка очень подходит. Еще мне наш поваренок с сайта, когда я ее угощала этой индейкой, сказала, что она маринует в минеральной воде. Пока не попробовала. А если индейку не мариновать, мясо очень сухое.
Хочуууу....Представляю, какое нежное мяско!!!!ммм++++++++++
Наташенька! Очень нежное получается, не пожалеешь, если приготовишь.
Светуленька, ну очень вкусная штучка получилась..просто бесподобная!!!++++++++++++++
Дашуля! Очень вкусная, мясо нежное, калорий немного. Ешь - не хочу!
Светик, очень вкусное и нежное мяско! +++++++++
Майчик! Если ты такое не делаешь, то можно взять за основу, а дальше экспериментировать с травками, добавками, ингредиентами.
Светуля, я тоже недавно впервые попробовала индейку, мне очень понравилось, мясо плотное, и вкусное, брала 1 кг, а использовала только около 300 гр, так много получилось!
Твой рецепт вкусный!
Леночка! Будем есть полезную индейку. и находить новые рецепты для нее.
Это точно!
Алена! Я тебе писала про стеклянную огнеупорную форму. Уже 2 раза готовила в ней в духовке. СУПЕР! Эту индейку буду в ней делать.
Здорово! И наверное в ней как на пару все готовиться? ну т.е. говорили про такую, что можно без жира.
Я жир не добавляла. Все слоями укладывала, крышку закрывала и все. Я это к тому, что если созреешь для покупки, можешь не ждать электрической плиты.
Отлично! буду искать, а то у нас только для электрической в основном продают.
действительно вкуснота необыкновенная!!!!С вашего позволения добавила фото для отчетности А это вам
Спасибо тебе огромное, особенно за фото.
Если не трудно, обращайся ко мне на ТЫ. Я - Светлана.
очень приятно Светик!!!Я Ирина, будем знакомы(\’\’)
Ой, светуль, я представляю какая нежная получилась! ++++
Я индейку ем, а вот муж у меня как-то не любит ее, может я готовила ее неправильно?!
Ой, прости, смаленькой буквы .. СВЕТУЛЬ...
↑Ответ для GadenKa
Надюша! Я вот в первый раз сама приготовила, один раз точно в гостях ела, у подруги, она как раз меня и научила в кефире вымачивать. Когда Жанне понравилась, я у нее спросила, а что было бы, если ее не вымочить, она сказала, что было бы сухо, очень. Не все же белое мясо любят. А Жанна (Клио)вымачивает в соляном растворе, потом запекает. Попробую как-нибудь по ее рецепту, только позвонить ей надо. Но у нее должна быть грудка, а у меня кусочки филе. Попробуй, может, мужу и понравится, мясо-то полезное.
дак в том то и дело, мне то очень нравится, как и кролик, да муж их не ест, а себе целую индейку брать... я ж ее год есть буду!
А так обязательно хочу попробовать!!!
А я купила кусок филе из разных частей. Целую бы никогда не взяла. А ты приезжай ко мне, куплю, приготовлю, мужу отвезешь.
Я у нас видела тольок тушками, сколько не смотрела, недавно начали кролика то частями продавать, я себе иногда ляжку прикуплю бывает, может и есть в ашане, метро, да ехать туда далеко. а в околодомных попроще все!
А в гости с великим удовольствиме приехала бы, даже едока привезла на горячее! с тортиком в руке!
А у нас и кролик кусками и индейка, вроде и утка. Но я, обычно,по-старинке, говядина, свинина ... Кролика хочу попробовать.
Надюшка! Жду! Может и встретимся! Какие наши годы!
ТОЧНО!!!!! а у меня такая тихая мечта, вообще как-нибудь всем-всем вместе встретится где-нибудь! Делают же встречи форумов, в каком-нибудь городе, туда едут те, то может, потом в другом городе, туда также едут кто может или кто ближе, так форму и ездит по миру, пусть небольшими порциями, но люди встречаются и общаются вживую! Представляешь сколько потом эмоций и впечатлений? УХ, мечта-мечта!
Здорово! Мне повезло, я уже с Лисенком, Досей и Клио встречалась! Когда Жанна увидела меня, сказала: "Какая ты маленькая!" А я ей: "А я везде пишу, что очень маленького роста."
ВАУ! Как же тебе повезло и правда, Я ТОЖЕ ТАК хочу кого-нибудь увидеть!!!!!!!
Я раньше в командировку в Москву часто ездила, а теперь все, уже неизвестно когда!
Надюша! Если соберешься в Москву, мы обязательно должы
будем встретиться! Обязательно напиши. Только сегодня твой коммент увидела. Купила красную капусту. Сегодня замариную.
↑Ответ для GadenKa
Обязательно!
Конесно, Светуль, ты первая об этом узнаешь!
Вкусняшка+++++++++++++++++
Спасибо, Ириша!
Какая вкуснотища!!!!!+++++
Очень вкусненько вышло.
Какую ты вкусняшку сделала, Светик
Светик! Я теперь всегда буду покупать индейку, найду еще простых вариантов.
Светочка, отличное блюдо!!! так аппетитно!!!!++++
Катюша, все очень просто, даже не ожидала.
ЭЙТ кого ты угощала?А меня почему не позвали?Я б примчалась сразу на такое обалденное блюдо!!!!
8-го у меня в гостях была Жанна (Клио), мы с ней ее обалденный торт пекли, а на следующий Оля (Дося). Я очень рада, что с некоторыми нашими ПОВАРЯТКАМИ знакома не только виртуально. Надеюсь и с тобой встретиться.
И я надеюсь.А куда Жанночка пропала?Как у неё дела?
Она вышла на работу, времени стало меньше, вот и не видно ее. А так у нее все хорошо.
Светик! Очень вкусненько!!!+++
Наташенька! И вкусно, и мясо полезное, и просто.
Светочка, вне сомнения, очень вкусная птичка!
Какая прелесть - эта твоя картинка! А птичку, может, и приготовишь когда-нибудь.
Светочка!Мое мнение ты уже знаешь,Пробовала,Мне понравилось,Сделаю попробую с куриными грудками!!!++++++++
Олечка! Только подержи их в кефире.
Очень интересный способ подготовки мяса, я тоже про такое читала, но не пробовала, теперь попробую. На картинке видно, что очень хорошо получается. Спасибо за рецепт!++++++++++
Очень советую. Я ведь тоже так в первый раз мариновала.
Светик,очень аппетитная индейка.+++++Аэто для хорошего настроения.
Аллочка! Спасибо за отзыв, а за котенка отдельное, огромное СПАСИБО.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"
Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"
Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки