Наступило лето, а, значит, пора пикников. Предлагаю вам приготовить на пикник свежий, ароматный салат. Его можно сделать заранее и заправить на природе или приготовить для него курицу и шампиньоны прямо на природе.
миссПоваренок 10 уровня
- 3 июня 2022, 4:37
- 4293
Салат из курицы, шампиньонов и сыра
Ингредиенты для «Салат из курицы, шампиньонов и сыра»:
- Грудка куриная — 200 г
- Шампиньоны — 200 г
- Сыр полутвердый (Грюнландер Хохланд) — 50 г
- Помидоры черри — 10 шт
- Листья салата / Салат — 2 шт
- Маслины (Без косточек) — 10 шт
- Масло оливковое (Для жарки и в заправку) — 2 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Соевый соус (На маринад и в заправку) — 2 ст. л.
- Сок лимонный (На маринад и в заправку) — 2 ст. л.
- Приправа (Прованские травы) — по вкусу
- Смесь перцев (Молотая) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1086.9 ккал |
белки
76.2 г |
жиры
65.3 г |
углеводы
33.5 г |
| Порции | |||
| ккал 271.7 ккал |
белки 19.1 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 8.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.9 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 7 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Салат из курицы, шампиньонов и сыра»:
-
Куриную грудку моем, обсушиваем. Натираем прованскими травами и молотой смесью перцев. Поливаем соком лимона и соевым соусом. Оставляем мариноваться.
-
Шампиньоны моем, режем. Если будете готовить на мангале, то можно мариновать целыми, а порезать потом. Маринуем грибы в смеси перцев, прованских травах и соевом соусе.
-
Готовим маринованную куриную грудку на сковороде гриль или на мангале. Сковороду предварительно сбрызгиваем маслом. Готовим по 7 минут с каждой стороны.
-
Готовое куриное филе режем. Я предпочитаю крупные кусочки.
-
Готовим шампиньоны на сковороде гриль, смазав маслом, или на мангале до подрумянивания.
-
Листья салата моем, обсушиваем, рвем. Кладём на блюдо (тарелку).
-
Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, сок лимона, мед, соевый соус, смесь перцев.
-
На салатные листья хаотично кладём кусочки куриного филе, шампиньоны, порезанные пополам помидорки черри и маслины. Поливаем заправкой.
-
Берём твёрдый сыр. У меня грюнландер от Хохланд. Нарезаем тонкими пластинками с помощью овощечистки. Можете просто натереть.
-
Посыпаем готовый салат сыром.
-
Приятного аппетита!
-
Счастливого лета!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июня 2022 года dokunet #
Делаю на даче иногда подобный. Только шампиньоны оставляю сырыми. Не жарю. Попробуйте.
3 июня 2022 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2022 года Okoolina #
3 июня 2022 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2022 года sibir77 #
3 июня 2022 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: